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マグでもできる温泉たまご

芯から温まるのが温泉。温泉たまごも芯から（黄身）から温まります。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)
1個分 調理: 15 min

材料

たまご（中サイズ） １
熱湯 350ml
マグ（普通サイズ） 1

作り方

1
6個で２ポンドもする高級たまごを使っちゃいました。
2
マグに生たまご1個をそっと入れてそこに100℃の熱湯をなみなみと注ぎます。普通のマグなら350ml入ります。
3
放置すること15分。温泉たまごのできあがり。16分でもＯＫですが14分だと白身が透明。17分だと白身がかなり固まっちゃいます。
4
スプリングオニオンの小口切りを散らしてめんつゆを垂らせば立派な一品のできあがり～！

コツ・ポイント

●部屋の温度は20℃くらいが望ましい。
●マグが氷のように冷たいとあっという間にお湯が冷めてしまうのでマグも常温以上にしておく。
●たまごのサイズによっても仕上がりが変わってきます。
●標高の高いところでは気圧の関係で水の沸点が下がります。エベレスト山頂では温泉たまごにならないと思います。試してないけど。

マグでもできる温泉たまご

芯から温まるのが温泉。温泉たまごも芯から（黄身）から温まります。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)

1個分

調理: 15 min

材料

たまご（中サイズ） １
熱湯 350ml
マグ（普通サイズ） 1
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マグでもできる温泉たまご

レシピID :2719 投稿日 23 AUG 2017
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1個分

調理 15min
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芯から温まるのが温泉。温泉たまごも芯から（黄身）から温まります。

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１
350ml
1

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15min
1
6個で２ポンドもする高級たまごを使っちゃいました。
2
マグに生たまご1個をそっと入れてそこに100℃の熱湯をなみなみと注ぎます。普通のマグなら350ml入ります。
3
放置すること15分。温泉たまごのできあがり。16分でもＯＫですが14分だと白身が透明。17分だと白身がかなり固まっちゃいます。
4
スプリングオニオンの小口切りを散らしてめんつゆを垂らせば立派な一品のできあがり～！

コツ・ポイント

●部屋の温度は20℃くらいが望ましい。
●マグが氷のように冷たいとあっという間にお湯が冷めてしまうのでマグも常温以上にしておく。
●たまごのサイズによっても仕上がりが変わってきます。
●標高の高いところでは気圧の関係で水の沸点が下がります。エベレスト山頂では温泉たまごにならないと思います。試してないけど。

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日本 おつまみ たまご料理 たまご How to ちゃちゃっと

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和風焼うどん（超絶簡単で美味しい）

かつお節香る和風の焼うどんはいかが？
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スペイン伝統農民食 貧乏男のエッグ＆ポテト　

太陽の沈まない国スペイン。昔の農民が残り物の野菜とたまごで作った超伝統的な農民飯。「貧乏男のエッグ＆ポテト」は正式名。シンプルだからこそ素材の味が楽しめる究極の一品。簡単だけど侮れない美味しさ。
ポテト, たまねぎ, ファインビーンズ, オリーブオイル, たまご, 塩こしょう
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パフペイストリー, 卵黄, バナナ, お好きなチョコレート, シナモン
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セロリのきんぴら　　余りやすいセロリ救済に最適

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簡単デリシャス！ハニーガーリックチキン

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鶏もも肉（皮つき・骨なし）, 塩こしょう, パプリカ, オリーブオイル, にんにく, はちみつ, チキンストック, しょう油, 米酢, 白ごま, スプリングオニオン
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ビーフ（サーロインやリブアイ）, しょう油, こしょう, サラダ油, 片栗粉, 【あんかけ】, 鶏がらスープ, オイスターソース, 塩, 砂糖, たまご, グリーンピーズ, にんにく（みじん切り）
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牛肉の炒めご飯とやわらかオムレツ

子供もお父さんも大喜び 所要時間 25～30分
ビーフ挽肉, シャロットまたは玉ねぎ, にんにく, クラッシュトチリ, コチュジャン, みそ, しょうゆ, 砂糖, 酢, べジタブルオイル, 炊いたご飯, 卵, ミルク, バター, 塩コショウ, ラウンドレタス, [つけダレ], のり, ごま, ごま油
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豆腐の落とし揚げ

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ドレスド・オムライス

さいたま市「紅亭」のドレスド・オムライスの再現にチャレンジしてみました。６割の出来栄えですが子どもたち大喜び！
【ソース】, HEINZのOXTAIL SOUP, 玉ねぎ, マッシュルーム, とんかつソース, ケチャップ, しょう油, 水, 塩コショウ, 【オムレツ】, たまご, 塩, バター, 【ご飯の部分】, お好みで作ってください。
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オムレツチキンカレー

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コクルズ貝のたまご丼

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パドロン・ペッパー 

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タパスの定番    マッシュルーム・ピンチョス  

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イモ、たまご、塩だけ スパニッシュ・オムレツ  　Tortilla de Patatas Española

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８分でできる ブー玉どん

冷蔵庫に薄切りの肉とたまごがあったらもうイケちゃう。たまねぎあったらなおよろし。豚とたまごと言えばカツどん。でもカツを揚げるのめんどくさい。だったらチャチャッと炒めてたまごで閉じちゃいましょ！
薄切り豚肉, たまねぎ（大）, たまご, スプリングオニオン, 味付き海苔（お好みで）, 紅しょうが（お好みで）　　　　　　, サラダ油, 白ワイン（水でもOK）, 砂糖, 和風だしの素, みりん, しょう油
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もやし（beansprounts）, 豚ひき肉, スプリングオニオン, ごま油, 豆板醤, オイスターソース, しょう油, ニンニクチューブ, 酒, こしょう, 塩, 砂糖, 水溶き片栗粉
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