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豚とブロッコリーのスピーディしょう油炒め

身体にいいブロッコリーをたっぷり摂取でいる一品です。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)
2人分 準備: 5 min 調理: 6 min

材料

豚肉 100g
ブロッコリー 1/2房
マッシュルーム
サラダ油 大さじ２
酒 小さじ１
黒こしょう 少々
しょう油 小さじ１
片栗粉 大さじ１
しょう油 大さじ１
水 大さじ５
酒 大さじ３
白ごま お好みで

作り方

1
豚肉は脂の多いものをなるべく薄めに削ぎ切りにしたらボウルに入れて酒小さじ１、しょう油小さじ１、黒こしょうをよく揉みこんだら片栗粉を揉みこむ。
2
ブロッコリーは食べやすいサイズにカットし、マッシュルームも１個３－４枚にスライスしておく。
3
フライパンを強火で熱したらブロッコリーとマッシュルームを１分ほど炒める。
4
豚肉を入れたらさらに強火で１分ほど炒める。
5
水大さじ５、酒大さじ３、しょう油大さじ１を入れたら水分が飛ぶまで３分ほど強火で炒める。この時、豚とソースにとろみがつく。
6
お皿に盛り付けたら軽く白ごまをふって出来上がり。

コツ・ポイント

豚とブロッコリーのスピーディしょう油炒め

身体にいいブロッコリーをたっぷり摂取でいる一品です。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)

2人分

準備: 5 min

調理: 6 min

材料

豚肉 100g
ブロッコリー 1/2房
マッシュルーム
サラダ油 大さじ２
酒 小さじ１
黒こしょう 少々
しょう油 小さじ１
片栗粉 大さじ１
しょう油 大さじ１
水 大さじ５
酒 大さじ３
白ごま お好みで
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豚とブロッコリーのスピーディしょう油炒め

レシピID :2767 投稿日 15 DEC 2017
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2人分

準備 5min
調理 6min
閲覧数 821
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身体にいいブロッコリーをたっぷり摂取でいる一品です。

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材料

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1/2房
大さじ２
小さじ１
少々
小さじ１
大さじ１
大さじ１
大さじ５
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お好みで

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豚肉は脂の多いものをなるべく薄めに削ぎ切りにしたらボウルに入れて酒小さじ１、しょう油小さじ１、黒こしょうをよく揉みこんだら片栗粉を揉みこむ。
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3
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4
豚肉を入れたらさらに強火で１分ほど炒める。
5
水大さじ５、酒大さじ３、しょう油大さじ１を入れたら水分が飛ぶまで３分ほど強火で炒める。この時、豚とソースにとろみがつく。
6
お皿に盛り付けたら軽く白ごまをふって出来上がり。

コツ・ポイント

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日本 パンフライ 炒め物 ブロッコリー 豚肉 ちゃちゃっと

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