蒸しターキーつくね

熱々の蒸し立てをどうぞ~。
所要時間 20分

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)
4人分 調理: 20 min

材料

ターキーミンチ肉 250g
塩・胡椒 適量(多め)
大匙1杯
豆腐 150g
半個
卸し生姜 大匙1/2杯
ほうれん草 適量
チンゲン菜 適量
きのこ類(椎茸、えのき、しめじ等) 適量

作り方

1
つくねを用意する。ボウルにターキーのミンチ肉、塩・胡椒、しょうが、酒、豆腐、卵を入れてよく混ぜる。
2
せいろにほうれん草とチンゲン菜を敷き、適当な大きさに切ったり、ちぎったきのこを並べる。
3
②の上にスプーンで丸くすくったつくねを並べて置き、約10分蒸せば出来上がり。

コツ・ポイント

充填豆腐を使う場合は(このお料理に限っては)水切り不要ですので、そのまま混ぜて使用してください。
お好みで、ピリ辛ダレ(醤油+ラー油)、ポン酢などを添えてみてください。
野菜やきのこ等は、お好みのものを代用してみてくださいね。
(個人的に軟らか~くなる葉物野菜が好きです。)

蒸しターキーつくね

熱々の蒸し立てをどうぞ~。
所要時間 20分

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)

4人分

調理: 20 min

材料

ターキーミンチ肉 250g
塩・胡椒 適量(多め)
大匙1杯
豆腐 150g
半個
卸し生姜 大匙1/2杯
ほうれん草 適量
チンゲン菜 適量
きのこ類(椎茸、えのき、しめじ等) 適量

蒸しターキーつくね

レシピID :1315 投稿日 09 DEC 2015

4人分

調理 20min
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熱々の蒸し立てをどうぞ~。
所要時間 20分

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材料

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250g
適量(多め)
大匙1杯
150g
半個
大匙1/2杯
適量
適量
適量

作り方

調理
20min
1
つくねを用意する。ボウルにターキーのミンチ肉、塩・胡椒、しょうが、酒、豆腐、卵を入れてよく混ぜる。
2
せいろにほうれん草とチンゲン菜を敷き、適当な大きさに切ったり、ちぎったきのこを並べる。
3
②の上にスプーンで丸くすくったつくねを並べて置き、約10分蒸せば出来上がり。

コツ・ポイント

充填豆腐を使う場合は(このお料理に限っては)水切り不要ですので、そのまま混ぜて使用してください。
お好みで、ピリ辛ダレ(醤油+ラー油)、ポン酢などを添えてみてください。
野菜やきのこ等は、お好みのものを代用してみてくださいね。
(個人的に軟らか~くなる葉物野菜が好きです。)

PRO
Nanita
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