牛ミンチのトマトパスタ

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牛ミンチ		250g
玉ねぎ		中1個
オリーブオイル		適宜
にんにく		1片
赤ワイン		200cc
コショウ		適宜
ズッキーニ		小1個
トマトの缶詰		1/2缶
ソース		大さじ2
ケチャップ		大さじ3
塩		適宜
パスタ		250g
チェダーチーズ		適宜

作り方

準備

8min

調理

10min

厚手の鍋にオリーブオイルをひいて、みじん切りにしたにんにくを炒めます。

1に牛ミンチを加え、火が通るまで炒め、スライスした玉ねぎと赤ワイン、コショウを入れて煮立てます。

サイコロ状に切ったズッキーニとトマト缶も追加。(ホールトマトの場合は適当切ります)火が通るまでじっくり煮ます。

ソース、ケチャップ、塩で味付けしてさらに煮込みます。ソースがない場合はケチャップと塩を多めにして、ハチミツ等を加えても。

茹でたパスタを投入して、絡めます。パスタはフジッリがオススメ。

お皿に盛り付け、おろしたチェダーチーズをたっぷりかけていただきます。

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肉まん

買えぬなら作ってしまえ中華まん ☆12個分☆

A 強力粉, A 薄力粉, A ドライイースト(イージーイースト), A 砂糖, A サラダ油, A ぬるま湯, B 豚ひき肉, B 戻した干し椎茸, B ズッキーニ, B リーク(白い部分のみ), B 生姜, B 塩, B 醤油, B 白ワイン, B 砂糖, B ごま油, B こしょう

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豆ご飯

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米, 昆布, 塩, 味醂, 白ワイン, young garden peas剥き身, 水

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生ソーセージ, 涙形のキャベツ, 人参, マッシュルーム, ジャガイモ, リーク, 熱湯, ベジタブルコンソメ, 白ワイン, べイリーフ(ローリエ), 塩, コショウ

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抹茶ババロア

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卵黄, グラニュー糖, 牛乳, 板ゼラチン, 抹茶, 熱湯, 生クリーム(ダブル), バニラエッセンス

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強力粉, 砂糖, 塩, バター, イージーイースト, 牛乳

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絞り出しクッキー

☆天板3枚分☆ お好みのものを飾ってね。

薄力粉, バター, グラニュー糖, 卵, 牛乳, バニラエッセンス, 飾り(ジャム・レーズン等)

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