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カリフラワーのソテークリーミーアプリコットソース添え

さわやかな甘味のソースが決めて！

Recipe By: Rose Wine (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/201)
1人分準備: 10 min 調理: 15 min

材料

カリフラワー	1/3コ
チキンスープ	適量
アプリコット（熟したもの）	１コ
マヨネーズ	大さじ２
グリークヨーグルト（甘味のないもの）	大さじ２
マイルドなカレー粉またはガラムマサラ	小さじ１
レモンジュース	小さじ１
塩コショウ	適量

作り方

1

カリフラワーを適当な大きさにわけ、塩コショウで味を整えたチキンスープの中で硬めに茹でる。

2

カリフラワーを取り出し、７ミリほどの厚さにスライスする。

3

フライパンに薄く油を敷き、②を弱火でこんがりと焦げ目がつくまで、ゆっくりソテーする。

4

小さめのボールに、マヨネーズ、ヨーグルト、カレー粉、レモンジュースを入れてよく混ぜる。

5

皮をむいて細かく刻んだアプリコットも加えて混ぜる。

6

カリフラワーを盛り付け、食べる直前に⑤のソースをかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

●④でアプリコットの甘味が足りない場合はレモンジュースは入れなくても大丈夫です。

カリフラワーのソテークリーミーアプリコットソース添え

さわやかな甘味のソースが決めて！

Recipe By: Rose Wine (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/201)

1人分

準備: 10 min

調理: 15 min

材料

	カリフラワー	1/3コ
	チキンスープ	適量
	アプリコット（熟したもの）	１コ
	マヨネーズ	大さじ２
	グリークヨーグルト（甘味のないもの）	大さじ２
	マイルドなカレー粉またはガラムマサラ	小さじ１
	レモンジュース	小さじ１
	塩コショウ	適量

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カリフラワーのソテークリーミーアプリコットソース添え

レシピID :1269 投稿日 26 NOV 2015

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1人分

準備 10min

調理 15min

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Rose Wine

59レシピ公開中！

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カリフラワー		1/3コ
チキンスープ		適量
アプリコット（熟したもの）		１コ
マヨネーズ		大さじ２
グリークヨーグルト（甘味のないもの）		大さじ２
マイルドなカレー粉またはガラムマサラ		小さじ１
レモンジュース		小さじ１
塩コショウ		適量

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準備

10min

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1

カリフラワーを適当な大きさにわけ、塩コショウで味を整えたチキンスープの中で硬めに茹でる。

2

カリフラワーを取り出し、７ミリほどの厚さにスライスする。

3

フライパンに薄く油を敷き、②を弱火でこんがりと焦げ目がつくまで、ゆっくりソテーする。

4

小さめのボールに、マヨネーズ、ヨーグルト、カレー粉、レモンジュースを入れてよく混ぜる。

5

皮をむいて細かく刻んだアプリコットも加えて混ぜる。

6

カリフラワーを盛り付け、食べる直前に⑤のソースをかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

●④でアプリコットの甘味が足りない場合はレモンジュースは入れなくても大丈夫です。

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