簡単!ソーセージ・ロール

小さめに作ってお出かけのお供にしても◎!

Recipe By: MiwaPucci (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/478)
2-3人分 調理: 50 min

材料

ソーセージ 6本(375~450g)
りんご 1コ(150g程度)
クルミ 30g
オニオンチャツネ 大さじ4~5
パフ・ペーストリー(市販) 適量
小麦粉 適量
たまご 1コ
ミルク 大さじ1

作り方

1
オーブンを220℃に予熱する。
2
ソーセージ(お好みの味のものでOK)の薄皮を切り、中身のミートを取り出して大きめのボウルに入れる。
3
リンゴ(品種は何でも可。今回は「Pink Lady」を使用)を皮ごとみじん切りにする。小さく砕いたクルミとともに②に加えてよく混ぜる。
4
③のタネを2等分にし、ボウルの中で軽くまとめる。
5
市販のパフ・ペ-ストリー(今回は「Jus-Rol」社のものを使用)は少し厚みがあるので、小麦粉をしいた平らな作業台などの上に置く。
6
⑤を麺棒を使って軽く伸ばす。約60センチ×30センチ程度の大きさにする。
7
⑥を縦長に半分にカットする。それぞれの中央のラインに沿って、オニオンチャツネを薄く塗り、④のタネを細長く置く。
8
パフ・ペーストリーの端に卵とミルクを混ぜ合わせたものを「のり」の代わりに塗って筒状に巻き、形を整える。
9
つなぎ目が下にくるように置き、包丁の背などで好きな大きさに切り揃える。表面に飾り切り(キッチンバサミで入れると簡単)を入れる。
10
ツヤ出し用に、卵とミルクを混ぜ合わせたものの残りを表面に薄く塗ってオーブントレイに並べる。
11
220℃のオーブンで約30~40分、軽く焼き色がつくまで焼けば出来上がり。

コツ・ポイント

●⑨で切り揃える際、合計12コ程度にするのが目安。さらにこの半分の大きさにして、ピクニックなどのお出かけ用にするのもお薦め。

簡単!ソーセージ・ロール

小さめに作ってお出かけのお供にしても◎!

Recipe By: MiwaPucci (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/478)

2-3人分

調理: 50 min

材料

ソーセージ 6本(375~450g)
りんご 1コ(150g程度)
クルミ 30g
オニオンチャツネ 大さじ4~5
パフ・ペーストリー(市販) 適量
小麦粉 適量
たまご 1コ
ミルク 大さじ1

簡単!ソーセージ・ロール

レシピID :2908 投稿日 26 OCT 2018

2-3人分

調理 50min
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小さめに作ってお出かけのお供にしても◎!

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材料

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6本(375~450g)
1コ(150g程度)
30g
大さじ4~5
適量
適量
1コ
大さじ1

作り方

調理
50min
1
オーブンを220℃に予熱する。
2
ソーセージ(お好みの味のものでOK)の薄皮を切り、中身のミートを取り出して大きめのボウルに入れる。
3
リンゴ(品種は何でも可。今回は「Pink Lady」を使用)を皮ごとみじん切りにする。小さく砕いたクルミとともに②に加えてよく混ぜる。
4
③のタネを2等分にし、ボウルの中で軽くまとめる。
5
市販のパフ・ペ-ストリー(今回は「Jus-Rol」社のものを使用)は少し厚みがあるので、小麦粉をしいた平らな作業台などの上に置く。
6
⑤を麺棒を使って軽く伸ばす。約60センチ×30センチ程度の大きさにする。
7
⑥を縦長に半分にカットする。それぞれの中央のラインに沿って、オニオンチャツネを薄く塗り、④のタネを細長く置く。
8
パフ・ペーストリーの端に卵とミルクを混ぜ合わせたものを「のり」の代わりに塗って筒状に巻き、形を整える。
9
つなぎ目が下にくるように置き、包丁の背などで好きな大きさに切り揃える。表面に飾り切り(キッチンバサミで入れると簡単)を入れる。
10
ツヤ出し用に、卵とミルクを混ぜ合わせたものの残りを表面に薄く塗ってオーブントレイに並べる。
11
220℃のオーブンで約30~40分、軽く焼き色がつくまで焼けば出来上がり。

コツ・ポイント

●⑨で切り揃える際、合計12コ程度にするのが目安。さらにこの半分の大きさにして、ピクニックなどのお出かけ用にするのもお薦め。

PRO
MiwaPucci
24レシピ公開中!

MIWAPUCCI
Step into my kitchen!
ボリュームたっぷりのヘルシーな1品!
バターナットスクウォッシュ, オリーブオイル, 塩, クスクス, 湯(クスクス用), ズッキーニ(小), トマト(小), ブラックオリーブ, オレガノ, フェタチーズ, パルミジャーノ(お好みで)
PRO
心浮き立つピンク色のドレッシングで召し上がれ!
サラダリーフ(お好みのもの), アボカド, レモン汁, ゆで卵, 鶏肉ささみ, バター, ブルーベリー, いちご(仕上げ用), 【A】, いちご, 白ワインビネガー, オリーブオイル, 塩コショウ
PRO
子供たちも大好きな1品!
ソーセージ, マカロニ, にんにく, オリーブオイル, 玉ねぎ(中), セロリ, 赤パプリカ, ホールトマト, ローリエ, ウスターソース, トマトピューレ, 砂糖, パルメザンチーズ, シングルクリーム, ピザ用チーズ, タイム
PRO
具材をいろいろアレンジするのも楽しい! 9センチ×22センチのパウンド型使用
小麦粉, ベーキングパウダー, じゃがいも, ベーコンまたはパンチェッタ, オレガノ(ドライ), フレッシュバジルの葉※下記参照, プチトマト, 【A】, 卵, ヨーグルト, オリーブオイル, マヨネーズ, 粉チーズ(パルミジャーノ・レッジャーノ), 塩コショウ
PRO
カラフルで前菜としてもおススメ!
パプリカ(赤、黄), クリームチーズ, チョリソー(またはサラミ), オレガノ, パセリ, パプリカパウダー, レモン果汁, オリーブオイル, 塩こしょう
PRO
子どもたちも、これなら大喜び! 所要時間30分(冷蔵庫で休ませる時間は除く)
ハギス, ポテト, バター, 牛乳, チェダー・チーズ, 小麦粉, 卵液(卵1コと牛乳大さじ1を混ぜ合わせたもの), パン粉(breadcrumbs)
PRO

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冷凍庫に日本ハムのあらびきソーセージがあったのでボイルして一緒に焼いてみました。
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子供たちも大好きな1品!
ソーセージ, マカロニ, にんにく, オリーブオイル, 玉ねぎ(中), セロリ, 赤パプリカ, ホールトマト, ローリエ, ウスターソース, トマトピューレ, 砂糖, パルメザンチーズ, シングルクリーム, ピザ用チーズ, タイム
MiwaPucci
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にんじんやナスなど巨大な野菜が多いイギリスですが最近スーパーでちっちゃい野菜が売られるようになりました。ローストしただけでとってもヘルシーで美味しい一品になりますよ。
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