ベイクト・ソーセージ&マカロニ・チーズ

子供たちも大好きな1品!

Recipe By: MiwaPucci (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/478)
3-4人分 調理: 45 min

材料

ソーセージ 6本(375~450g)
マカロニ 150g
にんにく 3片
オリーブオイル 大さじ1
玉ねぎ(中)
セロリ
赤パプリカ
ホールトマト 1缶
ローリエ 2枚
ウスターソース 小さじ1
トマトピューレ 小さじ1
砂糖 小さじ1
パルメザンチーズ 大さじ2
シングルクリーム 150g
ピザ用チーズ 100g
タイム 大さじ1

作り方

1
オーブンを180℃に予熱する。
2
ソーセージ(お好みの味のものでOK)2本を、薄く油をしいたフライパンで約15分、強めの中火で色よく焼き、皿に取り出して1センチ幅の輪切りに。
3
残りのソーセージは、薄皮に切り込みを入れて、中のミートを取り出し、軽くほぐす。
4
にんにく、玉ねぎ、セロリはみじん切りにし、パプリカは小さめの細切りにする。
5
マカロニ(今回はフジッリfusilliを使用)は表示通りに茹でる。
6
フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたにんにくを熱し、香りが立ったら玉ねぎとセロリを加えてよく炒める。
7
薄皮から取り出したソーセージミートもここに加え、ほぐしながら炒める
8
パプリカを加えて軽く炒めたら、ホールトマト、ローリエ、ウスターソース、トマトピューレ、砂糖を加えて約15分、水分が飛ぶまで強めの中火で煮込む
9
⑧にパルメザンチーズ、シングルクリームを加えて弱火でさらに5分煮込む。ローリエを取り出す。
10
火を止め、⑨にピザ用チーズを加えて軽く混ぜ合わせ、味見をして必要なら塩コショウで味を調える。
11
オーブンプルーフの大きな器にマカロニを敷きつめ、上から⑩のソースをかける。
12
その上に②の輪切りにしたソーセージをバランスよく並べ、タイムをふりかけてから180℃のオーブンで15~20分焼けば出来上がり。

コツ・ポイント

ベイクト・ソーセージ&マカロニ・チーズ

子供たちも大好きな1品!

Recipe By: MiwaPucci (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/478)

3-4人分

調理: 45 min

材料

ソーセージ 6本(375~450g)
マカロニ 150g
にんにく 3片
オリーブオイル 大さじ1
玉ねぎ(中)
セロリ
赤パプリカ
ホールトマト 1缶
ローリエ 2枚
ウスターソース 小さじ1
トマトピューレ 小さじ1
砂糖 小さじ1
パルメザンチーズ 大さじ2
シングルクリーム 150g
ピザ用チーズ 100g
タイム 大さじ1

ベイクト・ソーセージ&マカロニ・チーズ

レシピID :2909 投稿日 26 OCT 2018

3-4人分

調理 45min
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子供たちも大好きな1品!

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材料

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6本(375~450g)
150g
3片
大さじ1
1缶
2枚
小さじ1
小さじ1
小さじ1
大さじ2
150g
100g
大さじ1

作り方

調理
45min
1
オーブンを180℃に予熱する。
2
ソーセージ(お好みの味のものでOK)2本を、薄く油をしいたフライパンで約15分、強めの中火で色よく焼き、皿に取り出して1センチ幅の輪切りに。
3
残りのソーセージは、薄皮に切り込みを入れて、中のミートを取り出し、軽くほぐす。
4
にんにく、玉ねぎ、セロリはみじん切りにし、パプリカは小さめの細切りにする。
5
マカロニ(今回はフジッリfusilliを使用)は表示通りに茹でる。
6
フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたにんにくを熱し、香りが立ったら玉ねぎとセロリを加えてよく炒める。
7
薄皮から取り出したソーセージミートもここに加え、ほぐしながら炒める
8
パプリカを加えて軽く炒めたら、ホールトマト、ローリエ、ウスターソース、トマトピューレ、砂糖を加えて約15分、水分が飛ぶまで強めの中火で煮込む
9
⑧にパルメザンチーズ、シングルクリームを加えて弱火でさらに5分煮込む。ローリエを取り出す。
10
火を止め、⑨にピザ用チーズを加えて軽く混ぜ合わせ、味見をして必要なら塩コショウで味を調える。
11
オーブンプルーフの大きな器にマカロニを敷きつめ、上から⑩のソースをかける。
12
その上に②の輪切りにしたソーセージをバランスよく並べ、タイムをふりかけてから180℃のオーブンで15~20分焼けば出来上がり。
PRO
MiwaPucci
24レシピ公開中!

MIWAPUCCI
Step into my kitchen!
具材をいろいろアレンジするのも楽しい! 9センチ×22センチのパウンド型使用
小麦粉, ベーキングパウダー, じゃがいも, ベーコンまたはパンチェッタ, オレガノ(ドライ), フレッシュバジルの葉※下記参照, プチトマト, 【A】, 卵, ヨーグルト, オリーブオイル, マヨネーズ, 粉チーズ(パルミジャーノ・レッジャーノ), 塩コショウ
PRO
子どもたちも、これなら大喜び! 所要時間30分(冷蔵庫で休ませる時間は除く)
ハギス, ポテト, バター, 牛乳, チェダー・チーズ, 小麦粉, 卵液(卵1コと牛乳大さじ1を混ぜ合わせたもの), パン粉(breadcrumbs)
PRO
子供たちも大好きな1品!
ソーセージ, マカロニ, にんにく, オリーブオイル, 玉ねぎ(中), セロリ, 赤パプリカ, ホールトマト, ローリエ, ウスターソース, トマトピューレ, 砂糖, パルメザンチーズ, シングルクリーム, ピザ用チーズ, タイム
PRO
鶏肉をよーく叩き、薄切り肉として活用! 所要時間40分(冷蔵庫で休ませる時間は除く)
チキン胸肉 mini chicken breast, ハギス, スモークベーコン薄切り
PRO
さっぱりしたソースと好相性!
調理済みビートルート, マッシュルーム, パン粉breadcrumbs, オニオンパウダー, ガーリックパウダー, 塩, ミルク, 【サワークリーム&チャイブ・ソース】, サワークリーム, マヨネーズ, フレッシュチャイブ(みじん切り), レモン汁, 塩こしょう
PRO
小さめに作ってお出かけのお供にしても◎!
ソーセージ, りんご, クルミ, オニオンチャツネ, パフ・ペーストリー(市販), 小麦粉, たまご, ミルク
PRO

