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もやしごはん Bean sprouts,

ごま油の風味が香ばしく漂う
所要時間 20分

Recipe By: Rose Wine (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/201)
4人分準備: 20 min 調理: 30 min

材料

干ししいたけ	２枚
にんじん	1/2本
ごま油	小さじ１
鶏もも肉	100g
味噌	大さじ２
みりん	大さじ１
しょうゆ	小さじ１
酒	大さじ１
もやし	80g
ごま油	大さじ１
塩	適量
rice	400g

作り方

1

鶏肉は1.5センチ角に切り、味噌、みりん、しょうゆ、酒をもみこんでおく。

2

米は洗い、ボウルにあげておく。

3

にんじんは太めの千切りにし、干ししいたけは戻さないで細く切っておく。

4

米に水、干ししいたけ、にんじん、ごま油、鶏肉とその漬け汁、ごま油を加えて炊く。

5

その間に、もやしのひげ根を取り、半分の長さに切って、ごま油と塩でさっと炒める。

6

米が炊けたら、もやしとさっくりと合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

●①で、できれば30分～1時間漬けておくと味がしみ込んで美味しいですよ。

もやしごはん Bean sprouts,

ごま油の風味が香ばしく漂う
所要時間 20分

Recipe By: Rose Wine (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/201)

4人分

準備: 20 min

調理: 30 min

材料

	干ししいたけ	２枚
	にんじん	1/2本
	ごま油	小さじ１
	鶏もも肉	100g
	味噌	大さじ２
	みりん	大さじ１
	しょうゆ	小さじ１
	酒	大さじ１
	もやし	80g
	ごま油	大さじ１
	塩	適量
	rice	400g

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もやしごはん Bean sprouts,

レシピID :1561 投稿日 20 JAN 2016

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4人分

準備 20min

調理 30min

閲覧数 7,928

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ごま油の風味が香ばしく漂う
所要時間 20分

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Rose Wine

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材料

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干ししいたけ		２枚
にんじん		1/2本
ごま油		小さじ１
鶏もも肉		100g
味噌		大さじ２
みりん		大さじ１
しょうゆ		小さじ１
酒		大さじ１
もやし		80g
ごま油		大さじ１
塩		適量
rice		400g

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準備

20min

調理

30min

1

鶏肉は1.5センチ角に切り、味噌、みりん、しょうゆ、酒をもみこんでおく。

2

米は洗い、ボウルにあげておく。

3

にんじんは太めの千切りにし、干ししいたけは戻さないで細く切っておく。

4

米に水、干ししいたけ、にんじん、ごま油、鶏肉とその漬け汁、ごま油を加えて炊く。

5

その間に、もやしのひげ根を取り、半分の長さに切って、ごま油と塩でさっと炒める。

6

米が炊けたら、もやしとさっくりと合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

●①で、できれば30分～1時間漬けておくと味がしみ込んで美味しいですよ。

カテゴリー

日本ご飯ものもやし鶏肉（チキン）お弁当

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