シーバスサンライズ

簡単なのに豪華 おもてなしにも便利

Recipe By: Rose Wine (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/201)
2人分 準備: 15 min 調理: 25 min

材料

シーバス 2切れ
チェリートマト 1/2パック
にんにくのみじん切り 小さじ1
玉ねぎのみじん切り 小半個分
サンドライドトマト(オイル漬が好ましい) 3切
ケイパー(塩漬が好ましい) 大さじ1
イタリアンパセリのみじん切り 適量
白ワイン 大さじ2
レモン汁 大さじ2
オリーブオイル 大さじ5~6
シーソルト 適量
コショウ 適量

作り方

1
オーブンを180℃に温める。
2
シーバスはうろこと小骨を取り除き、流水できれいに洗う。
3
シーバスの水気を切り、塩コショウをして、レモン汁と白ワインを振りかけておく。
4
チェリートマトは半分に切る。サンドライドトマトとケイパーは荒く刻んでおく。
5
ボールに②のシーバス、にんにく、玉ねぎ、サンドライドトマト、ケイパー、イタリアンパセリを入れて、よく和える。
6
材料が重ならないように、耐熱皿にシーバスとチェリートマトを並べ、オリーブオイルをたっぷり振り掛け、オーブンで25分焼く。
7
汁ごと皿に盛り付け、イタリアンパセリを飾って出来上がり。

コツ・ポイント

●シーバスの皮が嫌いな方は小骨と一緒に取り除いてください。
●ケイパーは塩漬けの場合は塩をきちんと洗い流しましょう。

シーバスサンライズ

簡単なのに豪華 おもてなしにも便利

Recipe By: Rose Wine (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/201)

2人分

準備: 15 min

調理: 25 min

材料

シーバス 2切れ
チェリートマト 1/2パック
にんにくのみじん切り 小さじ1
玉ねぎのみじん切り 小半個分
サンドライドトマト(オイル漬が好ましい) 3切
ケイパー(塩漬が好ましい) 大さじ1
イタリアンパセリのみじん切り 適量
白ワイン 大さじ2
レモン汁 大さじ2
オリーブオイル 大さじ5~6
シーソルト 適量
コショウ 適量

シーバスサンライズ

レシピID :1079 投稿日 04 SEP 2015

2人分

準備 15min
調理 25min
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簡単なのに豪華 おもてなしにも便利

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材料

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2切れ
1/2パック
小さじ1
小半個分
3切
大さじ1
適量
大さじ2
大さじ2
大さじ5~6
適量
適量

作り方

準備
15min
調理
25min
1
オーブンを180℃に温める。
2
シーバスはうろこと小骨を取り除き、流水できれいに洗う。
3
シーバスの水気を切り、塩コショウをして、レモン汁と白ワインを振りかけておく。
4
チェリートマトは半分に切る。サンドライドトマトとケイパーは荒く刻んでおく。
5
ボールに②のシーバス、にんにく、玉ねぎ、サンドライドトマト、ケイパー、イタリアンパセリを入れて、よく和える。
6
材料が重ならないように、耐熱皿にシーバスとチェリートマトを並べ、オリーブオイルをたっぷり振り掛け、オーブンで25分焼く。
7
汁ごと皿に盛り付け、イタリアンパセリを飾って出来上がり。

コツ・ポイント

●シーバスの皮が嫌いな方は小骨と一緒に取り除いてください。
●ケイパーは塩漬けの場合は塩をきちんと洗い流しましょう。

PRO
Rose Wine
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ROSE WINE
Step into my kitchen!
懐かしさにほろっときそう
鯖, 片栗粉, なす, にんにくのすりおろし, しょうがのすりおろし, 玉ねぎのすりおろし, 味噌, 酒, ごま油, 砂糖, 水, 塩コショウ
PRO
ヘルシーでコクがあります
納豆, 豚ひき肉, ねぎのみじん切り, にんにくのみじん切り, 中華麺, 干ししいたけ, 赤味噌, しょうゆ, 砂糖, 酒, みりん, 豆板醤, ごま油, シーソルト, 白コショウ
PRO
体が芯からあったまる
干ししいたけ, 干しエビ, きくらげ(木耳), シメジ、オイスターマッシュルーム(ヒラタケ)など, コリアンダー, 絹ごし豆腐, スープ(鶏がらスープ、干ししいたけと干し海老の戻し汁を合わせたもの), 醤油, 黒コショウ, お好みで中国山椒, 水溶き片栗粉, 卵, 香酢または黒酢, ごま油, ラー油
PRO
さっぱりいただけます。
イカ, 片栗粉, ベジタブルオイル, スイートチリソース, ナンプラー fish sauce, ライム, ミックスリーブス, シーソルト, コショウ
PRO
蕎麦を焼く。これぞ焼き蕎麦!
蕎麦 buckwheat noodle, ミックスマッシュルーム, ベーコン, オリーブオイル, にんにくスライス, しょうゆ, シーソルト, ブラックペッパー, 七味唐辛子, 海苔
PRO
すっぱ辛さが食欲をそそる
レバー(鶏か牛を使用), 片栗粉, 塩コショウ, 玉ねぎ, 赤ピーマン, かいわれ, しょうゆ, みりん, 砂糖, 米酢, 鷹の爪
PRO

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1)強力粉, 1)砂糖, 1)塩, 1)イースト, 2)卵(室温), 2)牛乳(40度ぐらい), 3)バター(室温), 4)バター、砂糖, 4)卵, 5)小麦粉, 5)ココアパウダー, 6)グラニュー糖
寒くなると食べたくなるスペアリブの煮込み。今回は酵素系フルーツで最初にマリネして、お肉を柔らかく。コトコト3−4時間程度煮込んで、急がなければ一晩寝かせると更に美味しく。
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KGOHAN
PRO