シーバスサンライズ

簡単なのに豪華 おもてなしにも便利

Recipe By: Rose Wine (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/201)
2人分 準備: 15 min 調理: 25 min

材料

シーバス 2切れ
チェリートマト 1/2パック
にんにくのみじん切り 小さじ1
玉ねぎのみじん切り 小半個分
サンドライドトマト(オイル漬が好ましい) 3切
ケイパー(塩漬が好ましい) 大さじ1
イタリアンパセリのみじん切り 適量
白ワイン 大さじ2
レモン汁 大さじ2
オリーブオイル 大さじ5~6
シーソルト 適量
コショウ 適量

作り方

1
オーブンを180℃に温める。
2
シーバスはうろこと小骨を取り除き、流水できれいに洗う。
3
シーバスの水気を切り、塩コショウをして、レモン汁と白ワインを振りかけておく。
4
チェリートマトは半分に切る。サンドライドトマトとケイパーは荒く刻んでおく。
5
ボールに②のシーバス、にんにく、玉ねぎ、サンドライドトマト、ケイパー、イタリアンパセリを入れて、よく和える。
6
材料が重ならないように、耐熱皿にシーバスとチェリートマトを並べ、オリーブオイルをたっぷり振り掛け、オーブンで25分焼く。
7
汁ごと皿に盛り付け、イタリアンパセリを飾って出来上がり。

コツ・ポイント

●シーバスの皮が嫌いな方は小骨と一緒に取り除いてください。
●ケイパーは塩漬けの場合は塩をきちんと洗い流しましょう。

シーバスサンライズ

簡単なのに豪華 おもてなしにも便利

Recipe By: Rose Wine (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/201)

2人分

準備: 15 min

調理: 25 min

材料

シーバス 2切れ
チェリートマト 1/2パック
にんにくのみじん切り 小さじ1
玉ねぎのみじん切り 小半個分
サンドライドトマト(オイル漬が好ましい) 3切
ケイパー(塩漬が好ましい) 大さじ1
イタリアンパセリのみじん切り 適量
白ワイン 大さじ2
レモン汁 大さじ2
オリーブオイル 大さじ5~6
シーソルト 適量
コショウ 適量

シーバスサンライズ

レシピID :1079 投稿日 04 SEP 2015

2人分

準備 15min
調理 25min
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材料

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2切れ
1/2パック
小さじ1
小半個分
3切
大さじ1
適量
大さじ2
大さじ2
大さじ5~6
適量
適量

作り方

準備
15min
調理
25min
1
オーブンを180℃に温める。
2
シーバスはうろこと小骨を取り除き、流水できれいに洗う。
3
シーバスの水気を切り、塩コショウをして、レモン汁と白ワインを振りかけておく。
4
チェリートマトは半分に切る。サンドライドトマトとケイパーは荒く刻んでおく。
5
ボールに②のシーバス、にんにく、玉ねぎ、サンドライドトマト、ケイパー、イタリアンパセリを入れて、よく和える。
6
材料が重ならないように、耐熱皿にシーバスとチェリートマトを並べ、オリーブオイルをたっぷり振り掛け、オーブンで25分焼く。
7
汁ごと皿に盛り付け、イタリアンパセリを飾って出来上がり。

コツ・ポイント

●シーバスの皮が嫌いな方は小骨と一緒に取り除いてください。
●ケイパーは塩漬けの場合は塩をきちんと洗い流しましょう。

PRO
Rose Wine
59レシピ公開中!

ROSE WINE
Step into my kitchen!
とろみが決め手です
ほうれん草, 里芋(なければタロイモtaro), 鶏がらスープ, 生クリーム, 酒, しょうがのすりおろし, シーソルト, 黒コショウ
PRO
すっぱ辛さが食欲をそそる
レバー(鶏か牛を使用), 片栗粉, 塩コショウ, 玉ねぎ, 赤ピーマン, かいわれ, しょうゆ, みりん, 砂糖, 米酢, 鷹の爪
PRO
体が芯からあったまる
干ししいたけ, 干しエビ, きくらげ(木耳), シメジ、オイスターマッシュルーム(ヒラタケ)など, コリアンダー, 絹ごし豆腐, スープ(鶏がらスープ、干ししいたけと干し海老の戻し汁を合わせたもの), 醤油, 黒コショウ, お好みで中国山椒, 水溶き片栗粉, 卵, 香酢または黒酢, ごま油, ラー油
PRO
もりもり食べられます
ほうれん草, ゆで卵, マヨネーズ, 玉ねぎのみじん切り, 牛乳, 酢, 砂糖, みりん, 醤油, 黒コショウ
PRO
定番・英国の家庭のデザート
クッキングアップル, 砂糖, 小麦粉, シナモン, アーモンドスライス, [クランブル crumble], バター, レモン汁
PRO
見た目もきれい。パパも子供も喜びます。
鯖, ゆで卵, マヨネーズ, ディジョンマスタード, 玉ねぎのみじん切り, ケイパーのみじん切り, イタリアンパセリのみじん切り, パルメザンチーズ, オリーブオイル, シーソルト, こしょう
PRO

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