似たレシピ

ソーセージを穴の中のヒキガエルに見立てた料理 (Toad in the hole=穴の中のヒキガエルの意)
ソーセージ (プレーンやハーブ、リーク入りなど。肉含有量70%以上のもの), ストリーキーベーコン streaky bacon, [バター(生地)batter], 小麦粉, 卵, ミルク, [グレイビーgravy], 玉ねぎ, 赤ワイン, ビーフストック, 小麦粉、バター、砂糖, ウスターソース Worcester sauce, 塩コショウ
yhiranuma
PRO
乗せて焼くだけでサクッと美味しいパイピザができます。 Prep:15mins bake:20mins
Puff Pastry(市販のパイ生地), モッツアレラチーズ Mozzarella, アンチョビ anchovy, チェリートマト Cherry tomato, 卵黄 egg york
Tobuchan
HOME
トマトの酸味がほどよく効いて食欲アップ! (ご飯を炊く時間は調理時間に含んでいません)
トマト, 炊いたご飯, バター, カレー粉, 塩, チェダーチーズ(すり下ろしたもの), カイエンヌペッパー(お好みで), イタリアンパセリ
イチジクの食感が楽しい一品です!
栗(真空パックまたは缶詰), A, ソーセージミート, 豚ひき肉, ドライイチジク, 乾燥パン粉, 玉ねぎ, フレッシュ・レモンタイム(小さな2-3枝からなる茎), パセリ, 卵, 塩, 黒こしょう
にんじんやナスなど巨大な野菜が多いイギリスですが最近スーパーでちっちゃい野菜が売られるようになりました。ローストしただけでとってもヘルシーで美味しい一品になりますよ。
ベビーにんじん, ベビーナス, ベビーターニップ, ベビーパースニップ, ベビーマッシュルーム, ベビーリーク, フランクフルター, オリーブオイル, 塩(マルドン)
cookbuzz
PRO
ハチミツの甘味とソーセジの塩気が互いに引き立てあう
ソーセージ, アンスモークト・ベーコン, りんご, じゃがいも, ハチミツ, ローズマリー(お好みで)
MiwaPucci
PRO

新着レシピ

イギリスで普通に売られている燻製のサバ。チンすればそのままでも美味しい優れもの。イギリスのサバって季節にもよるけど実は脂が多くてとっても美味しいの。既に火も入っているし使わない手はなし!
スモークド・マッカレル(燻製鯖), リークねぎ, サラダ油, めんつゆ(3倍濃縮) , 水, 砂糖, ごま油, たまご, ご飯, スプリングオニオン, 紅しょうが, のり, たくあん
cookbuzz
PRO
パドロン・ペッパー(しし唐)がロンドンのスーパーに並ぶ日が来た。£1.60(約300円)。油で焼いてイギリスが誇る塩「マルドン」を振りかけただけで珠玉の一品できあがり。タパスには欠かせなおつまみです。
パドロン・ペッパー(しし唐辛子), オリーブオイル(Extra Virgin), にんにく(あれば), マルドンの塩
Tobuchan
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串を打ったタパスはピンチョスと呼ばれること多し。マッシュルームにパンチェッタ詰めて白ワインで蒸し焼きにするだけでオシャレ&美味しい一品完成。ホームパーティーで出せば喜ばれるんだわ、これが。
マッシュルーム, パンチェッタ(なければベーコン), にんにく, オリーブオイル, ドライオレガノ(あれば), 白ワイン, つまようじ
Tobuchan
HOME
トルティーヤはメキシコではとうもろこし粉や小麦粉で作る薄いパンのことだけど、オリジナルのスペインではたまご料理のこと。スペインのトルティーヤはイモ、たまねぎ、塩だけで作る超シンプルなオムレツです。
たまねぎ(大), じゃがいも(中), たまご, 塩, オリーブオイル(Extra Virgin)
チョリソ(Chorizo)はパプリカや香辛料たっぷりのとってもスペインっぽいソーセージ。   これにパプリカとパプリカパウダーどっさりでもはやパプリカ祭り。ワインで有名なリオハ(Rioja)風レシピ。
チョリソ, たまねぎ(大), パプリカ(赤), にんにく, トマト, ドライチリ, ベイリーフ, パプリカパウダー, じゃがいも(中), タイム, ビネガー, 水, 塩こしょう, オリーブオイル
cookbuzz
PRO
冷蔵庫に薄切りの肉とたまごがあったらもうイケちゃう。たまねぎあったらなおよろし。豚とたまごと言えばカツどん。でもカツを揚げるのめんどくさい。だったらチャチャッと炒めてたまごで閉じちゃいましょ!
薄切り豚肉, たまねぎ(大), たまご, スプリングオニオン, 味付き海苔(お好みで), 紅しょうが(お好みで)      , サラダ油, 白ワイン(水でもOK), 砂糖, 和風だしの素, みりん, しょう油
KitchenCIB
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