5分でできる チキンとオイスターマッシュルームの簡単炒め

決め手はオイスターソースです。

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)
2人分 準備: 5 min 調理: 5 min

材料

鶏むね肉 120-150g
オイスターマッシュルーム 200g
スプリングオニオン 2本
しょうが 1片
にんにく 1片
フレッシュチリ 1本
ベジタブルオイル 大さじ3
こしょう 適量
しょうゆ 大さじ1
オイスターソース 大さじ1.5

作り方

1
チキンは火が入りやすいように細切りにして軽く塩コショウしておきます。スプリングオニオンは3センチ程度の斜め切り、ママッシュルームはざく切り。
2
大き目のフライパンに油を注いで強火で熱したらみじん切りにしたにんにくと生姜、粗みじんにしたチリを入れて炒めたらチキンを入れて炒めます。
3
すぐにマッシュルームも入れて強火のまま炒めます。チキンに火が入ったらスプリングオニオンを入れて炒めます。
4
最後にしょう油、オイスターソースを入れて具材と絡めたらお皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

鍋パーティの翌日など、オイスターマッシュルームが大量に残ってしまった時に覚えておくと便利です。もちろん普通のマッシュルームでも構いませんが、チキンを打ち負かすくらいにたっぷり使った方が美味しくいただけます。

5分でできる チキンとオイスターマッシュルームの簡単炒め

決め手はオイスターソースです。

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)

2人分

準備: 5 min

調理: 5 min

材料

鶏むね肉 120-150g
オイスターマッシュルーム 200g
スプリングオニオン 2本
しょうが 1片
にんにく 1片
フレッシュチリ 1本
ベジタブルオイル 大さじ3
こしょう 適量
しょうゆ 大さじ1
オイスターソース 大さじ1.5

5分でできる チキンとオイスターマッシュルームの簡単炒め

レシピID :2110 投稿日 10 OCT 2016

2人分

準備 5min
調理 5min
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決め手はオイスターソースです。

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材料

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120-150g
200g
2本
1片
1片
1本
大さじ3
適量
大さじ1
大さじ1.5

作り方

準備
5min
調理
5min
1
チキンは火が入りやすいように細切りにして軽く塩コショウしておきます。スプリングオニオンは3センチ程度の斜め切り、ママッシュルームはざく切り。
2
大き目のフライパンに油を注いで強火で熱したらみじん切りにしたにんにくと生姜、粗みじんにしたチリを入れて炒めたらチキンを入れて炒めます。
3
すぐにマッシュルームも入れて強火のまま炒めます。チキンに火が入ったらスプリングオニオンを入れて炒めます。
4
最後にしょう油、オイスターソースを入れて具材と絡めたらお皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

鍋パーティの翌日など、オイスターマッシュルームが大量に残ってしまった時に覚えておくと便利です。もちろん普通のマッシュルームでも構いませんが、チキンを打ち負かすくらいにたっぷり使った方が美味しくいただけます。

PRO
Torajiro Kuruma
69レシピ公開中!

TORAJIRO KURUMA
Step into my kitchen!
パスタを茹で始めてから準備を始めても十分間に合う簡単&美味しいパスタです。 所要時間:10分
Spaghetti, にんにく, レッドチリ, アンチョビ, バター, オリーブオイル(EV), フレッシュパセリ, パルミジャーノ・レッジャーノ, 塩(Maldon)
PRO
チキンカツやカツカレーの主役はカツ。なのでカレーは可能な限りシンプルに、という発想は間違ってますか?
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PRO
グリーンチリだけでピリピリ
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PRO
見かけはキュウリに似ていますが、使い勝手としてはナスに近い。なのでナスのかわりに煮びたしにしちゃいました。
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PRO
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PRO
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PRO

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素朴な家庭料理ですがとても美味しいです。お酒のつまみとしてもイケます。
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Zixin
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子供たちにもイギリス人にも大人気
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豚ロース, にんじん, たまねぎ, スプリングオニオン, 【肉の下味】, 塩コショウ, 酒, しょう油, 片栗粉, 【甘酢】, 砂糖, 酢, しょうゆ, 鶏がらスープ, 水溶き片栗粉(1対1), 塩, トマトケチャップ, ごま油
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最初は「何これ」って感じで苦手だったけど、いつの間にかパスタには欠かせない存在になってしまったケイパー。細かく刻んでスパサラに混ぜるだけ。ちょっと上行く美味しいサラダが出来上がります。
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