地中海風スタッフト・ バターナットスクウォッシュ

ボリュームたっぷりのヘルシーな1品!

Recipe By: MiwaPucci (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/478)
2人分 調理: 60 min

材料

バターナットスクウォッシュ 1
オリーブオイル 大さじ1
少々
クスクス 30g
湯(クスクス用) 50ml
ズッキーニ(小) 1
トマト(小) 1
ブラックオリーブ 8粒
オレガノ 大さじ1
フェタチーズ 100g
パルミジャーノ(お好みで) 適量

作り方

1
バターナットスクウォッシュは縦半分に切って種を取り、オリーブオイル(適量、分量外)、塩をふりかけ200℃に予熱したオーブンで30分焼きます。
2
皮から1センチくらい残し、中身をくり抜き、みじん切りにします。クスクスはあらかじめ湯でふやかしておきます。
3
フライパンにオリーブオイル大さじ1を引き、5ミリ~1センチ大の角切りにしたズッキーニを炒め、油を馴染ませます。
4
トマトの角切り、刻んだオリーブ、1でくり抜いたバターナッツ、2のクスクス、オレガノを加えて炒めます。必要なら塩コショウで味を調えます。
5
全体的に火が通ったら火を止め、1センチ角に切ったフェタチーズを加えてざっくり混ぜ、バターナッツの器に詰め、パルミジャーノをすりおろします。
6
200℃に予熱したオーブンで15分焼けば出来上がり。

コツ・ポイント

Step1 では、くり抜き過ぎないように要注意。

地中海風スタッフト・ バターナットスクウォッシュ

ボリュームたっぷりのヘルシーな1品!

Recipe By: MiwaPucci (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/478)

2人分

調理: 60 min

材料

バターナットスクウォッシュ 1
オリーブオイル 大さじ1
少々
クスクス 30g
湯(クスクス用) 50ml
ズッキーニ(小) 1
トマト(小) 1
ブラックオリーブ 8粒
オレガノ 大さじ1
フェタチーズ 100g
パルミジャーノ(お好みで) 適量

地中海風スタッフト・ バターナットスクウォッシュ

レシピID :2635 投稿日 11 MAY 2017

2人分

調理 60min
閲覧数 7,091
印刷数 3

お気に入り登録 2

ボリュームたっぷりのヘルシーな1品!

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
1
大さじ1
少々
30g
50ml
1
1
8粒
大さじ1
100g
適量

作り方

調理
1h
1
バターナットスクウォッシュは縦半分に切って種を取り、オリーブオイル(適量、分量外)、塩をふりかけ200℃に予熱したオーブンで30分焼きます。
2
皮から1センチくらい残し、中身をくり抜き、みじん切りにします。クスクスはあらかじめ湯でふやかしておきます。
3
フライパンにオリーブオイル大さじ1を引き、5ミリ~1センチ大の角切りにしたズッキーニを炒め、油を馴染ませます。
4
トマトの角切り、刻んだオリーブ、1でくり抜いたバターナッツ、2のクスクス、オレガノを加えて炒めます。必要なら塩コショウで味を調えます。
5
全体的に火が通ったら火を止め、1センチ角に切ったフェタチーズを加えてざっくり混ぜ、バターナッツの器に詰め、パルミジャーノをすりおろします。
6
200℃に予熱したオーブンで15分焼けば出来上がり。
PRO
MiwaPucci
24レシピ公開中!

MIWAPUCCI
Step into my kitchen!
子どもたちも、これなら大喜び! 所要時間30分(冷蔵庫で休ませる時間は除く)
ハギス, ポテト, バター, 牛乳, チェダー・チーズ, 小麦粉, 卵液(卵1コと牛乳大さじ1を混ぜ合わせたもの), パン粉(breadcrumbs)
PRO
心浮き立つピンク色のドレッシングで召し上がれ!
サラダリーフ(お好みのもの), アボカド, レモン汁, ゆで卵, 鶏肉ささみ, バター, ブルーベリー, いちご(仕上げ用), 【A】, いちご, 白ワインビネガー, オリーブオイル, 塩コショウ
PRO
子供たちも大好きな1品!
ソーセージ, マカロニ, にんにく, オリーブオイル, 玉ねぎ(中), セロリ, 赤パプリカ, ホールトマト, ローリエ, ウスターソース, トマトピューレ, 砂糖, パルメザンチーズ, シングルクリーム, ピザ用チーズ, タイム
PRO
シンプルに砂糖+レモン汁で食べるのがイースター式
小麦粉, 塩, 卵, 牛乳, 水, バター, グラニュー糖, レモン汁, ラズベリー、ブルーベリー、キウイなど飾り用フルーツ
PRO
冷めても美味しい!
うずら卵, じゃがいも(中), 牛乳(マッシュポテト用), バター, 玉ねぎ(小), にんにく, 冷凍グリーンピース, 牛乳(パン粉のふやかし用), パン粉, 牛肉ミンチ, 卵, ドライローズマリー, みそ, ウスターソース, 塩コショウ, ベーコン
PRO
カラフルで前菜としてもおススメ!
パプリカ(赤、黄), クリームチーズ, チョリソー(またはサラミ), オレガノ, パセリ, パプリカパウダー, レモン果汁, オリーブオイル, 塩こしょう
PRO

