エビたま滑蛋蝦仁　簡単すぎて罪悪感

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えび（冷凍）		８尾
スプリングオニオン		２～３
たまご		３
塩と片栗粉（エビ洗い用）		各小さじ1
塩こしょう		少々
酒		小さじ1
サラダ油		大さじ2
【たまごの味付け用】
塩		ひとつまみ
鶏がらスープの素		小さじ1/2
ごま油		小さじ1

作り方

調理

8min

エビを解凍したら塩と片栗粉でよく洗って汚れを落とす。背中に包丁を入れ背ワタがあればとる。

エビの水分をキッチンペーパーでふき取ったらボウルに入れて塩こしょう各ひとつまみと酒小さじ1を入れてよく揉む。

たまご3個を溶いたら塩小さじ1/2弱、鶏がらスープの素小さじ1/2、ごま油小さじ1を加えてよく混ぜる。

フライパンにサラダ油大さじ2をひいて熱々に熱したら２のエビを入れて30秒ほど炒める。

長めの斜め切りにしたスプリングオニオンを入れさらに30秒ほど炒める。

③の溶き卵をフライパンに流し込んだらよく混ぜ合わせ、頑張ってひっくり返す。

たまごに8割程度火が入ったらお皿に盛り付けて出来上がり。くれぐれもたまごに火を入れ過ぎぎないようにね！

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パウンドケーキ with ブランストンピクルス

パウンドケーキにピクルス？　やってみたら意外や意外！

バター, グラニュー糖, たまご, セルフライジングフラワー, ブランストンピクルス

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フェットチーネ・アルフレード　　アメリカで超人気のパスタ

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鶏モモ肉（中）, 塩こしょう, オリーブオイル, フェットチーネ, 塩（パスタ茹で用）, バター, パルミジャーノレッジャーノ, パセリ, ミルク

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土台は味噌汁にご飯、つまりネコまんま。でも具材色々で地中海香る味噌汁リゾットに大変身

ポークロインフィレ, 酒, しょう油, 塩こしょう, サラダ油, 冷凍地中海野菜炭火焼, 玉ねぎ, いも（中サイズ）, 白菜の葉, スプリングオニオン, 湯, だしの素, 味噌, 炊けたご飯, モッツアレラチーズ, ラー油

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グリーン・アスパラガス, たまねぎ（小）, 米（短粒米。ジャポニカＯＫ）, オリーブオイル, 白ワイン, ベジタブルストック, パルミジャーノレッジャーノ, バター, 塩こしょう

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カンバーランドソーセージのお味噌汁

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カンバーランドソーセージ, ポテト, にんじん, たまねぎ, だしの素, お湯, 味噌, スプリングオニオン

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タッケジャン（鶏版ユッケジャン）

大好きなユッケジャン。あまりに簡単で美味しいので最近週に1回は必ず作って食べております。牛肉を鶏肉に置きかえたタッケジャンというバージョンもあると聞き、早速早速やってみました。これまたメチャ美味しい。

鶏むね肉, リーク（ポロネギ）, にんじん（小）　, マッシュルーム, もやし, スプリングオニオン（わけぎ）, 春雨（乾燥時）, たまご, 【調味料】, 唐辛子粉（korean chilli pepper） , にんにく（すりおろし）, しょうが（すりおろし）, ごま油, 酒, みりん, 鶏がらスープの素, 水, しょう油, ナンプラー（魚醤）, 塩こしょう（調整用）

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