とうもろこしのクレームブリュレ

レシピ検索

国を選択

とうもろこしのクレームブリュレ

レシピID :898 投稿日 22 JUL 2015

印刷お気に入り追加 Eメールでこのレシピを送る

2人分

準備 10min

調理 30min

印刷数 192

お気に入り登録 0

自然の甘みを存分に活かした一品です。

材料

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
とうもろこし		１本(約100g)
牛乳		150ml
卵		１コ
卵黄		１コ
パルメザンチーズ		大さじ３
シーソルト		適量

ホットトレンド

作り方

準備

10min

調理

30min

とうもろこしは茹で、飾り用に一部を残し、牛乳と一緒にミキサーにかけて漉す。

①に卵と卵黄を漉して加え、泡立てないように滑らかになるまで混ぜる。

②にパルメザンチーズ大さじ2を加え、耐熱容器に流し入れる。

③を湯を張ったトレーに入れて180℃に温めたオーブンで固まるまで20分ほど焼く。

飾り用のとうもろこしと、残りのパルメザンチーズを乗せ、さらに３分ほどグリルで焼いて焦げ目をつけたら出来上がり。

コツ・ポイント

●①で漉す時は、あまり力を入れすぎるととうもろこしの皮の部分が入ってしまうので、滑らかになるよう軽めに漉すようにします。
●冷めても美味しいですよ。

似たレシピ

パンフライ　ポークフィレ　マッシュルームソース

柔らかなポークフィレ肉のソテーをマッシュルームの旨味タップリの美味しいソースでどうぞ。

ポークフィレ, 塩こしょう, 小麦粉, サラダ油, バター, 【マッシュルームソース】, たまねぎ, マッシュルーム, チキンストック, ディジョンまたはホールグレインマスタード, 生クリーム, 黒コショウ

HOME

Mary P

ワイルド・アスパラガスとポーチド・エッグ

ロンドンでは少し入手しにくいワイルド・アスパラガスですが、季節になるとボロー・マーケットなどのお店で売っています。すごくおいしいので、見つけたらぜひお試しを！

ワイルド・アスパラガス, 卵, バター, ガーリック（みじん切りに）, 好みのパンのスライス, 塩、こしょう、お酢、オリーブオイル

PRO

yhiranuma

即席チョコレートフォンダン　Fondant au Chocolat

中からチョコがトロリ。簡単なのにちょっとラグジュアリーなお菓子です。

ダークチョコレート, バター, たまご, グラニュー糖, 塩, 薄力粉

HOME

Deepseafish

レモンバターチキン

一見濃厚そうなソースですがレモンが効いてさっぱりとした仕上がりとても美味しい一品です。バゲットやロールを添えて召し上がれ。

鶏もも肉, 塩こしょう, パプリカ, ケール, バター, にんにく, レモンジュース, チキンストック, ダブルクリーム, パミメザンチーズ, ローズマリー, レモンスライス

HOME

Louise-Marie-Anne

リークとパンチェッタのケークサレ

甘くないフランスの塩ケーキ、ケークサレをリークとベーコンでやってみました。準備：20分　Bake:35分

バター, リーク, パンチェッタ（ベーコン）, Self rising flour, ミルク, たまごＬ, 塩コショウ（リーク用）, はちみつ, 塩, 黒コショウ

HOME

Deepseafish

鯛のオーブン焼きおろしだれ乗せ

ラディッシュをおろして紅白風に

鯛, オリーブオイル, ニンニク, 玉ねぎ, ラディッシュ, 白ワイン, 塩, レモン汁, パセリ（みじん切り）, コリアンダー（みじん切り）

PRO

Yukari Elliott

新着レシピ

カニカマ豆腐甘酢あんが美味しい

よくある豆腐とカニカマのあんかけですが、豆腐を事前に崩してたまごと一緒にレンジで丸く固めるのがオシャレ。お好みでチリを入れてサンラータンのようにしてもグッドです。

豆腐（絹）, たまご, かにかま, スプリングオニオン, しょう油, みりん, 酢（できれば黒酢）, 鶏がらスープの素, 水, ごま油, 片栗粉, 塩

HOME

Deepseafish

チムタック鶏の甘辛煮　韓国の肉じゃが!?

