5分でできる チキンとオイスターマッシュルームの簡単炒め

決め手はオイスターソースです。

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)
2人分 準備: 5 min 調理: 5 min

材料

鶏むね肉 120-150g
オイスターマッシュルーム 200g
スプリングオニオン 2本
しょうが 1片
にんにく 1片
フレッシュチリ 1本
ベジタブルオイル 大さじ3
こしょう 適量
しょうゆ 大さじ1
オイスターソース 大さじ1.5

作り方

1
チキンは火が入りやすいように細切りにして軽く塩コショウしておきます。スプリングオニオンは3センチ程度の斜め切り、ママッシュルームはざく切り。
2
大き目のフライパンに油を注いで強火で熱したらみじん切りにしたにんにくと生姜、粗みじんにしたチリを入れて炒めたらチキンを入れて炒めます。
3
すぐにマッシュルームも入れて強火のまま炒めます。チキンに火が入ったらスプリングオニオンを入れて炒めます。
4
最後にしょう油、オイスターソースを入れて具材と絡めたらお皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

鍋パーティの翌日など、オイスターマッシュルームが大量に残ってしまった時に覚えておくと便利です。もちろん普通のマッシュルームでも構いませんが、チキンを打ち負かすくらいにたっぷり使った方が美味しくいただけます。

5分でできる チキンとオイスターマッシュルームの簡単炒め

決め手はオイスターソースです。

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)

2人分

準備: 5 min

調理: 5 min

材料

鶏むね肉 120-150g
オイスターマッシュルーム 200g
スプリングオニオン 2本
しょうが 1片
にんにく 1片
フレッシュチリ 1本
ベジタブルオイル 大さじ3
こしょう 適量
しょうゆ 大さじ1
オイスターソース 大さじ1.5

5分でできる チキンとオイスターマッシュルームの簡単炒め

レシピID :2110 投稿日 10 OCT 2016

2人分

準備 5min
調理 5min
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決め手はオイスターソースです。

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材料

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120-150g
200g
2本
1片
1片
1本
大さじ3
適量
大さじ1
大さじ1.5

作り方

準備
5min
調理
5min
1
チキンは火が入りやすいように細切りにして軽く塩コショウしておきます。スプリングオニオンは3センチ程度の斜め切り、ママッシュルームはざく切り。
2
大き目のフライパンに油を注いで強火で熱したらみじん切りにしたにんにくと生姜、粗みじんにしたチリを入れて炒めたらチキンを入れて炒めます。
3
すぐにマッシュルームも入れて強火のまま炒めます。チキンに火が入ったらスプリングオニオンを入れて炒めます。
4
最後にしょう油、オイスターソースを入れて具材と絡めたらお皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

鍋パーティの翌日など、オイスターマッシュルームが大量に残ってしまった時に覚えておくと便利です。もちろん普通のマッシュルームでも構いませんが、チキンを打ち負かすくらいにたっぷり使った方が美味しくいただけます。

PRO
Torajiro Kuruma
57レシピ公開中!

TORAJIRO KURUMA
Step into my kitchen!
フィッシュストックを溶いたスープに焼きのりと溶きたまごを入れるだけ。和風海鮮スープのできあがり。 Prep:1min cook:2mins
フィッシュストック, お湯, 焼き海苔, たまご, 白ごま
PRO
ささっとできて夜食にも大活躍 所要時間 20分
ツナ缶, スプリングオニオン, 卵, ご飯, しょうゆ, ごま油, 砂糖, バター, 塩コショウ
PRO
Tescoなどの大型店舗の野菜売り場で売られているEddoeとかEddoe Loosenと書かれた里芋っぽいものはズバリ里芋です。使いましょう!
EDDOES(エドウス:里芋), にんじん(中サイズ), 玉ねぎ, スプリングオニオン, お湯, だしの素(顆粒), 味噌(赤、または合わせ)
PRO
あらびきソーセージを切らずにまるごと使用しました。
あらびきソーセージ, グリーンペッパー, たまねぎ, コンキッリエパスタ, バター, 塩コショウ, 鶏がらスープの素, トマトケチャップ, 生クリーム, 乾燥パセリ
PRO
たまねぎをしっかり20分、あめ色になるまで炒めてオニオンスープを完成させます。
たまねぎ(中サイズ), ニンジン(中サイズ), しょうが, サラダ油, カレールー(JAVA中辛), チキンストックキューブ, お湯, チキンカツ, チキン胸肉, 塩コショウ, たまご, 小麦粉, パン粉, サラダ油(揚げ用)
PRO
スーパーフード「ケール」。日本では青汁の元とされますがイギリスでは大人気。ちょっと繊維が硬いけど美味しいですよ。
ケール, 豆腐, 水, みそ(赤、または合わせ味噌), スプリングオニオン, だしの素(顆粒)
PRO

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そのまま食べても美味しいチキンのオイスターソースを贅沢にたっぷりステムブロッコリーにあしらった一皿
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ヘルシーでコクがあります
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