蒸しターキーつくね

熱々の蒸し立てをどうぞ~。
所要時間 20分

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)
4人分 調理: 20 min

材料

ターキーミンチ肉 250g
塩・胡椒 適量(多め)
大匙1杯
豆腐 150g
半個
卸し生姜 大匙1/2杯
ほうれん草 適量
チンゲン菜 適量
きのこ類(椎茸、えのき、しめじ等) 適量

作り方

1
つくねを用意する。ボウルにターキーのミンチ肉、塩・胡椒、しょうが、酒、豆腐、卵を入れてよく混ぜる。
2
せいろにほうれん草とチンゲン菜を敷き、適当な大きさに切ったり、ちぎったきのこを並べる。
3
②の上にスプーンで丸くすくったつくねを並べて置き、約10分蒸せば出来上がり。

コツ・ポイント

充填豆腐を使う場合は(このお料理に限っては)水切り不要ですので、そのまま混ぜて使用してください。
お好みで、ピリ辛ダレ(醤油+ラー油)、ポン酢などを添えてみてください。
野菜やきのこ等は、お好みのものを代用してみてくださいね。
(個人的に軟らか~くなる葉物野菜が好きです。)

蒸しターキーつくね

熱々の蒸し立てをどうぞ~。
所要時間 20分

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)

4人分

調理: 20 min

材料

ターキーミンチ肉 250g
塩・胡椒 適量(多め)
大匙1杯
豆腐 150g
半個
卸し生姜 大匙1/2杯
ほうれん草 適量
チンゲン菜 適量
きのこ類(椎茸、えのき、しめじ等) 適量

蒸しターキーつくね

レシピID :1315 投稿日 09 DEC 2015

4人分

調理 20min
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熱々の蒸し立てをどうぞ~。
所要時間 20分

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材料

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250g
適量(多め)
大匙1杯
150g
半個
大匙1/2杯
適量
適量
適量

作り方

調理
20min
1
つくねを用意する。ボウルにターキーのミンチ肉、塩・胡椒、しょうが、酒、豆腐、卵を入れてよく混ぜる。
2
せいろにほうれん草とチンゲン菜を敷き、適当な大きさに切ったり、ちぎったきのこを並べる。
3
②の上にスプーンで丸くすくったつくねを並べて置き、約10分蒸せば出来上がり。

コツ・ポイント

充填豆腐を使う場合は(このお料理に限っては)水切り不要ですので、そのまま混ぜて使用してください。
お好みで、ピリ辛ダレ(醤油+ラー油)、ポン酢などを添えてみてください。
野菜やきのこ等は、お好みのものを代用してみてくださいね。
(個人的に軟らか~くなる葉物野菜が好きです。)

PRO
Nanita
65レシピ公開中!

NANITA
Step into my kitchen!
冷たくしても温めても好評の色鮮やかな1品 所要時間25分
ビートルート (調理済み), オリーブオイル, 玉ねぎ, ブイヨン, 塩コショウ, 残りご飯 , 生クリーム
PRO
子供達も大好きな、ほんのり甘~い紫芋のごはんです。
玄米, 水, 紫芋, 塩
PRO
皆でわいわい~ふうふう~言いながら、熱々蒸し立てをどうぞ~!!
餅米, 豚挽き肉, 干し椎茸(戻して微塵切り), 卸し生姜, 胡麻油, 葛粉(片栗粉でもOK), 醤油, 胡椒, 青葱(小口切り), 卵
PRO
いつものレアチーズ・ケーキを ”苺づくし” にしてみました。
全粒粉ビスケット, 溶かしバター, クリームチーズ, 砂糖, 生クリーム(ダブル), レモン汁, 粉ゼラチン, 熱湯, 苺(ソースと飾り用), 蜂蜜
PRO
長くオイスターソースに漬け込むほど美味です!! 所要時間 15分 (漬け込む時間は除く)
茹で卵, オイスターソース, 酒, 醤油, 薄力粉(まぶし用), 【衣】, 薄力粉, 水, 塩, 揚げ油
PRO
野菜っぽくないおしゃれなデザート。 ちょっとしたお口直しにいい感じ~です。
セロリ(葉っぱを入れてもOK), 水, 砂糖, レモン汁
PRO

似たレシピ

芯から温まるのが温泉。温泉たまごも芯から(黄身)から温まります。
たまご(中サイズ), 熱湯, マグ(普通サイズ)
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材料費が1ポンド以下でそこそこお腹が膨れます。給料日前に最適です。
リーク(ポロネギ), ◇水, ◇砂糖, ◇黒コショウ, ◇鶏がらスープの素, ◇片栗粉, ◇小麦粉, ◇卵, お好み焼きソース
家族に「ひじき、もう飽きた~」と言われたら、オムレツの中に押し込んで無理やり食卓に並べましょう。姿を変えての再登場に家族もきっと満足、のはず。。。
たまご, 残り物のひじき
Tobuchan
HOME
和風のタレで食欲アップ!
なす, オイル, オクラ, だし, みりん, しょう油, のり, ごま, 炊き立てご飯
Mizue
PRO
日本のお好み焼き屋で食べるぶ厚くて中モッチリ外カリカリのお好み焼きを試行錯誤して、このレシピが出来ました。むしょうに粉もんが食べたくなった時、冷蔵庫の整理をしたい時に是非どうぞ。
*長芋, *卵, *牛乳, *酢, 砂糖, 顆粒出汁, 小麦粉、片栗粉、ベーキングパウダー, 具(野菜、肉、魚など), キャベツ, 天かす、ネギ、チーズなど
おつまみ、または、おやつにも
豆腐, サバ缶, [A], 玉子, シングルクリーム, 片栗粉, ライトブラウンシュガー, 塩, 枝豆またはさやいんげん, 炒りゴマ, グリーンリーフ, ラディッシュ, おろししょうが, 天つゆ

新着レシピ

ホワイトソース不要の「時短」「手抜きを感じさせない」マカロニグラタンです。
シーフードミックス, パスタ(De Cecco Pasta Cavatappi), リーク, マッシュルーム, バター, 薄力粉, ワイン, 塩, こしょう, ダブルクリーム
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あらかじめ作っておける華やかな1品!
サーロインビーフ塊肉 sirloin, 塩, 粗挽き黒胡椒, オリーブオイル, クレソン, 赤パプリカ, 【A】(ホースラディッシュドレッシング), ホースラディッシュソース, 玉ねぎ(みじん切り), マヨネーズ, エクストラバージンオリーブオイル, リンゴ酢, しょう油
赤飯に見えて…うれしい驚きのあるメニュー!
米, 赤ワイン, 水, チキンキューブ, 豆の水煮 mixed pulses, バター
具材をいろいろ変えても楽しい! カニカマ+炒り卵+グリンピース
炊いたご飯, 卵, 冷凍グリンピース, カニカマ, ごま油
具材をいろいろ変えても楽しい! フライドオニオン+スプリングオニオン+スモーク鯖 所要時間25分(ご飯を炊く時間は除く)
炊いたご飯, フライドオニオン, スプリングオニオン(小口切り), スモーク鯖(プレーン、皮を取り除いたもの)
ホームパーティーにもピッタリの1品!
皮なし鶏もも肉, 塩, バーベキューシーズニング, 市販パフペーストリー(パイ生地), 溶き卵(艶出し用), 【A】, ケチャップ, タバスコ(お好みで)