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蒸しターキーつくね

熱々の蒸し立てをどうぞ～。
所要時間　20分

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)
4人分調理: 20 min

材料

ターキーミンチ肉	250g
塩・胡椒	適量（多め）
酒	大匙１杯
豆腐	150g
卵	半個
卸し生姜	大匙1/2杯
ほうれん草	適量
チンゲン菜	適量
きのこ類（椎茸、えのき、しめじ等）	適量

作り方

1

つくねを用意する。ボウルにターキーのミンチ肉、塩・胡椒、しょうが、酒、豆腐、卵を入れてよく混ぜる。

2

せいろにほうれん草とチンゲン菜を敷き、適当な大きさに切ったり、ちぎったきのこを並べる。

3

②の上にスプーンで丸くすくったつくねを並べて置き、約10分蒸せば出来上がり。

コツ・ポイント

充填豆腐を使う場合は（このお料理に限っては）水切り不要ですので、そのまま混ぜて使用してください。
お好みで、ピリ辛ダレ（醤油＋ラー油）、ポン酢などを添えてみてください。
野菜やきのこ等は、お好みのものを代用してみてくださいね。
（個人的に軟らか～くなる葉物野菜が好きです。）

蒸しターキーつくね

熱々の蒸し立てをどうぞ～。
所要時間　20分

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)

4人分

調理: 20 min

材料

	ターキーミンチ肉	250g
	塩・胡椒	適量（多め）
	酒	大匙１杯
	豆腐	150g
	卵	半個
	卸し生姜	大匙1/2杯
	ほうれん草	適量
	チンゲン菜	適量
	きのこ類（椎茸、えのき、しめじ等）	適量

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蒸しターキーつくね

レシピID :1315 投稿日 09 DEC 2015

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4人分

調理 20min

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熱々の蒸し立てをどうぞ～。
所要時間　20分

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Nanita

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ターキーミンチ肉		250g
塩・胡椒		適量（多め）
酒		大匙１杯
豆腐		150g
卵		半個
卸し生姜		大匙1/2杯
ほうれん草		適量
チンゲン菜		適量
きのこ類（椎茸、えのき、しめじ等）		適量

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20min

1

つくねを用意する。ボウルにターキーのミンチ肉、塩・胡椒、しょうが、酒、豆腐、卵を入れてよく混ぜる。

2

せいろにほうれん草とチンゲン菜を敷き、適当な大きさに切ったり、ちぎったきのこを並べる。

3

②の上にスプーンで丸くすくったつくねを並べて置き、約10分蒸せば出来上がり。

コツ・ポイント

充填豆腐を使う場合は（このお料理に限っては）水切り不要ですので、そのまま混ぜて使用してください。
お好みで、ピリ辛ダレ（醤油＋ラー油）、ポン酢などを添えてみてください。
野菜やきのこ等は、お好みのものを代用してみてくださいね。
（個人的に軟らか～くなる葉物野菜が好きです。）

カテゴリー

日本おつまみ蒸しものたまごサラダ野菜七面鳥緑黄野菜豆腐みんなでワイワイ冬の料理

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Nanita

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ラム・シャンク（すね肉）の野菜いっぱい煮込み

ご馳走感のあるラム・シャンクを、野菜の旨みたっぷりのソースでコトコト煮込みました。とろけるようなラムをどうぞ～。

ラム・シャンク（すね肉 Lamb Shank）, 塩、胡椒, 小麦粉, オリーブオイル, 玉葱（大）, にんにく, 人参（ロンドンでの一般的な大きさ）, セロリ, 白ワイン, トマトの水煮缶, 蜂蜜, ハーブ（ローリエ、ローズマリー等）, ブイヨン（チキン、ビーフ、野菜ストック何でもＯＫ）, マッシュルーム

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えんどう豆 Garden Peas の玄米ごはん

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玄米, 水, 塩, えんどう豆 Garden Peas

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茄子, オリーブオイル, にんにく, アンチョビ, 塩, ざくろ, お好きなパン

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ライス詰めパプリカのロースト

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バターナット・スクウォッシュの和風フラン

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