なすとほうれん草のクミン炒め

ハーブの風味豊かな一品です
所要時間 15分

Recipe By: Rose Wine (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/201)
2人分 準備: 5 min 調理: 8 min

材料

なす 中1コ
にんにく 1片
ほうれん草 80g
パンチェッタ(イタリア式・ベーコン) 50g
オリーブオイル 大さじ3
ホールクミン whole cumin 小さじ1
コリアンダーパウダー 小さじ1/2
クラッシュトチリ 適量
レモン汁 大さじ1~2
塩コショウ 適量

作り方

1
ナスは一口大にきり、パンチェッタと一緒にオリーブオイルで5分ほど炒める。
2
①にみじん切りにしたにんにく、チリ、クミン、コリアンダーを加える。
3
レモン汁とほうれん草を加え、ほうれん草がしんなりしたら塩コショウで味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

なすとほうれん草のクミン炒め

ハーブの風味豊かな一品です
所要時間 15分

Recipe By: Rose Wine (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/201)

2人分

準備: 5 min

調理: 8 min

材料

なす 中1コ
にんにく 1片
ほうれん草 80g
パンチェッタ(イタリア式・ベーコン) 50g
オリーブオイル 大さじ3
ホールクミン whole cumin 小さじ1
コリアンダーパウダー 小さじ1/2
クラッシュトチリ 適量
レモン汁 大さじ1~2
塩コショウ 適量

なすとほうれん草のクミン炒め

レシピID :1499 投稿日 27 DEC 2015

2人分

準備 5min
調理 8min
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ハーブの風味豊かな一品です
所要時間 15分

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中1コ
1片
80g
50g
大さじ3
小さじ1
小さじ1/2
適量
大さじ1~2
適量

作り方

準備
5min
調理
8min
1
ナスは一口大にきり、パンチェッタと一緒にオリーブオイルで5分ほど炒める。
2
①にみじん切りにしたにんにく、チリ、クミン、コリアンダーを加える。
3
レモン汁とほうれん草を加え、ほうれん草がしんなりしたら塩コショウで味を調えて出来上がり。
PRO
Rose Wine
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ROSE WINE
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