ポテトのケーキサレ

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小麦粉		100g
ベーキングパウダー		小さじ１
じゃがいも		150g
ベーコンまたはパンチェッタ		100g
オレガノ（ドライ）		大さじ1/2
フレッシュバジルの葉※下記参照		20枚程度
プチトマト		５～６コ
【Ａ】
卵		２コ
ヨーグルト		50g
オリーブオイル		大さじ１
マヨネーズ		大さじ１
粉チーズ（パルミジャーノ・レッジャーノ）		大さじ２＋仕上げ用大さじ１
塩コショウ		少々

作り方

調理

50min

オーブンを180℃に予熱する。

小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかける。じゃがいもは皮をむき、厚さ５ミリ程度の薄切りにする。

フライパンに油をしかずに、拍子切り（厚みがない場合は細切り）かサイコロ切りにしたベーコンを入れて中火で炒める。

続けて、じゃがいも、オレガノを加え、火が通るまで弱めの中火で炒めたら、火からおろして粗熱をとる。

Ａをすべてボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。

⑤に②の粉を入れ、さらに④の具材、バジルの葉のざく切りを加えてざっと混ぜる。

クッキングシートをしいたパウンド型に⑥を流し入れる。均等にならし、上部にバジルの葉、半分に切ったプチトマトを飾り、粉チーズを振りかける。

⑦をオーブンに入れて30～35分焼く。取り出して粗熱がとれたら仕上げ用粉チーズを振りかける。切り分けて、プチトマトなどを添えれば出来上がり。

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MIWAPUCCI

Step into my kitchen!

じゃがいもとカニ身のデコレーション・サラダ

きゅうりでクルリとおしゃれに巻いて！

じゃがいも, ダブルクリーム, 牛乳, ベジタブルスープストックまたはコンソメの素, 塩コショウ, カニ身缶※１, 冷凍グリーンピース（解凍したもの）, クリームチーズ, レモン汁, ディル、パセリ, きゅうり, プチトマト

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ハギスの蒸し焼き

見た目もおしゃれな１品に！

ハギス, ポテト, ミルク, バター, スウィードswede, 塩こしょう, 【スコッチウィスキー・ソース】, オリーブオイル, 玉ねぎ（中）, 小麦粉, ウィスキー, ウスターソース, 粒マスタード, ハチミツ, ベジタブルスープストック

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フライド・ビートルート

さっぱりしたソースと好相性！

調理済みビートルート, マッシュルーム, パン粉breadcrumbs, オニオンパウダー, ガーリックパウダー, 塩, ミルク, 【サワークリーム＆チャイブ・ソース】, サワークリーム, マヨネーズ, フレッシュチャイブ（みじん切り）, レモン汁, 塩こしょう

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ロースト・ビートルート・サラダ

レンティルの上に盛り付けてヘルシー度アップ！

調理済みビートルート, 黄色パプリカ, フェタチーズ, ロケット、ハーブ、ミックスサラダなど好みのサラダ, ボイルドグリーンレンティル, 粒マスタード, くるみ, ハチミツ, オリーブオイル（オーブン用）, オリーブオイル（レンティル用）, 塩コショウ

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アボカドとトマトのクリーミー・セサミソース和え

冷やした白ワインのおつまみに最適！

アボカド（完熟したもの）, プチトマト, パンチェッタ（イタリアン・ベーコン）, チコリ, 【セサミソース】, サワークリーム, ごま油, 鶏ガラスープの素, 塩, マヨネーズ, 砂糖, こしょう

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牛肉とトマトのスパイシー・ファルシー

ホームパーティーの前菜にもおすすめです！

牛肉ミンチ, トマト, にんにく, オリーブオイル, トマトケチャップ, ウスターソース, 砂糖, 塩コショウ, 粗くけずったチェダーチーズ（お好みで）, パセリ, レタス, タバスコ（お好みで）

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