ソーセージとリンゴのハニー・ロースト

ハチミツの甘味とソーセジの塩気が互いに引き立てあう

Recipe By: MiwaPucci (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/478)
2-3人分 調理: 50 min

材料

ソーセージ 6本(375~450g)
アンスモークト・ベーコン ソーセージの本数に合わせた数
りんご
じゃがいも 2コ(300~350g程度)
ハチミツ 大さじ2
ローズマリー(お好みで) 2~3枝

作り方

1
オーブンを200℃に予熱する。
2
ベーコンは縦長に2等分にカットし、ソーセージ(お好みの味のものでOK)に巻きつける。
3
リンゴ(オーブンで焼いているうちにとけてしまう「Bramley」以外なら、品種は何でも可。
4
今回は「Pink Lady」を使用)は皮付きのままタネを取り、8等分のくし形に切る。ポテトは1~1.5センチの角切りにし水にさらす。
5
オーブン対応のスキレット、もしくはフライパンを、油をしかずに温める。
6
①のベーコン巻きソーセージ(巻き終わりが下にくるように並べる)、じゃがいもを入れて10分、焼き色がつくまで強めの中火で焼く。
7
⑥にリンゴを加え、転がしながら全面に焼き色を付けつつ、さらに10分焼く。
8
オーブン対応スキレットならそのまま、フライパンならオーブンプルーフの器に中身を入れ替えハチミツをまわしかけ、好みでローズマリーの枝を上に置く
9
200℃のオーブンで20分焼けば出来上がり。

コツ・ポイント

ソーセージとリンゴのハニー・ロースト

ハチミツの甘味とソーセジの塩気が互いに引き立てあう

Recipe By: MiwaPucci (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/478)

2-3人分

調理: 50 min

材料

ソーセージ 6本(375~450g)
アンスモークト・ベーコン ソーセージの本数に合わせた数
りんご
じゃがいも 2コ(300~350g程度)
ハチミツ 大さじ2
ローズマリー(お好みで) 2~3枝

ソーセージとリンゴのハニー・ロースト

レシピID :2910 投稿日 26 OCT 2018

2-3人分

調理 50min
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ハチミツの甘味とソーセジの塩気が互いに引き立てあう

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材料

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6本(375~450g)
ソーセージの本数に合わせた数
2コ(300~350g程度)
大さじ2
2~3枝

作り方

調理
50min
1
オーブンを200℃に予熱する。
2
ベーコンは縦長に2等分にカットし、ソーセージ(お好みの味のものでOK)に巻きつける。
3
リンゴ(オーブンで焼いているうちにとけてしまう「Bramley」以外なら、品種は何でも可。
4
今回は「Pink Lady」を使用)は皮付きのままタネを取り、8等分のくし形に切る。ポテトは1~1.5センチの角切りにし水にさらす。
5
オーブン対応のスキレット、もしくはフライパンを、油をしかずに温める。
6
①のベーコン巻きソーセージ(巻き終わりが下にくるように並べる)、じゃがいもを入れて10分、焼き色がつくまで強めの中火で焼く。
7
⑥にリンゴを加え、転がしながら全面に焼き色を付けつつ、さらに10分焼く。
8
オーブン対応スキレットならそのまま、フライパンならオーブンプルーフの器に中身を入れ替えハチミツをまわしかけ、好みでローズマリーの枝を上に置く
9
200℃のオーブンで20分焼けば出来上がり。
PRO
MiwaPucci
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MIWAPUCCI
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バターナットスクウォッシュ, オリーブオイル, バター, にんにく, 玉ねぎ(小), セージ, ナツメグ, 塩コショウ, チキンスープストック, ベーコンまたはパンチェッタ, 赤パプリカ, チェダーチーズ, ダブルクリーム, ペンネ, パルミジャーノ(お好みで), パセリ(飾り用)
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PRO

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