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なすとほうれん草のクミン炒め

ハーブの風味豊かな一品です
所要時間 15分

Recipe By: Rose Wine (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/201)
2人分 準備: 5 min 調理: 8 min

材料

なす 中１コ
にんにく １片
ほうれん草 80g
パンチェッタ（イタリア式・ベーコン） 50g
オリーブオイル 大さじ３
ホールクミン whole cumin 小さじ１
コリアンダーパウダー 小さじ1/2
クラッシュトチリ 適量
レモン汁 大さじ1～2
塩コショウ 適量

作り方

1
ナスは一口大にきり、パンチェッタと一緒にオリーブオイルで５分ほど炒める。
2
①にみじん切りにしたにんにく、チリ、クミン、コリアンダーを加える。
3
レモン汁とほうれん草を加え、ほうれん草がしんなりしたら塩コショウで味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

なすとほうれん草のクミン炒め

ハーブの風味豊かな一品です
所要時間 15分

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2人分

準備: 5 min

調理: 8 min

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なす 中１コ
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オリーブオイル 大さじ３
ホールクミン whole cumin 小さじ１
コリアンダーパウダー 小さじ1/2
クラッシュトチリ 適量
レモン汁 大さじ1～2
塩コショウ 適量
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なすとほうれん草のクミン炒め

レシピID :1499 投稿日 27 DEC 2015
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2人分

準備 5min
調理 8min
閲覧数 2,003
印刷数 64

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ハーブの風味豊かな一品です
所要時間 15分

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Rose Wine
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PRO
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材料

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中１コ
１片
80g
50g
大さじ３
小さじ１
小さじ1/2
適量
大さじ1～2
適量

作り方

準備
5min
調理
8min
1
ナスは一口大にきり、パンチェッタと一緒にオリーブオイルで５分ほど炒める。
2
①にみじん切りにしたにんにく、チリ、クミン、コリアンダーを加える。
3
レモン汁とほうれん草を加え、ほうれん草がしんなりしたら塩コショウで味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

カテゴリー

日本 炒め物 なす 緑黄野菜 豚肉 お弁当 毎日の食卓

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