このチムタック、味の系統はほぼ肉じゃが。春雨も入るしね。でもそこはやっぱり韓国。唐辛子は欠かせない。ちょい辛、激辛、あなた次第。チムは「蒸し煮」でタックは「鶏」なんですって。

鶏もも肉, たまねぎ（中）, リーク, スプリングオニオン, じゃがいも（中）, 春雨, サラダ油, とうがらし, 【たれ】, しょう油, 砂糖, 酒, にんにく（すりおろし）, しょうが（すりおろし）, ごま油　

HOME

Tobuchan

焼肉のお供塩だれキャベツ

かつてイギリスで手に入るキャベツは鬼のように固かった。最近は少し日本のキャベツっぽいものが出回るようになって素直に嬉しい。手で千切って調味料と合わせただけでお箸が止まらない副菜1品出来上がりです。

スィートハートキャベツ, すりごま, ごま油, 鶏がらスープの素, にんにくチューブ　, 砂糖　, 黒コショウ

PRO

cookbuzz

スンドゥブチゲ身も心も温まる

純豆腐と書いてスンドゥブ。チゲは鍋ね。家庭料理だからきっと簡単だろうと思ってやってみたら本当に簡単。やっぱ赤って食欲そそる。食べた瞬間、12秒くらい感動の時間が生まれる美味しさ。白ご飯を添えてどうぞ。

豆腐（絹）, えのき, リーク, 豚バラ薄切り, キムチ（市販のもの）, スプリングオニオン, たまご, サラダ油, ごま油, 【スープ】, しょうゆ, 酒, みりん, コチュジャン, 鶏がらスープの素, 塩, 水

PRO

Torajiro Kuruma

レンジ大活躍　簡単ナス味噌

ナスと味噌は相性抜群。嫌じゃなかったら電子レンジは積極的に活用しましょ。厚切りナスに火を入れるのは大変だけどレンジなら3分でOK。あとは味噌だれと絡めるだけ。あっという間に美味しい一品出来上がりです。

ナス, スプリングオニオン, 鰹節, サラダ油, ごま油, ラー油, 【みそだれ】, 合わせ味噌, みりん, 酒, 水, 砂糖, しょう油, 和風だし（顆粒）

HOME

Deepseafish

パルミジャーノ・ディ・メランザーナ茄子とチーズでチン

ナスとチーズ、それにトマトソースの三角関係は相性抜群。本当なら仕上げはオーブンなんだけど面倒なのでレンジでチン。トマトソースも市販でGO。こだわりなくせば超簡単のテヘペロレシピ。

ナス, モッツアレラチーズ（ピザ用）, パルミジャーノレッジャーノ, オリーブオイル, トマトソース

HOME

Tobuchan

cookbuzz

とうもろこしのクレームブリュレ

自然の甘みを存分に活かした一品です。

材料

作り方

コツ・ポイント

とうもろこしのクレームブリュレ

自然の甘みを存分に活かした一品です。

材料

レシピ検索

とうもろこしのクレームブリュレ

2人分

自然の甘みを存分に活かした一品です。

材料

ホットトレンド

作り方

コツ・ポイント

カテゴリー

納豆とレバーのレタス包み

和風イカ墨リゾット見立て

シーバス（すずき）と翡翠なすの梅肉かけ

卵ソースのほうれん草サラダ

オクラの塩焼きそば

バターナット・スクウォッシュのシュウマイ

似たレシピ

パンフライ　ポークフィレ　マッシュルームソース

ワイルド・アスパラガスとポーチド・エッグ

即席チョコレートフォンダン　Fondant au Chocolat

レモンバターチキン

リークとパンチェッタのケークサレ

鯛のオーブン焼きおろしだれ乗せ

新着レシピ

カニカマ豆腐甘酢あんが美味しい

チムタック鶏の甘辛煮　韓国の肉じゃが!?

焼肉のお供塩だれキャベツ

スンドゥブチゲ身も心も温まる

レンジ大活躍　簡単ナス味噌

パルミジャーノ・ディ・メランザーナ茄子とチーズでチン

Follow us on SNS

ご意見・ご要望