もやしごはん Bean sprouts,

ごま油の風味が香ばしく漂う
所要時間 20分

Recipe By: Rose Wine (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/201)
4人分 準備: 20 min 調理: 30 min

材料

干ししいたけ 2枚
にんじん 1/2本
ごま油 小さじ1
鶏もも肉 100g
味噌 大さじ2
みりん 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
大さじ1
もやし 80g
ごま油 大さじ1
適量
rice 400g

作り方

1
鶏肉は1.5センチ角に切り、味噌、みりん、しょうゆ、酒をもみこんでおく。
2
米は洗い、ボウルにあげておく。
3
にんじんは太めの千切りにし、干ししいたけは戻さないで細く切っておく。
4
米に水、干ししいたけ、にんじん、ごま油、鶏肉とその漬け汁、ごま油を加えて炊く。
5
その間に、もやしのひげ根を取り、半分の長さに切って、ごま油と塩でさっと炒める。
6
米が炊けたら、もやしとさっくりと合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

●①で、できれば30分~1時間漬けておくと味がしみ込んで美味しいですよ。

もやしごはん Bean sprouts,

ごま油の風味が香ばしく漂う
所要時間 20分

Recipe By: Rose Wine (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/201)

4人分

準備: 20 min

調理: 30 min

材料

干ししいたけ 2枚
にんじん 1/2本
ごま油 小さじ1
鶏もも肉 100g
味噌 大さじ2
みりん 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
大さじ1
もやし 80g
ごま油 大さじ1
適量
rice 400g

もやしごはん Bean sprouts,

レシピID :1561 投稿日 20 JAN 2016

4人分

準備 20min
調理 30min
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ごま油の風味が香ばしく漂う
所要時間 20分

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材料

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2枚
1/2本
小さじ1
100g
大さじ2
大さじ1
小さじ1
大さじ1
80g
大さじ1
適量
400g

作り方

準備
20min
調理
30min
1
鶏肉は1.5センチ角に切り、味噌、みりん、しょうゆ、酒をもみこんでおく。
2
米は洗い、ボウルにあげておく。
3
にんじんは太めの千切りにし、干ししいたけは戻さないで細く切っておく。
4
米に水、干ししいたけ、にんじん、ごま油、鶏肉とその漬け汁、ごま油を加えて炊く。
5
その間に、もやしのひげ根を取り、半分の長さに切って、ごま油と塩でさっと炒める。
6
米が炊けたら、もやしとさっくりと合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

●①で、できれば30分~1時間漬けておくと味がしみ込んで美味しいですよ。

PRO
Rose Wine
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ROSE WINE
Step into my kitchen!
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