ベビー野菜のロースト

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5-6人分

準備 5min

調理 45min

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にんじんやナスなど巨大な野菜が多いイギリスですが最近スーパーでちっちゃい野菜が売られるようになりました。ローストしただけでとってもヘルシーで美味しい一品になりますよ。

材料

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ベビーにんじん		好きなだけ
ベビーナス		適量
ベビーターニップ		買っただけ
ベビーパースニップ		これくらいかな、ってくらい
ベビーマッシュルーム		残り物でも
ベビーリーク		好き嫌いあるし
フランクフルター		10本くらい
オリーブオイル		大さじ2‐3
塩（マルドン）		２つまみくらい

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作り方

準備

5min

調理

45min

きゃわいいーサイズの野菜が出回るようになりました。

オーブントレイにシートを敷いて野菜を適当に並べます。

フランクフルター10本くらいを長さ3等分くらいにして②の上にちりばめます。

オリーブオイルをたっぷりかけます。

塩を２つまみくらいパラパラ。今回はエセックスの美味しい美味しいマルドンソルトを使いました。

１８０℃に予熱しておいたオーブンに入れて４５分くらいローストすれば出来上がり。お野菜が硬かったらもう少しロースト。

コツ・ポイント

塩とオリーブオイルだけなので野菜そのものの味を堪能できます。

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