春のサラダ、いちごのドレッシング添え

心浮き立つピンク色のドレッシングで召し上がれ!

Recipe By: MiwaPucci (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/478)
4人分 調理: 20 min

材料

サラダリーフ(お好みのもの) 適量
アボカド 1コ
レモン汁 小さじ1程度
ゆで卵 1コ
鶏肉ささみ 100g
バター 大さじ1/2
ブルーベリー 適量
いちご(仕上げ用) 3~4コ
【A】
いちご 50g
白ワインビネガー 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1
レモン汁 小さじ2
塩コショウ 少々

作り方

1
アボカドはひと口大に切り、変色を防ぐため、レモン汁を振りかけておく。
2
ゆで卵はスライスし、仕上げの飾り用のイチゴはヘタを取って4等分に切る。
3
鶏肉ささみは削ぎ切りにし、軽く塩コショウ(分量外)してからバターをひいたフライパンに入れ、中火でソテーする。
4
いちごのドレッシングを作る。Aをボウルに入れ、ハンドブレンダーでなめらかになるまで混ぜ合わせる。
5
サラダリーフの上に①~③の材料を色よく並べれば出来上がり。いちごのドレッシングを食べる直前に回しかけてどうぞ。

コツ・ポイント

春のサラダ、いちごのドレッシング添え

心浮き立つピンク色のドレッシングで召し上がれ!

Recipe By: MiwaPucci (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/478)

4人分

調理: 20 min

材料

サラダリーフ(お好みのもの) 適量
アボカド 1コ
レモン汁 小さじ1程度
ゆで卵 1コ
鶏肉ささみ 100g
バター 大さじ1/2
ブルーベリー 適量
いちご(仕上げ用) 3~4コ
【A】
いちご 50g
白ワインビネガー 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1
レモン汁 小さじ2
塩コショウ 少々

春のサラダ、いちごのドレッシング添え

レシピID :3080 投稿日 23 MAY 2019

4人分

調理 20min
閲覧数 2,651
印刷数 1

お気に入り登録 1

心浮き立つピンク色のドレッシングで召し上がれ!

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
適量
1コ
小さじ1程度
1コ
100g
大さじ1/2
適量
3~4コ
50g
小さじ1
大さじ1
小さじ2
少々

作り方

調理
20min
1
アボカドはひと口大に切り、変色を防ぐため、レモン汁を振りかけておく。
2
ゆで卵はスライスし、仕上げの飾り用のイチゴはヘタを取って4等分に切る。
3
鶏肉ささみは削ぎ切りにし、軽く塩コショウ(分量外)してからバターをひいたフライパンに入れ、中火でソテーする。
4
いちごのドレッシングを作る。Aをボウルに入れ、ハンドブレンダーでなめらかになるまで混ぜ合わせる。
5
サラダリーフの上に①~③の材料を色よく並べれば出来上がり。いちごのドレッシングを食べる直前に回しかけてどうぞ。
PRO
MiwaPucci
24レシピ公開中!

MIWAPUCCI
Step into my kitchen!
レンティルの上に盛り付けてヘルシー度アップ!
調理済みビートルート, 黄色パプリカ, フェタチーズ, ロケット、ハーブ、ミックスサラダなど好みのサラダ, ボイルドグリーンレンティル, 粒マスタード, くるみ, ハチミツ, オリーブオイル(オーブン用), オリーブオイル(レンティル用), 塩コショウ
PRO
見た目もおしゃれな1品に!
ハギス, ポテト, ミルク, バター, スウィードswede, 塩こしょう, 【スコッチウィスキー・ソース】, オリーブオイル, 玉ねぎ(中), 小麦粉, ウィスキー, ウスターソース, 粒マスタード, ハチミツ, ベジタブルスープストック
PRO
子供たちも大好きな1品!
ソーセージ, マカロニ, にんにく, オリーブオイル, 玉ねぎ(中), セロリ, 赤パプリカ, ホールトマト, ローリエ, ウスターソース, トマトピューレ, 砂糖, パルメザンチーズ, シングルクリーム, ピザ用チーズ, タイム
PRO
お酒のおつまみにも、おやつにも人気!
バターナットスクウォッシュ, じゃがいも(中), 小麦粉, パルミジャーノ(すりおろしたもの), ピザ用チーズ・・・・・・大さじ2, 塩コショウ
PRO
鶏肉をよーく叩き、薄切り肉として活用! 所要時間40分(冷蔵庫で休ませる時間は除く)
チキン胸肉 mini chicken breast, ハギス, スモークベーコン薄切り
PRO
ハチミツの甘味とソーセジの塩気が互いに引き立てあう
ソーセージ, アンスモークト・ベーコン, りんご, じゃがいも, ハチミツ, ローズマリー(お好みで)
PRO

