もやしごはん Bean sprouts,

ごま油の風味が香ばしく漂う
所要時間 20分

Recipe By: Rose Wine (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/201)
4人分 準備: 20 min 調理: 30 min

材料

干ししいたけ 2枚
にんじん 1/2本
ごま油 小さじ1
鶏もも肉 100g
味噌 大さじ2
みりん 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
大さじ1
もやし 80g
ごま油 大さじ1
適量
rice 400g

作り方

1
鶏肉は1.5センチ角に切り、味噌、みりん、しょうゆ、酒をもみこんでおく。
2
米は洗い、ボウルにあげておく。
3
にんじんは太めの千切りにし、干ししいたけは戻さないで細く切っておく。
4
米に水、干ししいたけ、にんじん、ごま油、鶏肉とその漬け汁、ごま油を加えて炊く。
5
その間に、もやしのひげ根を取り、半分の長さに切って、ごま油と塩でさっと炒める。
6
米が炊けたら、もやしとさっくりと合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

●①で、できれば30分~1時間漬けておくと味がしみ込んで美味しいですよ。

もやしごはん Bean sprouts,

ごま油の風味が香ばしく漂う
所要時間 20分

Recipe By: Rose Wine (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/201)

4人分

準備: 20 min

調理: 30 min

材料

干ししいたけ 2枚
にんじん 1/2本
ごま油 小さじ1
鶏もも肉 100g
味噌 大さじ2
みりん 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
大さじ1
もやし 80g
ごま油 大さじ1
適量
rice 400g

もやしごはん Bean sprouts,

レシピID :1561 投稿日 20 JAN 2016

4人分

準備 20min
調理 30min
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ごま油の風味が香ばしく漂う
所要時間 20分

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材料

作り方

準備
20min
調理
30min
1
鶏肉は1.5センチ角に切り、味噌、みりん、しょうゆ、酒をもみこんでおく。
2
米は洗い、ボウルにあげておく。
3
にんじんは太めの千切りにし、干ししいたけは戻さないで細く切っておく。
4
米に水、干ししいたけ、にんじん、ごま油、鶏肉とその漬け汁、ごま油を加えて炊く。
5
その間に、もやしのひげ根を取り、半分の長さに切って、ごま油と塩でさっと炒める。
6
米が炊けたら、もやしとさっくりと合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

●①で、できれば30分~1時間漬けておくと味がしみ込んで美味しいですよ。

PRO
Rose Wine
59レシピ公開中!

ROSE WINE
Step into my kitchen!
とろみが決め手です
ほうれん草, 里芋(なければタロイモtaro), 鶏がらスープ, 生クリーム, 酒, しょうがのすりおろし, シーソルト, 黒コショウ
PRO
バターの風味が決め手
卵, 砂糖, はちみつ, バター, 小麦粉, アーモンドパウダー, 洋酒漬けレーズン, バニラエッセンス
PRO
お弁当にもぴったり
木綿豆腐, にんじん, 玉ねぎ, 卵, ごま油, すりゴマ, [調味料], みりん, 砂糖, しょうゆ, 酒, マヨネーズ, ブラックペッパー, スプリングオニオンのみじんぎり
PRO
香草たっぷりでスタミナ満点
豚肉 pork loin, シーソルト, コショウ, 片栗粉, ニラ, スプリングオニオン, コリアンダー, ニンニク, 赤唐辛子, ごま油, ナンプラー, パームシュガー, 炒り白ゴマ, レモン
PRO
お酒のおつまみやお弁当にも便利です。
バターナットスクウォッシュ, アーモンドスライス, [A], 片栗粉, 薄力粉, マヨネーズ, 水, シーソルト, ブラックペッパー, サンフラワーオイル or オリーブオイル
PRO
チャーハンよりさっぱり、おこげが香ばしい
ご飯(ジャスミンライス), 干しエビ, 鶏もも肉, 干ししいたけ, シメジまたはオイスターマッシュルーム, にんにく, レモングラス, ピーナッツ, [A], しょうゆ, ナンプラー, 砂糖, コリアンダー, ごま油, お湯
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