牛ミンチのトマトパスタ

レシピ検索

国を選択

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
牛ミンチ		250g
玉ねぎ		中1個
オリーブオイル		適宜
にんにく		1片
赤ワイン		200cc
コショウ		適宜
ズッキーニ		小1個
トマトの缶詰		1/2缶
ソース		大さじ2
ケチャップ		大さじ3
塩		適宜
パスタ		250g
チェダーチーズ		適宜

作り方

準備

8min

調理

10min

厚手の鍋にオリーブオイルをひいて、みじん切りにしたにんにくを炒めます。

1に牛ミンチを加え、火が通るまで炒め、スライスした玉ねぎと赤ワイン、コショウを入れて煮立てます。

サイコロ状に切ったズッキーニとトマト缶も追加。(ホールトマトの場合は適当切ります)火が通るまでじっくり煮ます。

ソース、ケチャップ、塩で味付けしてさらに煮込みます。ソースがない場合はケチャップと塩を多めにして、ハチミツ等を加えても。

茹でたパスタを投入して、絡めます。パスタはフジッリがオススメ。

お皿に盛り付け、おろしたチェダーチーズをたっぷりかけていただきます。

HOME

15レシピ公開中！

NUKO@YORK

Step into my kitchen!

豆ご飯

炊飯器にセットするだけ☆3合分

米, 昆布, 塩, 味醂, 白ワイン, young garden peas剥き身, 水

HOME

牛ミンチのトマトパスタ

チーズをたっぷりかけて召し上がれ☆

牛ミンチ, 玉ねぎ, オリーブオイル, にんにく, 赤ワイン, コショウ, ズッキーニ, トマトの缶詰, ソース, ケチャップ, 塩, パスタ, チェダーチーズ

HOME

抹茶ババロア

懐かしい味。ぷるるんと震えて口の中ですーっと溶けます(^_^)

卵黄, グラニュー糖, 牛乳, 板ゼラチン, 抹茶, 熱湯, 生クリーム(ダブル), バニラエッセンス

HOME

鯖の押し寿司

富山県某地方の郷土料理をスモークマカレルで再現。☆18×24cmの型1台分☆

【寿司飯】, 米, だし昆布, 砂糖, 塩, 米酢, 【具材】, スモークマカレル, 生姜すりおろし, 【飾り】, 海苔

HOME

マッシュルームのポタージュスープ

優しいお味。みんな大好きポタージュスープ☆

ブラウンマッシュルーム, 玉ねぎ, ポテト（大）, バター, 水, チキンコンソメ, 牛乳, 塩, コショウ, パセリ

HOME

カニ飯

SEA FOOD & EAT ITのカニ剥き身でカニ飯！

SEA FOOD & EAT ITのカニ剥き身, 米, 白ワイン, 生姜, 塩, 醤油, みりん, だし汁, スプリングオニオン

HOME

似たレシピ

夏のグリーンヴェジタブル・ラグーとタリアッテレ

旬のグリーンピー、ブロードビーン、ラナビーン、グリーンビーンを使った野菜たっぷりのソースをご紹介します♪他のお好みのお野菜にかえても大丈夫です。

玉ねぎ（みじん切りに）, セロリ（みじん切りに）, にんじん（みじん切りに）, ストリーキーベーコン（小さくカット）, トマト（皮を除いて小さな角切りに）, ガーリック（みじん切りに）, グリーンピー, ブロードビーン, ラナビーン（筋を除いて小さくカット）, グリーンビーン（小さくカット）, チキンストック, 塩, 好みでクリーム、パセリ、パルメザンチーズ, オリーブオイル, 好みのパスタ（今回はタリアッテレを使いました）