似たレシピ

BBQにもピッタリのかわいい前菜
パンチェッタ, デーツdates(種なし), ネクタリン, リンゴ, クレソンwatercress
Mizue
PRO
チコリーの苦みとはちみつの相性が抜群です。 cook:10mins
チコリー chicory  , カットフルーツ, 水切りヨーグルト, はちみつ
パルマハムとフラットピーチで素敵な前菜一品 Prosciutto with Peach
フラットピーチ, パルマハム, 黒コショウ
Tobuchan
HOME
切って合わせるだけでできる、色も綺麗な前菜サラダ。混ぜ合わせて食べてください。 カニのかわりにえびでも美味しくできます
アボカド : avocado, マンゴー: mango, カニ(白身をほぐしたもの) : white crabmeat, フレッシュレッドチリ : fresh red chilli, ライム : lime, 塩 : salt, エキストラバージンオリーブオイル : extra virgin olive oil
Mizue
PRO
1日置くとさらに美味しさグレードアップ! 所要時間25分 (ねかせる時間は除く)
にんじん, レーズン, 玉ねぎ, 水, 砂糖, 米酢, シナモン, 塩
ちょっぴり気取ってサーブしたい
ネクタリン, ズッキーニ, 赤ピーマン, 黄ピーマン, ハルミチーズ, 種なしブドウ(グリーンのもの), 松の実, 【ドレッシング】, ゆずこしょう, 酢(あればリンゴ酢cider vinegar), エクストラバージンオリーブオイル, バルサミコ酢, 塩
Mizue
PRO

新着レシピ

南仏プロヴァンス風にするのは簡単。「エルブド・プロヴァンス(Herbes de Provence)」というミックスハーブを使っちゃいます。調味料は見事に塩こしょうとハーブだけ。野菜のうまみ溢れる一品。
たまねぎ(大), パプリカ, なす, コジェット(ズッキーニ), マッシュルーム, フラットパセリ, ホールトマト缶, にんにく, ローリエ(月桂樹の葉), オリーブオイル, 塩こしょう, エルブド・プロヴァンス
少し前に本格アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノを紹介したけど、今回はテヘペロ級ペペロンチーノ。魔法の粉をチョチョイで強制的にニンニク風味に。言わなきゃバレない背徳のレシピ。
スパゲティ, 塩(パスタ茹で用), オリーブオイル, フラットパセリ, ガーリックパウダー(すりきり), フレッシュチリ(クラッシュチリでも)
KitchenCIB
HOME
海老と卵の炒め物。中国語では滑蛋蝦仁と書いてファーダンシャーレンと発音するらしい。覚えておけばいつか誰かから一目置かれるかもしれない。置かれないかもしれない。簡単なのに美味しくて、ごめんね的一品。
えび(冷凍), スプリングオニオン, たまご, 塩と片栗粉(エビ洗い用), 塩こしょう, 酒, サラダ油, 【たまごの味付け用】, 塩, 鶏がらスープの素, ごま油 
cookbuzz
PRO
チンゲン菜(bok choy)はイギリスでも人気の食材。油との相性抜群だけどイギリス人は一体、どうやって食べてるの?一見薄味っぽいけど食べ進むにつれてどんどん美味しさが加速する不思議な一品。
チンゲン菜(bok choy), えび(冷凍), 乾燥しいたけ(好みのキノコで可), しょうが(スライス), にんにく(スライス), にんじん, 白コショウ, 酒, 片栗粉, サラダ油, 【タレ】, 塩, 鶏がらスープの素, 水
cookbuzz
PRO
豆腐は好きだけど一人で一丁食べるほど好きではない。あなたのことは好きだけど来世も一緒になりたいほどではない。そんな関係、よくあるよね。豆腐半丁がちょうどいいという人に最適レシピ。一丁いっちゃってもOK
豆腐(今回は充填豆腐使用)  , えび(冷凍) , スプリングオニオン, しょうが, サラダ油, 鶏がらスープの素, 酒, 湯, しょう油, オイスターソース, 砂糖, 水溶き片栗粉, ごま油
Tobuchan
HOME
夏用のレシピとしてユーチューブにあがって来た料理研究家リュウジさんの超手抜きレシピ。手抜きなのに妙に美味しくて夏以外もイケる。天かす乗せたりするのもいいらしい。自己流アレンジの可能性無限。やってみて!
豆腐(絹でも木綿でも) , スプリングオニオン, 白だし, ラー油, たまご , ご飯, 刻みのり(オプション), 紅しょうが(オプション)
KitchenCIB
HOME