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和風焼うどん（超絶簡単で美味しい）

かつお節香る和風の焼うどんはいかが？

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)
1人分 準備: 8 min 調理: 8 min

材料

うどん １人前
キャベツの葉（ポインテド） 3-4
たまねぎ 1/2
にんじん 1/2
スプリングオニオン 2
ポークロインフィレ 120-150g
水 100ml
だしの素 大さじ１
しょう油 大さじ1.5
みりん 大さじ1.5
サラダ油 大さじ１
かつお節フレーク お好みで
青のり お好みで

作り方

1
豚はとんかつに使えるポークロインを薄く斜めにそぎ切りにして軽く塩コショウをしておきます。後の野菜は食べやすいサイズにカット。
2
うどんを茹でておきます。乾麺でも真空パックでも。ここでは真空パックのものを熱湯で２分、ゆがいただけ。あとはザルに取って湯切りしておきます。
3
フライパンに油を敷いたらポークを入れて強火で焼き、後は火の入りづらい野菜から徐々に入れて焼いてきます。軽く塩こしょうをします。
4
野菜がしんなりしたら水、だしの素、しょう油みりんを入れてよく混ぜながら強火で水分を飛ばし、水分がほぼなくなったら完成です。
5
仕上げに青のりやかつお節フレークを好きなだけ散らしてできあがり。

コツ・ポイント

和風焼うどん（超絶簡単で美味しい）

かつお節香る和風の焼うどんはいかが？

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1人分

準備: 8 min

調理: 8 min

材料

うどん １人前
キャベツの葉（ポインテド） 3-4
たまねぎ 1/2
にんじん 1/2
スプリングオニオン 2
ポークロインフィレ 120-150g
水 100ml
だしの素 大さじ１
しょう油 大さじ1.5
みりん 大さじ1.5
サラダ油 大さじ１
かつお節フレーク お好みで
青のり お好みで
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和風焼うどん（超絶簡単で美味しい）

レシピID :2520 投稿日 20 MAR 2017
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1人分

準備 8min
調理 8min
閲覧数 1,629
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かつお節香る和風の焼うどんはいかが？

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材料

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１人前
3-4
1/2
1/2
2
120-150g
100ml
大さじ１
大さじ1.5
大さじ1.5
大さじ１
お好みで
お好みで

作り方

準備
8min
調理
8min
1
豚はとんかつに使えるポークロインを薄く斜めにそぎ切りにして軽く塩コショウをしておきます。後の野菜は食べやすいサイズにカット。
2
うどんを茹でておきます。乾麺でも真空パックでも。ここでは真空パックのものを熱湯で２分、ゆがいただけ。あとはザルに取って湯切りしておきます。
3
フライパンに油を敷いたらポークを入れて強火で焼き、後は火の入りづらい野菜から徐々に入れて焼いてきます。軽く塩こしょうをします。
4
野菜がしんなりしたら水、だしの素、しょう油みりんを入れてよく混ぜながら強火で水分を飛ばし、水分がほぼなくなったら完成です。
5
仕上げに青のりやかつお節フレークを好きなだけ散らしてできあがり。

コツ・ポイント

カテゴリー

日本 ラーメン/うどんそば たまねぎ にんじん スプリングオニオン 豚肉 ちゃちゃっと 子ども大好き

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