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ベイクト・ソーセージ＆マカロニ・チーズ

子供たちも大好きな１品！

Recipe By: MiwaPucci (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/478)
3-4人分 調理: 45 min

材料

ソーセージ ６本（375～450g）
マカロニ 150g
にんにく ３片
オリーブオイル 大さじ１
玉ねぎ（中） １
セロリ １
赤パプリカ １
ホールトマト 1缶
ローリエ ２枚
ウスターソース 小さじ１
トマトピューレ 小さじ１
砂糖 小さじ１
パルメザンチーズ 大さじ２
シングルクリーム 150g
ピザ用チーズ 100g
タイム 大さじ１

作り方

1
オーブンを180℃に予熱する。
2
ソーセージ（お好みの味のものでOK）２本を、薄く油をしいたフライパンで約15分、強めの中火で色よく焼き、皿に取り出して１センチ幅の輪切りに。
3
残りのソーセージは、薄皮に切り込みを入れて、中のミートを取り出し、軽くほぐす。
4
にんにく、玉ねぎ、セロリはみじん切りにし、パプリカは小さめの細切りにする。
5
マカロニ（今回はフジッリfusilliを使用）は表示通りに茹でる。
6
フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたにんにくを熱し、香りが立ったら玉ねぎとセロリを加えてよく炒める。
7
薄皮から取り出したソーセージミートもここに加え、ほぐしながら炒める
8
パプリカを加えて軽く炒めたら、ホールトマト、ローリエ、ウスターソース、トマトピューレ、砂糖を加えて約15分、水分が飛ぶまで強めの中火で煮込む
9
⑧にパルメザンチーズ、シングルクリームを加えて弱火でさらに５分煮込む。ローリエを取り出す。
10
火を止め、⑨にピザ用チーズを加えて軽く混ぜ合わせ、味見をして必要なら塩コショウで味を調える。
11
オーブンプルーフの大きな器にマカロニを敷きつめ、上から⑩のソースをかける。
12
その上に②の輪切りにしたソーセージをバランスよく並べ、タイムをふりかけてから180℃のオーブンで15～20分焼けば出来上がり。

コツ・ポイント

ベイクト・ソーセージ＆マカロニ・チーズ

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Recipe By: MiwaPucci (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/478)

3-4人分

調理: 45 min

材料

ソーセージ ６本（375～450g）
マカロニ 150g
にんにく ３片
オリーブオイル 大さじ１
玉ねぎ（中） １
セロリ １
赤パプリカ １
ホールトマト 1缶
ローリエ ２枚
ウスターソース 小さじ１
トマトピューレ 小さじ１
砂糖 小さじ１
パルメザンチーズ 大さじ２
シングルクリーム 150g
ピザ用チーズ 100g
タイム 大さじ１
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ベイクト・ソーセージ＆マカロニ・チーズ

レシピID :2909 投稿日 26 OCT 2018
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3-4人分

調理 45min
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子供たちも大好きな１品！

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MiwaPucci
Recipe By
PRO
MiwaPucci
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材料

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６本（375～450g）
150g
３片
大さじ１
１
１
１
1缶
２枚
小さじ１
小さじ１
小さじ１
大さじ２
150g
100g
大さじ１

作り方

調理
45min
1
オーブンを180℃に予熱する。
2
ソーセージ（お好みの味のものでOK）２本を、薄く油をしいたフライパンで約15分、強めの中火で色よく焼き、皿に取り出して１センチ幅の輪切りに。
3
残りのソーセージは、薄皮に切り込みを入れて、中のミートを取り出し、軽くほぐす。
4
にんにく、玉ねぎ、セロリはみじん切りにし、パプリカは小さめの細切りにする。
5
マカロニ（今回はフジッリfusilliを使用）は表示通りに茹でる。
6
フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたにんにくを熱し、香りが立ったら玉ねぎとセロリを加えてよく炒める。
7
薄皮から取り出したソーセージミートもここに加え、ほぐしながら炒める
8
パプリカを加えて軽く炒めたら、ホールトマト、ローリエ、ウスターソース、トマトピューレ、砂糖を加えて約15分、水分が飛ぶまで強めの中火で煮込む
9
⑧にパルメザンチーズ、シングルクリームを加えて弱火でさらに５分煮込む。ローリエを取り出す。
10
火を止め、⑨にピザ用チーズを加えて軽く混ぜ合わせ、味見をして必要なら塩コショウで味を調える。
11
オーブンプルーフの大きな器にマカロニを敷きつめ、上から⑩のソースをかける。
12
その上に②の輪切りにしたソーセージをバランスよく並べ、タイムをふりかけてから180℃のオーブンで15～20分焼けば出来上がり。

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