白菜、コーン、ベーコンの簡単ポタージュ、スープパスタにも

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材料

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白菜		3枚
ベーコン		2枚
コーン		大匙山盛2
小麦粉		小匙1
牛乳		200cc
水		200cc
顆粒ブイヨン		小匙1
チーズ		大匙1
パセリ		お好みで

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作り方

準備

5min

調理

10min

白菜、ベーコンは細切り、コーンはお好みで半量をみじん切りにして鍋に入れ、中火で炒める。

ベーコンに火が通ったら中火のまま小麦粉を入れ和える。馴染んだら牛乳、水、顆粒ブイヨンを入れ煮立て、とろみを出す。

最後にチーズを混ぜ完了。お好みでパセリを振る。そのままでも美味しいし、パスタと一緒にスープパスタとして食べても良し。

コツ・ポイント

ベーコンとチーズに塩分がありますので、調理後味見してから塩コショウをお好みで加えて下さい。

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