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なすとほうれん草のクミン炒め

ハーブの風味豊かな一品です
所要時間 15分

Recipe By: Rose Wine (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/201)
2人分準備: 5 min 調理: 8 min

材料

なす	中１コ
にんにく	１片
ほうれん草	80g
パンチェッタ（イタリア式・ベーコン）	50g
オリーブオイル	大さじ３
ホールクミン whole cumin	小さじ１
コリアンダーパウダー	小さじ1/2
クラッシュトチリ	適量
レモン汁	大さじ1～2
塩コショウ	適量

作り方

1

ナスは一口大にきり、パンチェッタと一緒にオリーブオイルで５分ほど炒める。

2

①にみじん切りにしたにんにく、チリ、クミン、コリアンダーを加える。

3

レモン汁とほうれん草を加え、ほうれん草がしんなりしたら塩コショウで味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

なすとほうれん草のクミン炒め

ハーブの風味豊かな一品です
所要時間 15分

Recipe By: Rose Wine (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/201)

2人分

準備: 5 min

調理: 8 min

材料

	なす	中１コ
	にんにく	１片
	ほうれん草	80g
	パンチェッタ（イタリア式・ベーコン）	50g
	オリーブオイル	大さじ３
	ホールクミン whole cumin	小さじ１
	コリアンダーパウダー	小さじ1/2
	クラッシュトチリ	適量
	レモン汁	大さじ1～2
	塩コショウ	適量

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なすとほうれん草のクミン炒め

レシピID :1499 投稿日 27 DEC 2015

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2人分

準備 5min

調理 8min

閲覧数 8,864

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ハーブの風味豊かな一品です
所要時間 15分

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Rose Wine

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材料

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なす		中１コ
にんにく		１片
ほうれん草		80g
パンチェッタ（イタリア式・ベーコン）		50g
オリーブオイル		大さじ３
ホールクミン whole cumin		小さじ１
コリアンダーパウダー		小さじ1/2
クラッシュトチリ		適量
レモン汁		大さじ1～2
塩コショウ		適量

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作り方

準備

5min

調理

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1

ナスは一口大にきり、パンチェッタと一緒にオリーブオイルで５分ほど炒める。

2

①にみじん切りにしたにんにく、チリ、クミン、コリアンダーを加える。

3

レモン汁とほうれん草を加え、ほうれん草がしんなりしたら塩コショウで味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

カテゴリー

日本炒め物なす緑黄野菜豚肉（ポーク）お弁当毎日の食卓

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