スコッチエッグ風ミートボール

レシピ検索

国を選択

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
うずら卵		10
じゃがいも（中）		1
牛乳（マッシュポテト用）		大さじ1
バター		小さじ1
玉ねぎ（小）		1
にんにく		1片
冷凍グリーンピース		30g
バター		10g
牛乳（パン粉のふやかし用）		大さじ3
パン粉		40g
牛肉ミンチ		300g
卵		1
ドライローズマリー		大さじ1/2
みそ		大さじ1
ウスターソース		小さじ1
塩コショウ		少々
ベーコン		5

作り方

調理

30min

うずら卵は茹でて（水から茹でます。５分ほどの固茹でにしておく）殻をむき、薄く小麦粉をまぶしておきます。

じゃがいもを茹でて、牛乳とバターを加えてマッシュします。

フライパンにバターを熱し、みじん切りにした玉ねぎ、にんにくを炒めます。

３の玉ねぎに焼き色がついたら、冷凍グリーンピース（解凍不要）を加え、塩コショウします。火を止めて冷まします。

ボウルに牛乳でふやかしたパン粉を入れ、牛肉ミンチ、卵、ローズマリー、みそ、ウスターソース、塩コショウを加え、粘りが出るまで手でよくこねます。

10等分に分け、うずら卵を包むようにミートボールを作り、半分に切ったベーコンを巻きつけます。

フライパンにサラダオイル小さじ１（分量外）を熱し、６の巻き終わりが下になるように並べて中火で色良く焼きます。

反対側にひっくり返して蓋をし、３分蒸し焼きにしてから蓋を外し、さらに5分焼きます。

ミートボールを取り出し、皿に盛りつければ出来上がり。

フライパンの余計な灰汁を拭き取ってから、（以下の材料は全て分量外）みじん切りしたトマト100グラムを加えて中火で炒めます。

ケチャップ大さじ２、ウスターソース小さじ２、ドライオレガノ大さじ１を加えて煮詰める。９にこのソースを添えて食卓へ。

PRO

24レシピ公開中！

MIWAPUCCI

Step into my kitchen!

ビートルート＆チーズ・カップ

とってもカンタンにできる華やかな１品

調理済みビートルート, クリームチーズ, パルメザンチーズ, 卵, ナツメグ（けずったもの）, 塩(岩塩がオススメ), コショウ, フィロ・シート filo pastry sheets, 無塩バター, ヒマワリのタネ

PRO

ロースト・ビートルート・サラダ

レンティルの上に盛り付けてヘルシー度アップ！

調理済みビートルート, 黄色パプリカ, フェタチーズ, ロケット、ハーブ、ミックスサラダなど好みのサラダ, ボイルドグリーンレンティル, 粒マスタード, くるみ, ハチミツ, オリーブオイル（オーブン用）, オリーブオイル（レンティル用）, 塩コショウ

PRO

地中海風スタッフト・バターナットスクウォッシュ

ボリュームたっぷりのヘルシーな１品！

バターナットスクウォッシュ, オリーブオイル, 塩, クスクス, 湯（クスクス用）, ズッキーニ（小）, トマト（小）, ブラックオリーブ, オレガノ, フェタチーズ, パルミジャーノ（お好みで）

PRO

ポテトのケーキサレ

具材をいろいろアレンジするのも楽しい！ 9センチ×22センチのパウンド型使用

小麦粉, ベーキングパウダー, じゃがいも, ベーコンまたはパンチェッタ, オレガノ（ドライ）, フレッシュバジルの葉※下記参照, プチトマト, 【Ａ】, 卵, ヨーグルト, オリーブオイル, マヨネーズ, 粉チーズ（パルミジャーノ・レッジャーノ）, 塩コショウ

PRO

簡単！ソーセージ・ロール

小さめに作ってお出かけのお供にしても◎！

ソーセージ, りんご, クルミ, オニオンチャツネ, パフ・ペーストリー（市販）, 小麦粉, たまご, ミルク

PRO

アボカドとトマトのクリーミー・セサミソース和え

冷やした白ワインのおつまみに最適！

アボカド（完熟したもの）, プチトマト, パンチェッタ（イタリアン・ベーコン）, チコリ, 【セサミソース】, サワークリーム, ごま油, 鶏ガラスープの素, 塩, マヨネーズ, 砂糖, こしょう

PRO

似たレシピ

ポートベロマッシュルームのベーコンライスステーキ

中からチーズがトローリと溶け出す、熱々を召し上がれ！所要時間約20分（ご飯を炊く時間は除く）

ポートベロマッシュルーム, ラッシャーベーコン（スモーク）, 炊いたご飯, チェダーチーズすりおろし, オリーブオイル, 【Ａ】, ケチャップ, マヨネーズ, 酒または白ワイン, イングリッシュマスタード