似たレシピ

超簡単でおもてなしにも便利
セロリアック, チェダーチーズ grated cheddar, にんにく, ハーブ(ハーブ・ド・プロバンス or タイム), バター, 生クリーム(シングル), 塩コショウ, パン粉
KitchenCIB
HOME
ホーム・パーティーの前菜にもおススメ! 所要時間20分
アボカド, レモン汁, ねぎ(スプリングオニオン), しょうゆ, マヨネーズ, パン粉, パルメザン・チーズ, オリーブオイル
Mizue
PRO
5年くらい前にBBCの料理番組で紹介していたレシピです。そのまま食べてもグー。トーストをディップしてもグー。ちょっとオシャレなサンデーブランチにグー。
マッシュルーム, パセリ, バター, 塩コショウ, ライムor レモン, シングルクリーム, マチュアドチェダーチーズ, 卵黄
Tobuchan
HOME
朝食にもおやつにもオススメ! 材料(18センチ パウンドケーキ型1コ分)
薄力粉, 塩, 卵, 牛乳, サラダオイル, 無塩バター, 玉ねぎ, ブロッコリー, ブリーチーズ, 塩コショウ
Mizue
PRO
溶けたチーズとお砂糖がトーストの上で混ざり合って。。。 Prep:3mins Bake:5mins
食パン, バター, スライスチーズ, グラニュー糖
Tobuchan
HOME
お酒のおつまみにも、おやつにも人気!
バターナットスクウォッシュ, じゃがいも(中), 小麦粉, パルミジャーノ(すりおろしたもの), ピザ用チーズ・・・・・・大さじ2, 塩コショウ
MiwaPucci
PRO

新着レシピ

チリは唐辛子。コンはwith カーンはお肉。なので「唐辛子と肉」って意味らしい。メキシコから独立したと思ったらすぐアメリカに合併されたテキサス南部で考案されたんだとか。笑っちゃうほど簡単で美味。
牛ひき肉, たまねぎ, にんにく, パプリカ, Red kidney beans (赤インゲン), チョップド・トマト, トマトピューレ, チリパウダー, クミンパウダー, オレガノ, パプリカパウダー, オリーブオイル , ビーフストック(1.5キューブ), 塩こしょう, 砂糖
KitchenCIB
HOME
スタミナどんぶり、略して「スタどん」。何がスタミナなのかよく分かんないけど、たぶんニンニクと生タマゴ。美味しいから疲れもブッ飛んだ気になっちゃう。イギリスで生タマゴは…と言う人はポーチドエッグで。
豚薄切り肉, リーク, たまご, ご飯, たくあん(あれば), 紅しょうが(あれば), 焼き海苔(味付け海苔でも), サラダ油, 【タレ】, しょう油, 酒, みりん, 砂糖, 豆板醤, おろしにんにく, 鶏がらスープの素
cookbuzz
PRO
お湯沸かすの勿体ないのでもやしは電子レンジでちょちょいと過熱。あとは調味料をぶち込んで混ぜるだけ。止められない止まらないピリ辛もやしが完成。実際は止められるけどね。コチジャンがいい仕事するよ。
もやし, 塩, 砂糖 , 鰹節(あれば), 鶏がらスープの素, すりごま, おろしにんにく, しょう油, コチジャン, ごま油
cookbuzz
PRO
お雑煮大好き。なのになんでお正月だけ食べてあとは知らん顔?と思って今年はいつもの倍、買って食べてたけどさすがにお腹まわりがボヨヨン。次の正月までキープするのも何なので美味しくいただきます
切り餅, 砂糖, しょう油, みりん, バター , 白ごま(お好みで)
Tobuchan
HOME
最近、街中の小さなテスコやセインズベリーズでも普通に買えるようになったもやし。イギリス人はどうやって食べているのでしょう。もやし買ったはいいけど使い道に困ったら一袋丸ごとイケちゃうこのレシピをどーぞ。
もやし(beansprouts), 豚ひき肉, サラダ油, 【タレ】, しょう油, みりん, 酒, 豆板醤, 鶏がらスープの素, オイスターソース, 水, 片栗粉
cookbuzz
PRO
メロンパン、ありゃ一体なあに?でもよく食べた。イギリスに居ると気づく。日本の菓子パンや総菜パンはスゴイね。ということでおうちでできる簡単メロンパン。料理研究家「てぬキッチン」さんのレシピ応用編。
ロールパン, 有塩バター, グラニュー糖, プレインフラワー
Tobuchan
HOME