もっともっと美味しくなる日本のカレーライス

いつものカレーをより美味しく。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)
2人分 準備: 10 min 調理: 15 min

材料

鶏むね肉(もも肉でも) 200g
塩コショウ 少々
小麦粉 大さじ2
サラダ油 大さじ2
にんじん(中サイズ) 2
たまねぎ(中サイズ) 1
にんにく 2片
しょうが 2片
チキンストックキューブ 2
カレールーキューブ(JAVA) 2

作り方

1
チキンを一口大に切ったら軽く塩コショウしてよく揉みこみ5分ほど置いたら小麦粉を全体にまぶしておきます。
2
フライパンに油大さじ1をひき、チキンを表面に焼き色がつく程度に焼いたらお皿にとっておきます。
3
同じフライパンに油大さじ1をひき、火が入りやすいように小さめにカットしたたまねぎとにんじんを炒めます。
4
香りづけに細かく切ったにんにくとしょうがを入れて1分ほど炒めたら2のチキンを戻しチキンストックキューブ2個を溶いた800mlのお湯を流し込み
5
蓋をして中火で10分ほど煮込んだら蓋を取り、5分ほど強火で煮込んでスープを減らします。
6
味を見てそのまま飲んでも美味しいチキンスープが出来上がっていたら完璧。火を止めてカレールーを2つ入れて溶かしてよく混ぜます。
7
冷めるときに具材に味が入るので一旦冷まし、食べる前に再加熱します。アツアツのご飯と一緒にどうぞ。
8
イギリスでも色々なカレールーが手に入るようになりました。今回はハウス食品のジャワカレーを使いました。

コツ・ポイント

もっともっと美味しくなる日本のカレーライス

いつものカレーをより美味しく。

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2人分

準備: 10 min

調理: 15 min

材料

鶏むね肉(もも肉でも) 200g
塩コショウ 少々
小麦粉 大さじ2
サラダ油 大さじ2
にんじん(中サイズ) 2
たまねぎ(中サイズ) 1
にんにく 2片
しょうが 2片
チキンストックキューブ 2
カレールーキューブ(JAVA) 2

もっともっと美味しくなる日本のカレーライス

レシピID :2711 投稿日 14 AUG 2017

2人分

準備 10min
調理 15min
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いつものカレーをより美味しく。

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材料

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200g
少々
大さじ2
大さじ2
2
1
2片
2片
2
2

作り方

準備
10min
調理
15min
1
チキンを一口大に切ったら軽く塩コショウしてよく揉みこみ5分ほど置いたら小麦粉を全体にまぶしておきます。
2
フライパンに油大さじ1をひき、チキンを表面に焼き色がつく程度に焼いたらお皿にとっておきます。
3
同じフライパンに油大さじ1をひき、火が入りやすいように小さめにカットしたたまねぎとにんじんを炒めます。
4
香りづけに細かく切ったにんにくとしょうがを入れて1分ほど炒めたら2のチキンを戻しチキンストックキューブ2個を溶いた800mlのお湯を流し込み
5
蓋をして中火で10分ほど煮込んだら蓋を取り、5分ほど強火で煮込んでスープを減らします。
6
味を見てそのまま飲んでも美味しいチキンスープが出来上がっていたら完璧。火を止めてカレールーを2つ入れて溶かしてよく混ぜます。
7
冷めるときに具材に味が入るので一旦冷まし、食べる前に再加熱します。アツアツのご飯と一緒にどうぞ。
8
イギリスでも色々なカレールーが手に入るようになりました。今回はハウス食品のジャワカレーを使いました。
PRO
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イギリスで手に入る食材だけでもかなり美味しい味噌ラーメンが作れました。
麺(日本産中華麺), リーク(白い部分), ポーランド製豚バラ肉の燻製ハム, もやし, スプリングオニオン, 煮卵, ごま油, バター, 【味噌ストック】, お湯, 赤みそ, 豆板醬, しょう油, トマトケチャップ, 塩コショウ, ガーリックピューレ, クノールフィッシュストックキューブ
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リークを先に油で炒めることで甘味を引き出します。
リーク, ポテト, サラダ油, お湯, だしの素, 味噌
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セロリもたっぷりで香り高いお味噌汁
セロリ, 乾燥わかめ, 高野豆腐, お湯, 味噌, だしの素
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大根, 塩, 梅干し, めんつゆ(濃縮タイプ), チューブワサビ, かつお節(オプション), 白ごま(オプション)
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たまご、コンデンスミルク、エヴァミルクで作る濃厚なプリンです。
たまご, エヴァミルク(Evaporated Milk), コンデンスミルク, バニラエクストラクト, グラニュー糖, 水
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スーパーで売られているサバ(Mackerel)の照り焼きソース缶。日本の「さんまのかば焼き」缶とほぼ同じ味付けでそのまま白いご飯と食べても美味しい! これをどんぶりにしてみました。足すのは水だけです。
Mackerel in Teriyaki sauce, たまねぎ, もやし, スプリングオニオン, たまご, 水, サラダ油, レッドチリ(お好みで)
PRO

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Mizue
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レシピじゃないけど気になったので買って焼いてみました。
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イギリス人はとんかつが乗ったカツカレーよりチキンかつが乗ったカツカレーの方がお好きなんだそうです。
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