もちもち豆腐の磯辺焼き

おやつにもお酒のつまみにもなる人気メニュー

Recipe By: Rose Wine (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/201)
2人分 準備: 5 min 調理: 15 min

材料

木綿豆腐 1丁
寿司海苔 1/2枚
白玉粉 適量
片栗粉 適量
バター 20g
しょうゆ 適量

作り方

1
木綿豆腐を塩少々を加えた熱湯で3分ほど茹で、取り出して水気をよく拭き取る。
2
白玉粉と片栗粉を3:1の割合で混ぜ、もったりするまで水を加える。
3
豆腐を1.5センチの厚さに切り、片栗粉を薄くまぶし、さらに②をたっぷりつける。
4
熱したフライパンにサラダオイルを敷き、中火で豆腐を両面焼き、最後にバターを少量加え、風味をつける。
5
海苔で巻けば出来上がり。しょうゆをつけて召し上がれ。
6
白玉粉の代わりに使えるRice Flour。
チャイナタウンなどで手に入ります。

コツ・ポイント

もちもち豆腐の磯辺焼き

おやつにもお酒のつまみにもなる人気メニュー

Recipe By: Rose Wine (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/201)

2人分

準備: 5 min

調理: 15 min

材料

木綿豆腐 1丁
寿司海苔 1/2枚
白玉粉 適量
片栗粉 適量
バター 20g
しょうゆ 適量

もちもち豆腐の磯辺焼き

レシピID :1047 投稿日 28 AUG 2015

2人分

準備 5min
調理 15min
閲覧数 4,867
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おやつにもお酒のつまみにもなる人気メニュー

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材料

作り方

準備
5min
調理
15min
1
木綿豆腐を塩少々を加えた熱湯で3分ほど茹で、取り出して水気をよく拭き取る。
2
白玉粉と片栗粉を3:1の割合で混ぜ、もったりするまで水を加える。
3
豆腐を1.5センチの厚さに切り、片栗粉を薄くまぶし、さらに②をたっぷりつける。
4
熱したフライパンにサラダオイルを敷き、中火で豆腐を両面焼き、最後にバターを少量加え、風味をつける。
5
海苔で巻けば出来上がり。しょうゆをつけて召し上がれ。
6
白玉粉の代わりに使えるRice Flour。
チャイナタウンなどで手に入ります。
PRO
Rose Wine
59レシピ公開中!

ROSE WINE
Step into my kitchen!
お弁当にも ビールのおつまみにも
もやし, 豚挽き肉, 卵, しょうがのすりおろし, スプリングオニオン, 片栗粉, ごま油, 白ごま, 塩, [タレ], しょうゆ, ナムプラー, 酒, 砂糖, 酢, 豆板醤
PRO
ハーブの風味豊かな一品です 所要時間 15分
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PRO
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PRO
冷めても美味しく、食感が楽しい
もやし beansphttp, 木綿豆腐, かつお節, ナムプラー fish sauce, 酒, スプリングオニオン, ごま油, 白ごま, シーソルト
PRO
手軽な材料でささっとできる
オクラ, スプリングオニオン, 玉ねぎ, 豚ロース, スパゲティまたはうどん, オイスターソース, みりん, 鶏がらスープ, 酒, シーソルト, ごま油, すりゴマ, 一味唐辛子, ベジタブルオイル
PRO

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