Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)
8人分 調理: 40 min
| 全粒粉ビスケット | １１０ｇ |
| 溶かしバター | ５５ｇ |
| クリームチーズ | ２００ｇ |
| 砂糖 | ６５ｇ |
| 生クリーム（ダブル） | ２００ｇ |
| レモン汁 | １個分（約４５ｃｃ） |
| 粉ゼラチン | ８ｇ |
| 熱湯 | ４５ｃｃ |
| 苺（ソースと飾り用） | 適量 |
| 蜂蜜 | 適量 |
１８ｃｍの底が取れる型を使用しています。（底部分に丸く切ったパーチメント・ペーパー等を宛がっておくと、切ったケーキが取り出し易いです。）
ビスケットはビニール袋などに入れ、麺棒で叩き割りました。
レアチーズ・ケーキとしては、４）までの工程で出来上がりです。
苺ソースの甘味は、もちろん普通の砂糖でＯＫです。上に飾る生の苺に、砂糖を少々まぶしたものを乗せても良い感じ～です！
Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)
8人分
調理: 40 min
| 全粒粉ビスケット | １１０ｇ | |
| 溶かしバター | ５５ｇ | |
| クリームチーズ | ２００ｇ | |
| 砂糖 | ６５ｇ | |
| 生クリーム（ダブル） | ２００ｇ | |
| レモン汁 | １個分（約４５ｃｃ） | |
| 粉ゼラチン | ８ｇ | |
| 熱湯 | ４５ｃｃ | |
| 苺（ソースと飾り用） | 適量 | |
| 蜂蜜 | 適量 |
