小松菜と豚のハニーマスタードソース炒め

ヨークシャー産の小松菜を使って新しい味にチャレンジ

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)
2人分 調理: 15 min

材料

ポークロインフィレ(とんかつ用) 150g
しょう油 小さじ1
小さじ1
塩こしょう 少々
小松菜 100g
チェストナッツマッシュルーム 10個ぐらい
ホールグレイン(粒々)マスタード 大さじ2
はちみつ 大さじ1
しょう油 大さじ1
サラダ油 小さじ1
油揚げ

作り方

1
マッシュルームは各4等分。油揚げはさっと湯通ししてから一口サイズに。ポークは薄切りにして酒、しょう油、塩こしょうをして揉み込んでおく。
2
フライパンにサラダ油を敷いたらポークを強火で焼く。続いてマッシュルームも入れてしんなりさせる。
3
油揚げと小松菜を入れたら軽く塩こしょう(分量外)をして2分ほど炒めたらソースの材料を全量入れて1分ほど炒めたら出来上がり。

コツ・ポイント

小松菜と豚のハニーマスタードソース炒め

ヨークシャー産の小松菜を使って新しい味にチャレンジ

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)

2人分

調理: 15 min

材料

ポークロインフィレ(とんかつ用) 150g
しょう油 小さじ1
小さじ1
塩こしょう 少々
小松菜 100g
チェストナッツマッシュルーム 10個ぐらい
ホールグレイン(粒々)マスタード 大さじ2
はちみつ 大さじ1
しょう油 大さじ1
サラダ油 小さじ1
油揚げ

小松菜と豚のハニーマスタードソース炒め

レシピID :2545 投稿日 27 MAR 2017

2人分

調理 15min
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ヨークシャー産の小松菜を使って新しい味にチャレンジ

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材料

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150g
小さじ1
小さじ1
少々
100g
10個ぐらい
大さじ2
大さじ1
大さじ1
小さじ1

作り方

調理
15min
1
マッシュルームは各4等分。油揚げはさっと湯通ししてから一口サイズに。ポークは薄切りにして酒、しょう油、塩こしょうをして揉み込んでおく。
2
フライパンにサラダ油を敷いたらポークを強火で焼く。続いてマッシュルームも入れてしんなりさせる。
3
油揚げと小松菜を入れたら軽く塩こしょう(分量外)をして2分ほど炒めたらソースの材料を全量入れて1分ほど炒めたら出来上がり。
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キュウリのようでキュウリじゃない。ナスのようでナスじゃない。それはズッキーニ(英語名コジェット)。チーズと合うのは疑う余地なし。今回はたっぷりのチーズと一緒にフリッターにしちゃいました。
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PRO
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PRO

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Tobuchan
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白いご飯のおかずにピッタリ
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