ベビー野菜のロースト

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ベビーパースニップ		これくらいかな、ってくらい
ベビーマッシュルーム		残り物でも
ベビーリーク		好き嫌いあるし
フランクフルター		10本くらい
オリーブオイル		大さじ2‐3
塩（マルドン）		２つまみくらい

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220レシピ公開中！

COOKBUZZ

Step into my kitchen!

宮崎県民も納得の“チキン南蛮”　　甘酢とタルタルソースが素敵

チキン南蛮のオリジンは昭和30年代に宮崎県延岡市にあった洋食店「ロンドン」のまかない料理という説がある。宮崎で「ロンドン」ってセンス、飛び過ぎ。まあいいや、美味しいから！

鶏モモ肉（中）, 塩こしょう, 小麦粉, たまご, サラダ油, パセリ, 【タルタルソース】, たまねぎ, ガーキンピクルス, ゆでたまご, マヨネーズ, 塩, 黒コショウ, 砂糖, 【甘酢ソース】, しょう油, 酢, ケチャップ, 鶏ガラスープの素

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なんちゃって的スモークサーモン寿司

握り寿司なんてできるわけない！とお嘆きのあなたへ。ベーキングトレイにサーモンと酢飯を押し込んで切るだけでかなりお洒落なお寿司のできあがり。

スモークサーモン, すし飯, チリマヨネーズ, レッドチリ, スプリングオニオン, レモンスライス, ランプフィッシュキャビア

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やっぱり美味しい中華丼半端食材一掃大作戦

中華丼。そもそもそんなもの天津丼と一緒で中国にはなさそうなレシピ。だからこれといった食材の決まりはなし。冷蔵庫の中に残ったもので作っちゃいましょう。

豚バラ肉, 冷凍エビ, カニカマ, ちんげん菜, キャベツ, たまねぎ, にんじん, ゆでたまご（うずらがベター）, 塩こしょう, 片栗粉　, サラダ油, 鶏がらスープの素, 湯, オイスターソース, しょうゆ, 酢, ごま油, 水溶き片栗粉

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究極のネコまんま　豚肉とたっぷり野菜のみそ汁リゾット

土台は味噌汁にご飯、つまりネコまんま。でも具材色々で地中海香る味噌汁リゾットに大変身

ポークロインフィレ, 酒, しょう油, 塩こしょう, サラダ油, 冷凍地中海野菜炭火焼, 玉ねぎ, いも（中サイズ）, 白菜の葉, スプリングオニオン, 湯, だしの素, 味噌, 炊けたご飯, モッツアレラチーズ, ラー油

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ヘルCおいC 時短のレンチン豚ナス

禁断のめんつゆと電子レンジで味付け簡単、火も使わずに美味しい一品作り。ごま油以外のオイルを使わないのでとってもヘルシー。こんな簡単で料理って言えるの？あれこれ手間かけてまずくなるより全然いいっしょ。

豚ばら肉（薄切り）, ナス（中）, かつおぶし, めんつゆ（3倍濃縮）, 水, しょう油, ゴマ油, 白ごま

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しみじみ美味いワカメのスープ

料理研究家のコウケンテツさんレシピ。ダシを使わないのにワカメとチキンからしっかりうまみが出てとっても美味しくできちゃう。時間を置いたらうまみがどんどん増すのでお昼に作って夜いただくのもグー。

乾燥わかめ, 鶏モモ肉, にんにく（すりおろし）, 鷹の爪（なくても可）, リーク, ごま油, 酒, 水, しょう油　, 白ごま, 塩　

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似たレシピ

英国伝統料理　トード・イン・ザ・ホール

ソーセージを穴の中のヒキガエルに見立てた料理（Toad in the hole＝穴の中のヒキガエルの意）

ソーセージ（プレーンやハーブ、リーク入りなど。肉含有量70％以上のもの）, ストリーキーベーコン streaky bacon, ［バター（生地）batter］, 小麦粉, 卵, ミルク, ［グレイビーgravy］, 玉ねぎ, 赤ワイン, ビーフストック, 小麦粉、バター、砂糖, ウスターソース Worcester sauce, 塩コショウ

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yhiranuma

ソーセージとリンゴのハニー・ロースト

ハチミツの甘味とソーセジの塩気が互いに引き立てあう

ソーセージ, アンスモークト・ベーコン, りんご, じゃがいも, ハチミツ, ローズマリー（お好みで）

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MiwaPucci

リークの和風グラタン

超簡単でとっても美味しい所要時間 20分

リーク leek, ハム, モッツァレッラチーズ, パルメザンチーズ, パン粉, オリーブオイル, 和風だし, 酒, 塩, ごま油

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Mizue

英国料理の定番　コテッジパイ

実はとってもヘルシー

牛ひき肉, バター, サラダオイル, 玉ねぎ, にんじん, にんにく, トマトピューレ, ビーフストック, 赤ワイン, ウスターシャーソース, [マッシュト・ポテト], じゃがいも, ダブルクリーム, 塩コショウ

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yhiranuma

《動画》焼きにんじんのサラダとしょうゆバルサミコドレッシング

一人でにんじん3本は食べられる。ストウブでローストしたにんじんとドレッシングが最高

にんじん: carrots, オリーブオイル: olive oil, A.しょうゆ: soysauce, A.バルサミコ酢: balsamic vinegar, A.ホースラディッシュ: horseradish, サラダ: salad bag, チャイブ: chives, いりごま: roast sesame seeds

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