オイスター卵の天ぷら

長くオイスターソースに漬け込むほど美味です!!
所要時間 15分
(漬け込む時間は除く)

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)
8個分 調理: 15 min

材料

茹で卵 4個
オイスターソース 大匙2杯
大匙1杯
醤油 大匙1.5杯
薄力粉(まぶし用) 適量
【衣】
薄力粉 大匙2杯
大匙約4杯
少々
揚げ油 適量

作り方

1
茹で卵の殻を剥き、オイスターソース、酒、醤油を混ぜた中に茹で卵を浸し、冷蔵庫で1晩漬け込む。
2
①の卵の水分を軽く拭き取り、縦半分に切って、薄力粉をまぶす。
3
衣の材料をざっと混ぜ合わせ、②の卵をくぐらせる。
180℃に熱した油で衣がカリッとなるよう揚げれば出来上がり~。

コツ・ポイント

茹で卵は、固茹で気味にしてください。
出来栄えに大差はないので、黄身が中央に位置しなくても大丈夫です。

オイスター卵の天ぷら

長くオイスターソースに漬け込むほど美味です!!
所要時間 15分
(漬け込む時間は除く)

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)

8個分

調理: 15 min

材料

茹で卵 4個
オイスターソース 大匙2杯
大匙1杯
醤油 大匙1.5杯
薄力粉(まぶし用) 適量
【衣】
薄力粉 大匙2杯
大匙約4杯
少々
揚げ油 適量

オイスター卵の天ぷら

レシピID :1470 投稿日 18 DEC 2015

8個分

調理 15min
閲覧数 3,387
印刷数 68

お気に入り登録 1

長くオイスターソースに漬け込むほど美味です!!
所要時間 15分
(漬け込む時間は除く)

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
4個
大匙2杯
大匙1杯
大匙1.5杯
適量
大匙2杯
大匙約4杯
少々
適量

作り方

調理
15min
1
茹で卵の殻を剥き、オイスターソース、酒、醤油を混ぜた中に茹で卵を浸し、冷蔵庫で1晩漬け込む。
2
①の卵の水分を軽く拭き取り、縦半分に切って、薄力粉をまぶす。
3
衣の材料をざっと混ぜ合わせ、②の卵をくぐらせる。
180℃に熱した油で衣がカリッとなるよう揚げれば出来上がり~。

コツ・ポイント

茹で卵は、固茹で気味にしてください。
出来栄えに大差はないので、黄身が中央に位置しなくても大丈夫です。

PRO
Nanita
65レシピ公開中!

NANITA
Step into my kitchen!
子供達も大好きな、ほんのり甘~い紫芋のごはんです。
玄米, 水, 紫芋, 塩
PRO
「串」も丸ごと食べられちゃう!
ラムミンチ肉 (lamb mince), アスパラガス, 強力粉, 塩・胡椒, カレー粉
PRO
天つゆなしで、ほうれん草そのものの味をサックリと楽しめます。ビールのあてにもどうぞ!
ほうれん草, 玉葱, 小麦粉, 塩, 卵, 水, 揚げ油
PRO
レモンの酸味がアクセントの副々菜です。 少~しだけ冷蔵庫に余っているセロリを利用して、すぐにバリバリ頂けます!
セロリ, レモン汁, 塩・胡椒, 糸唐辛子(あれば)
PRO
ホーム・パーティーなどの前菜にもピッタリです!!
茄子, オリーブオイル, にんにく, アンチョビ, 塩, ざくろ, お好きなパン
PRO
子供達も大喜びのパスタ料理です!
ケール, オリーブオイル , にんにく , アンチョビ, 生クリーム(シングル), 胡椒, ニョッキ(市販のもの)
PRO