PRO

Yukari Elliott

ベビー・ビートルートと新じゃがの丸ごとチップス

ビートルートの美味しさ、新発見！

オリーブオイル, ベビー・ビートルート（生）, ニューポテト, 塩

PRO

Nanita

芽キャベツのお好み焼き

キャベツといえばやっぱりこれ、ですよね！

豚バラ　pork belly, 芽キャベツ, しょうが, 卵, フライドオニオンまたは天かす, ●小麦粉（プレーン）, ●ベーキングパウダー, すりおろしたヤム芋（なければミルクも可）, ●だし汁（水110ml＋化学調味料無添加のだしの素）

PRO

Nagomi Kitchen

マッシュ、サラダ用のポテトの切り方

イギリス人主婦から教わって納得。マッシュやサラダ用のポテトはゴロゴロの乱切り。普段薄切りにしていましたが、重なって茹でムラが出来るのと、粉吹きに出来ないのでダメ。ついでにポテトサラダのレシピを。

じゃがいも, 冷凍ベジ、茹で卵、小ネギなど, オリーブオイル, マヨネーズまたはヨーグルト, マスタード, ビネガーまたはレモン

HOME

midnight kitchen

和牛フレーバーのサーロインステーキベニハナスタイル

いつものお肉がもっとおいしくなる！シェフが教えるおいしいステーキの焼き方

サーロインステーキ, 和牛脂, 塩・こしょう, 【オニオンソース】, 玉ねぎ, にんにく, ねぎ, みりん, しょうゆ

CHEF

BENIHANA

マフィン風オムレツ

冷蔵庫にちょっとずつ残った野菜やベーコン、ソーセージなどを軽く炒めてマフィントレイに入れ、溶きたまご注いでオーブンへ。簡単過ぎて笑える一品。

たまご, 塩コショウ（炒め用）, キャベツ, たまねぎ, マッシュルーム, にんじん（小）, ポテト（小）, グリーンピーズ, ベーコン, チョリソ, サラダ油, 塩コショウ（たまご用）, バター（トレイ用）

PRO

Torajiro Kuruma

新着レシピ

ムーチョ簡単チリコンカーン

チリは唐辛子。コンはwith カーンはお肉。なので「唐辛子と肉」って意味らしい。メキシコから独立したと思ったらすぐアメリカに合併されたテキサス南部で考案されたんだとか。笑っちゃうほど簡単で美味。

牛ひき肉, たまねぎ, にんにく, パプリカ, Red kidney beans （赤インゲン）, チョップド・トマト, トマトピューレ, チリパウダー, クミンパウダー, オレガノ, パプリカパウダー, オリーブオイル　, ビーフストック（1.5キューブ）, 塩こしょう, 砂糖

HOME

KitchenCIB

スタどん（スタミナ丼）

スタミナどんぶり、略して「スタどん」。何がスタミナなのかよく分かんないけど、たぶんニンニクと生タマゴ。美味しいから疲れもブッ飛んだ気になっちゃう。イギリスで生タマゴは…と言う人はポーチドエッグで。

豚薄切り肉, リーク, たまご, ご飯, たくあん（あれば）, 紅しょうが（あれば）, 焼き海苔（味付け海苔でも）, サラダ油, 【タレ】, しょう油, 酒, みりん, 砂糖, 豆板醤, おろしにんにく, 鶏がらスープの素

PRO

cookbuzz

やみつき！ピリ辛もやし

お湯沸かすの勿体ないのでもやしは電子レンジでちょちょいと過熱。あとは調味料をぶち込んで混ぜるだけ。止められない止まらないピリ辛もやしが完成。実際は止められるけどね。コチジャンがいい仕事するよ。

もやし, 塩, 砂糖　, 鰹節（あれば）, 鶏がらスープの素, すりごま, おろしにんにく, しょう油, コチジャン, ごま油

PRO

cookbuzz

5分で美味しい　みたらし餅

お雑煮大好き。なのになんでお正月だけ食べてあとは知らん顔？と思って今年はいつもの倍、買って食べてたけどさすがにお腹まわりがボヨヨン。次の正月までキープするのも何なので美味しくいただきます

切り餅, 砂糖, しょう油, みりん, バター　, 白ごま（お好みで）

HOME

Tobuchan

もしや、もしやの豚もやし丼

最近、街中の小さなテスコやセインズベリーズでも普通に買えるようになったもやし。イギリス人はどうやって食べているのでしょう。もやし買ったはいいけど使い道に困ったら一袋丸ごとイケちゃうこのレシピをどーぞ。

もやし(beansprouts), 豚ひき肉, サラダ油, 【タレ】, しょう油, みりん, 酒, 豆板醤, 鶏がらスープの素, オイスターソース, 水, 片栗粉

PRO

cookbuzz

メロンパン超絶簡単で美味しい

メロンパン、ありゃ一体なあに？でもよく食べた。イギリスに居ると気づく。日本の菓子パンや総菜パンはスゴイね。ということでおうちでできる簡単メロンパン。料理研究家「てぬキッチン」さんのレシピ応用編。

ロールパン, 有塩バター, グラニュー糖, プレインフラワー

HOME

Tobuchan

cookbuzz