《動画》ウィスキーブラウニー

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《動画》ウィスキーブラウニー

レシピID :1673 投稿日 14 FEB 2016

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20人分

準備 20min

調理 20min

印刷数 50

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スコッチウィスキーで香りをつけただけのシンプルなブラウニー。ずっしりですが、この大きさで十分満足。
上等に見えますが、作り方は至って簡単。

材料

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チョコレート(カカオ70%)		200g
無塩バター		100g
卵(中)		3個
カスターシュガー		180g
スコッチウィスキー		大さじ1
薄力粉		100g

ホットトレンド

作り方

準備

20min

調理

20min

焼くまでにオーブンを180℃に温めておく

チョコレートを粗く刻んで、ボウルに入れる。

別のボウルに熱湯を入れ、刻んだチョコレートの入ったボウルを湯煎にかける。

少し溶けたところでバターを加えて一緒に溶かす(バターを少し切って入れた方が早く溶けます)

(溶かしている間に)薄力粉をふるう。別のボウルに卵とカスターシュガーを入れ、混ぜ合わせる。ウィスキーも加える

溶かしたチョコレートとバターを少しずつ、卵のボウルに加えて泡立器でよく混ぜ合わせる。薄力粉を加える

型に流し、180℃に温めたオーブンで、17~18分焼く。冷めてから小さく切って出来上がり。

お好みで粉砂糖かココアを振ってください

コツ・ポイント

シンプルなので、材料は良いものを使ってください。溶かしたバターとチョコレートは少しずつ、薄力粉は一気に加えて下さい
ナッツやドライフルーツを入れて、アレンジも楽しめます。今回はウィスキーの香りだけでシンプルに。

カテゴリー

米国オーブン料理ケーキ・お菓子たまごチョコレートクリスマスバレンタインホーム・パーティー

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