コメント


クリックして
I made itに
写真を載せる

似たレシピ

お浸しによく使う小松菜ですが、卵でとじるとご飯によく合う副菜になります♬ 優しいお味でほっこりしますよ!
小松菜, 卵, 水, 砂糖, みりん, しょう油, 和風顆粒だし
himawari
HOME
半熟卵とのハーモニーで、と~っても繊細な味!
リーク, ダシ汁またはチキンストック, バター, しょうゆ, 卵, 酢, チャイブまたはスプリングオニオン
yhiranuma
PRO
揚げたてをすぐに食べたい! 所要時間20分
豆腐, えび, 冷凍の枝豆(殻なし), 卵, 片栗粉, 塩, 生姜(みじん切り), サラダオイル(揚油), 七味(お好みで), レモン(お好みで)
Mizue
PRO
家族に「ひじき、もう飽きた~」と言われたら、オムレツの中に押し込んで無理やり食卓に並べましょう。姿を変えての再登場に家族もきっと満足、のはず。。。
たまご, 残り物のひじき
Tobuchan
HOME
マヨしょう油、コチュジャンのソースで絶対美味しい太巻き。  所要時間:20分(寿司飯作る時間除く)
焼き海苔, 寿司飯, スモーク鯖, カニカマ, たまご,  砂糖,  塩,  水, バジルの葉, きゅうり, 【ソース】, QPマヨネーズ, しょう油, コチュジャン
Tobuchan
HOME
市販の美味しい燻製さばで味は保障つき
たまご, スプリングオニオン, ▼本だし, ▼砂糖, ▼塩, ▼水, スモークさば, 油, 大根おろし
Tobuchan
HOME

新着レシピ

最近、市販のムール貝白ワインソースにはまっていて、パスタはよくやるんだけど、食べているうちにこれはご飯にも合うぞ、と思ってやってみたら「ほーら、やっぱり美味しかった」というレシピ。
調理済みムール貝(白ワインソース), タラのフィレ, 尾っぽつきエビ, 米, リーク , ブロッコリー, オリーブオイル , フィッシュストック, 塩こしょう
cookbuzz
PRO
旨辛ラポッキ、一度食べたらハマるはず。
トック, 辛ラーメンの麺, さつま揚げ, 玉ねぎ, にんにくすりおろし, 水, 卵, ネギ, コチュジャン, 醤油, 砂糖, 韓国の水あめ(オリゴ糖), ダシダ
KGOHAN
PRO
ナスはやっぱりピリ辛がいい。これ、世界中の人が納得するはず。チャチャっと炒めるだけなのに中までしっかり味沁みる。ナスだけでここまで美味しくなる一品。白いご飯と一緒にどうぞ。
ナス(中サイズ) , 鷹の爪 , サラダ油, 砂糖, しょう油, 酒 , 味噌, みりん, スプリングオニオン(あれば), 白ごま
cookbuzz
PRO
プリプリのエビとボリボリのアスパラ。棲む世界が違う2人だけど、実は相性抜群。生きている時はなかなか会えない2人だけど、お皿の中で固く結ばれて、いい一品に仕上がるの。
茹でエビ(尾つき), アスパラガス(太いもの), たまねぎ(粗みじん切り), 赤パプリカ(細切り), 黄パプリカ(細切り), しょうが(すりおろし) , にんにく(すりおろし), 酒, 砂糖, 水, ごま油, サラダ油, オイスターソース, 水溶き片栗粉, 黒コショウ
cookbuzz
PRO
最初は「何これ」って感じで苦手だったけど、いつの間にかパスタには欠かせない存在になってしまったケイパー。細かく刻んでスパサラに混ぜるだけ。ちょっと上行く美味しいサラダが出来上がります。
スパゲティ, たまねぎ, きゅうり , ケイパー, ハム, 塩, マヨネーズ, 酢, 粒マスタード, 黒コショウ
中華ではピーナツを炒めものやスープに入れたりするけど和食ではあんまり見ることはないですね。今回は今個人的にはまっているハニーローストの甘いカシュー&ピーナッツを使いました。美味しいわあー。
チキンもも肉(胸でもOK), ベルペッパー(緑) , ベルペッパー(赤), 玉ねぎ, 塩こしょう, サラダ油, 【ソース】, しょうが(おろし), にんにく(おろし), 片栗粉, しょう油, 砂糖, 酢, 水