エビたま滑蛋蝦仁　簡単すぎて罪悪感

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えび（冷凍）		８尾
スプリングオニオン		２～３
たまご		３
塩と片栗粉（エビ洗い用）		各小さじ1
塩こしょう		少々
酒		小さじ1
サラダ油		大さじ2
【たまごの味付け用】
塩		ひとつまみ
鶏がらスープの素		小さじ1/2
ごま油		小さじ1

作り方

調理

8min

エビを解凍したら塩と片栗粉でよく洗って汚れを落とす。背中に包丁を入れ背ワタがあればとる。

エビの水分をキッチンペーパーでふき取ったらボウルに入れて塩こしょう各ひとつまみと酒小さじ1を入れてよく揉む。

たまご3個を溶いたら塩小さじ1/2弱、鶏がらスープの素小さじ1/2、ごま油小さじ1を加えてよく混ぜる。

フライパンにサラダ油大さじ2をひいて熱々に熱したら２のエビを入れて30秒ほど炒める。

長めの斜め切りにしたスプリングオニオンを入れさらに30秒ほど炒める。

③の溶き卵をフライパンに流し込んだらよく混ぜ合わせ、頑張ってひっくり返す。

たまごに8割程度火が入ったらお皿に盛り付けて出来上がり。くれぐれもたまごに火を入れ過ぎぎないようにね！

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220レシピ公開中！

COOKBUZZ

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【ミートソース】, 牛ひき肉, たまねぎ, にんにく, オリーブオイル, トマトパサータ, トマトケチャップ, ウスターソース, チキンストックキューブ, 水, 【ホワイトソースライス】, バター, ご飯, 小麦粉, ターメリック粉, 牛乳, ピザ用チーズ

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大根, 油揚げ, お湯, だしの素（顆粒）, 味噌, スプリングオニオン

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缶牛たん(Tinned Ox Tongue), リーク, レモン, サラダ油, ごま油, 塩, 鶏がらスープの素

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鶏もも肉, たまねぎ, スプリングオニオン, たまご, チキンストック, お湯, 砂糖, しょう油, みりん, 一味

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鶏むね肉, オイスターマッシュルーム, スプリングオニオン, しょうが, にんにく, フレッシュチリ, ベジタブルオイル, こしょう, しょうゆ, オイスターソース

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ビーフン, えび, 市販のローストポーク（チキンでも）, たまねぎ, スプリングオニオン, 赤緑パプリカ, もやし, サラダ油, たまご, 【ソース】, カレー粉　, ターメリック, チリパウダー（お好みで）, 鶏がらスープの素（顆粒）, フレッシュレッドチリ, しょう油, 塩

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アーティチョークのオイル漬け, ご飯, 鶏むね肉, 塩コショウ, 薄力粉, タマゴ, にんじん, 冷凍グリーンピース, 【調味料】, 鶏がらスープ, しょう油, みりん, 白ワイン, ごま油, サラダ油

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簡単！ターニップ餅　Turnip

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ターニップ turnip, ハム, 干しエビ（なければ省略可）, スプリングオニオン, ぬるま湯, ごま油, [Ａ], 上新粉 Rice flour, 片栗粉 Potato flour, 砂糖, 塩, コショウ, [酢醤油ダレ], 酢, しょうゆ

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豆腐（今回は充填豆腐使用）　　, えび（冷凍）　, スプリングオニオン, しょうが, サラダ油, 鶏がらスープの素, 酒, 湯, しょう油, オイスターソース, 砂糖, 水溶き片栗粉, ごま油

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なす, しょうが, にんにく, 塩, バター, スプリングオニオン, サラダ油, 【タレ】, しょう油, みりん, 酒, 鶏がらスープの素, 砂糖

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