パプリカ・チーズ

カラフルで前菜としてもおススメ!

Recipe By: MiwaPucci (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/478)
3人分 調理: 40 min

材料

パプリカ(赤、黄) 2~3コ
クリームチーズ 100g
チョリソー(またはサラミ) 40g
オレガノ 小さじ1
パセリ 小さじ1
パプリカパウダー 小さじ1
レモン果汁 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
塩こしょう 適量

作り方

1
パプリカをグリルで真っ黒焦げになるまで焼く。一番の強火で30分ほど焼くのが目安。ときどき様子を見て回転させ、どの面も真っ黒に焼けるようにする
2
焼けたら冷水(氷水)につけ薄皮をむく。1ヵ所のみ切ってひらき、タネを取り除く。
3
ボウルにクリームチーズ、粗みじん切りにしたチョリソー、パセリ、オレガノ、パプリカパウダー、レモン果汁、オリーブオイルを混ぜ合わせる。
4
③を味見をして必要なら塩コショウし、味を調える。
5
④をパプリカに詰める。
6
よく冷やせば出来上がり。食前にオリーブオイルと岩塩(お好みで。いずれも分量外)をふりかけて食卓へ。

コツ・ポイント

クリームチーズは「フィラデルフィア」社の製品を使いました。

パプリカ・チーズ

カラフルで前菜としてもおススメ!

Recipe By: MiwaPucci (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/478)

3人分

調理: 40 min

材料

パプリカ(赤、黄) 2~3コ
クリームチーズ 100g
チョリソー(またはサラミ) 40g
オレガノ 小さじ1
パセリ 小さじ1
パプリカパウダー 小さじ1
レモン果汁 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
塩こしょう 適量

パプリカ・チーズ

レシピID :2746 投稿日 26 OCT 2017

3人分

調理 40min
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材料

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2~3コ
100g
40g
小さじ1
小さじ1
小さじ1
大さじ1
大さじ1
適量

作り方

調理
40min
1
パプリカをグリルで真っ黒焦げになるまで焼く。一番の強火で30分ほど焼くのが目安。ときどき様子を見て回転させ、どの面も真っ黒に焼けるようにする
2
焼けたら冷水(氷水)につけ薄皮をむく。1ヵ所のみ切ってひらき、タネを取り除く。
3
ボウルにクリームチーズ、粗みじん切りにしたチョリソー、パセリ、オレガノ、パプリカパウダー、レモン果汁、オリーブオイルを混ぜ合わせる。
4
③を味見をして必要なら塩コショウし、味を調える。
5
④をパプリカに詰める。
6
よく冷やせば出来上がり。食前にオリーブオイルと岩塩(お好みで。いずれも分量外)をふりかけて食卓へ。
PRO
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