オイスター卵の天ぷら

長くオイスターソースに漬け込むほど美味です!!
所要時間 15分
(漬け込む時間は除く)

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)
8個分 調理: 15 min

材料

茹で卵 4個
オイスターソース 大匙2杯
大匙1杯
醤油 大匙1.5杯
薄力粉(まぶし用) 適量
【衣】
薄力粉 大匙2杯
大匙約4杯
少々
揚げ油 適量

作り方

1
茹で卵の殻を剥き、オイスターソース、酒、醤油を混ぜた中に茹で卵を浸し、冷蔵庫で1晩漬け込む。
2
①の卵の水分を軽く拭き取り、縦半分に切って、薄力粉をまぶす。
3
衣の材料をざっと混ぜ合わせ、②の卵をくぐらせる。
180℃に熱した油で衣がカリッとなるよう揚げれば出来上がり~。

コツ・ポイント

茹で卵は、固茹で気味にしてください。
出来栄えに大差はないので、黄身が中央に位置しなくても大丈夫です。

オイスター卵の天ぷら

長くオイスターソースに漬け込むほど美味です!!
所要時間 15分
(漬け込む時間は除く)

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)

8個分

調理: 15 min

材料

茹で卵 4個
オイスターソース 大匙2杯
大匙1杯
醤油 大匙1.5杯
薄力粉(まぶし用) 適量
【衣】
薄力粉 大匙2杯
大匙約4杯
少々
揚げ油 適量

オイスター卵の天ぷら

レシピID :1470 投稿日 18 DEC 2015

8個分

調理 15min
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長くオイスターソースに漬け込むほど美味です!!
所要時間 15分
(漬け込む時間は除く)

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材料

作り方

調理
15min
1
茹で卵の殻を剥き、オイスターソース、酒、醤油を混ぜた中に茹で卵を浸し、冷蔵庫で1晩漬け込む。
2
①の卵の水分を軽く拭き取り、縦半分に切って、薄力粉をまぶす。
3
衣の材料をざっと混ぜ合わせ、②の卵をくぐらせる。
180℃に熱した油で衣がカリッとなるよう揚げれば出来上がり~。

コツ・ポイント

茹で卵は、固茹で気味にしてください。
出来栄えに大差はないので、黄身が中央に位置しなくても大丈夫です。

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Nanita
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NANITA
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