牛ミンチのトマトパスタ

チーズをたっぷりかけて召し上がれ☆

Recipe By: Nuko@York (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/122)
3人分 準備: 8 min 調理: 10 min

材料

牛ミンチ 250g
玉ねぎ 中1個
オリーブオイル 適宜
にんにく 1片
赤ワイン 200cc
コショウ 適宜
ズッキーニ 小1個
トマトの缶詰 1/2缶
ソース 大さじ2
ケチャップ 大さじ3
適宜
パスタ 250g
チェダーチーズ 適宜

作り方

1
厚手の鍋にオリーブオイルをひいて、みじん切りにしたにんにくを炒めます。
2
1に牛ミンチを加え、火が通るまで炒め、スライスした玉ねぎと赤ワイン、コショウを入れて煮立てます。
3
サイコロ状に切ったズッキーニとトマト缶も追加。(ホールトマトの場合は適当切ります)火が通るまでじっくり煮ます。
4
ソース、ケチャップ、塩で味付けしてさらに煮込みます。ソースがない場合はケチャップと塩を多めにして、ハチミツ等を加えても。
5
茹でたパスタを投入して、絡めます。パスタはフジッリがオススメ。
6
お皿に盛り付け、おろしたチェダーチーズをたっぷりかけていただきます。

コツ・ポイント

肉は豚ミンチでも、野菜はセロリや人参、ナス等でも美味しいです。チーズおろしがないので、普通のおろし金を利用しました。

牛ミンチのトマトパスタ

チーズをたっぷりかけて召し上がれ☆

Recipe By: Nuko@York (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/122)

3人分

準備: 8 min

調理: 10 min

材料

牛ミンチ 250g
玉ねぎ 中1個
オリーブオイル 適宜
にんにく 1片
赤ワイン 200cc
コショウ 適宜
ズッキーニ 小1個
トマトの缶詰 1/2缶
ソース 大さじ2
ケチャップ 大さじ3
適宜
パスタ 250g
チェダーチーズ 適宜

牛ミンチのトマトパスタ

レシピID :435 投稿日 30 APR 2015

3人分

準備 8min
調理 10min
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材料

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250g
中1個
適宜
1片
200cc
適宜
小1個
1/2缶
大さじ2
大さじ3
適宜
250g
適宜

作り方

準備
8min
調理
10min
1
厚手の鍋にオリーブオイルをひいて、みじん切りにしたにんにくを炒めます。
2
1に牛ミンチを加え、火が通るまで炒め、スライスした玉ねぎと赤ワイン、コショウを入れて煮立てます。
3
サイコロ状に切ったズッキーニとトマト缶も追加。(ホールトマトの場合は適当切ります)火が通るまでじっくり煮ます。
4
ソース、ケチャップ、塩で味付けしてさらに煮込みます。ソースがない場合はケチャップと塩を多めにして、ハチミツ等を加えても。
5
茹でたパスタを投入して、絡めます。パスタはフジッリがオススメ。
6
お皿に盛り付け、おろしたチェダーチーズをたっぷりかけていただきます。

コツ・ポイント

肉は豚ミンチでも、野菜はセロリや人参、ナス等でも美味しいです。チーズおろしがないので、普通のおろし金を利用しました。

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