アンチョビ風味、エビ、アボカド、ドライトマトのパスタ(日本人好み食材てんこ盛り)

日本人が大好きなアンチョビ、エビ、アボカド、トマトをパスタの具にしてみました。癖になる美味しさ。パスタを茹でる時間で調理できます。是非お試しください。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)
3人分 調理: 10 min カロリー: 500 cals

材料

パスタ 3人分
アンチョビ 小缶(50g)半分強
ボイルエビ 1パック(150g)
完熟アボカド 1個
オイル漬けドライトマト 6切れぐらい
オリーブオイル お好み

作り方

1
材料を用意し、パスタを茹で始める。
2
フライパンにアンチョビ缶の中身半分をオイルごと空け中火で温める。アンチョビ5-6匹分。アンチョビは熱で自然とペースト状になります。
3
ボイルエビ、小切りのアボカドとドライトマト、トマトのオリーブオイル大匙2程度も加え温める。パスタの茹で汁100ccを入れソース状にする。
4
硬めに茹でたパスタをお湯を切って具材のソースに和える。
5
全体が馴染んだら皿に盛り出来上がり。お好みでコショウ。塩分はアンチョビでたぶん十分です。

コツ・ポイント

パスタの量に合わせアンチョビや他の具材、オリーブオイルの量は加減ください。アンチョビ缶の代わりにアンチョビペーストを使うと、缶詰の残りなど心配せず適量を使えます。

アンチョビ風味、エビ、アボカド、ドライトマトのパスタ(日本人好み食材てんこ盛り)

日本人が大好きなアンチョビ、エビ、アボカド、トマトをパスタの具にしてみました。癖になる美味しさ。パスタを茹でる時間で調理できます。是非お試しください。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)

3人分

調理: 10 min

カロリー: 500 cals

材料

パスタ 3人分
アンチョビ 小缶(50g)半分強
ボイルエビ 1パック(150g)
完熟アボカド 1個
オイル漬けドライトマト 6切れぐらい
オリーブオイル お好み

アンチョビ風味、エビ、アボカド、ドライトマトのパスタ(日本人好み食材てんこ盛り)

レシピID :2616 投稿日 29 APR 2017

3人分

調理 10min
カロリー500cals
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日本人が大好きなアンチョビ、エビ、アボカド、トマトをパスタの具にしてみました。癖になる美味しさ。パスタを茹でる時間で調理できます。是非お試しください。

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3人分
小缶(50g)半分強
1パック(150g)
1個
6切れぐらい
お好み

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調理
10min
1
材料を用意し、パスタを茹で始める。
2
フライパンにアンチョビ缶の中身半分をオイルごと空け中火で温める。アンチョビ5-6匹分。アンチョビは熱で自然とペースト状になります。
3
ボイルエビ、小切りのアボカドとドライトマト、トマトのオリーブオイル大匙2程度も加え温める。パスタの茹で汁100ccを入れソース状にする。
4
硬めに茹でたパスタをお湯を切って具材のソースに和える。
5
全体が馴染んだら皿に盛り出来上がり。お好みでコショウ。塩分はアンチョビでたぶん十分です。

コツ・ポイント

パスタの量に合わせアンチョビや他の具材、オリーブオイルの量は加減ください。アンチョビ缶の代わりにアンチョビペーストを使うと、缶詰の残りなど心配せず適量を使えます。

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MIDNIGHT KITCHEN
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調理無し、パスタを茹でる間に混ぜて和えるだけ。でもアボカドとカニ肉のゴールデンコンビにキャビアを載せて、美味しくゴージャスな一品に。
パスタ, 完熟アボカド, 蟹肉パック・蟹缶, ランプフィッシュキャビア, 脂肪分0%ヨーグルト, 野菜のブイヨン
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シーフードチャウダーをスモークマカレル、コーン、ブロッコリーで作りました。ほっこり温まる一品です。
ジャガイモ, バター, ベーコン, 玉ねぎ, コーン, ブロッコリー, スモークマカレル, 顆粒ブイヨン(魚、野菜), 牛乳
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外はカリっとして中モッチリの飛龍頭(ひろうす、がんもどき)。刻み生姜と醤油で揚げたてを食べると、冬の食卓も盛り上がります。
豆腐, 白身魚, 長芋, 卵, 片栗粉, 粉末出汁, スプリングオニオン, ひじき, 揚げ油
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簡単に出来るオードブル。市販のパイ生地にベーコン、アスパラ、チーズを巻いて10分焼くだけ。スナックにもどうぞ。
パイ生地, 細めのアスパラ, ベーコン, スライスチーズ, 卵黄
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普段は生で食べるレタス。ソテーするとまた別の味わいで美味しいです。とろみがあって甘めのバルサミコ酢を掛けて、お肉の副菜にしました。
Cos レタス, バルサミコ酢(Modena産)
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落葉の季節。英国では白、オレンジ、紫と三種類サツマイモがありますが、一番甘い紫芋を使って大学芋を作りました。揚げる替わりにレンジを使い、油と砂糖を少なめに、ヘルシーに仕上げました。
紫芋大き目, ごま油, ブラウンシュガー, 醤油, 酢, 水, ごま(白又は黒)
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Marco G
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