たまごたっぷりオムライス

具材少なめのシンプルなオムライスです。
Prep:15mins cook: 10mins

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)
2人分 準備: 15 min 調理: 10 min

材料

炊いたご飯 350g
チキン胸肉 150g
たまねぎ 1/2個
グリーンピース 大さじ3
トマトケチャップ 大さじ4
塩コショウ 各一つまみ
たまご 6個
塩(オムレツ用) 一つまみ
【ソース】
バター 小さじ1
トマトケチャップ 大さじ4
ウスターソース 大さじ1
大さじ1

作り方

1
ご飯を炊いておきます。1合で二人分いけます。
2
チキンをお好みのサイズにダイス切りして塩コショウ(分量外)をきつめにしておきます。
3
大き目のフライパンにサラダ油を敷き(分量外)、チキンを炒めます。表面に焼き色がついたら玉ねぎのみじんぎりを入れます。
4
最後にグリーンピースを入れたらケチャップを入れて具材とよく絡めます。
5
ご飯を入れてよくまぜます。塩コショウで味を整えます。若干薄味ですが、あとでソースと絡めるのでこれでOKです。
6
ボウルにたまごを割り入れ、塩ひとつまみしたら泡立て器でしっかりまぜます。
7
フライパンにサラダ油(分量外)小さじ1を敷いて十分熱くなったらたまご3個分を入れ、菜箸ですばやくかきまぜます(中火)。
8
1分ほど焼いたら上が半熟でもOK。上にチキンライスの半量を真ん中より少し上に横に広げながら置きます。
9
たまごの下を持ち上げてチキンライスの上に置いたらフライパンの反対側に全体を移動させます。
10
ひっくり返す要領でお皿に置きます。
11
クッキングタオルを使い、手で形を整えたらできあがり。
12
【ソース】の材料を中火でフライパンでよく混ぜなかが温めたらそれをオムライスにかけて完成です。

コツ・ポイント

●ご飯が少なく感じるかもしれませんが具もたまごもたっぷりなので大丈夫。それにチキンライスが多過ぎるとたまごで上手に巻けません。

たまごたっぷりオムライス

具材少なめのシンプルなオムライスです。
Prep:15mins cook: 10mins

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)

2人分

準備: 15 min

調理: 10 min

材料

炊いたご飯 350g
チキン胸肉 150g
たまねぎ 1/2個
グリーンピース 大さじ3
トマトケチャップ 大さじ4
塩コショウ 各一つまみ
たまご 6個
塩(オムレツ用) 一つまみ
【ソース】
バター 小さじ1
トマトケチャップ 大さじ4
ウスターソース 大さじ1
大さじ1

たまごたっぷりオムライス

レシピID :1971 投稿日 12 JUL 2016

2人分

準備 15min
調理 10min
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具材少なめのシンプルなオムライスです。
Prep:15mins cook: 10mins

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350g
150g
1/2個
大さじ3
大さじ4
各一つまみ
6個
一つまみ
小さじ1
大さじ4
大さじ1
大さじ1

作り方

準備
15min
調理
10min
1
ご飯を炊いておきます。1合で二人分いけます。
2
チキンをお好みのサイズにダイス切りして塩コショウ(分量外)をきつめにしておきます。
3
大き目のフライパンにサラダ油を敷き(分量外)、チキンを炒めます。表面に焼き色がついたら玉ねぎのみじんぎりを入れます。
4
最後にグリーンピースを入れたらケチャップを入れて具材とよく絡めます。
5
ご飯を入れてよくまぜます。塩コショウで味を整えます。若干薄味ですが、あとでソースと絡めるのでこれでOKです。
6
ボウルにたまごを割り入れ、塩ひとつまみしたら泡立て器でしっかりまぜます。
7
フライパンにサラダ油(分量外)小さじ1を敷いて十分熱くなったらたまご3個分を入れ、菜箸ですばやくかきまぜます(中火)。
8
1分ほど焼いたら上が半熟でもOK。上にチキンライスの半量を真ん中より少し上に横に広げながら置きます。
9
たまごの下を持ち上げてチキンライスの上に置いたらフライパンの反対側に全体を移動させます。
10
ひっくり返す要領でお皿に置きます。
11
クッキングタオルを使い、手で形を整えたらできあがり。
12
【ソース】の材料を中火でフライパンでよく混ぜなかが温めたらそれをオムライスにかけて完成です。

コツ・ポイント

●ご飯が少なく感じるかもしれませんが具もたまごもたっぷりなので大丈夫。それにチキンライスが多過ぎるとたまごで上手に巻けません。

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昔通ったカフェの生姜焼き定食に付いてきたパスタがとって美味しかったので。 所要時間15分
スパゲッティ, たまねぎ, にんじん, チェスナッツマッシュルーム, ベビープラムトマト, とんかつ用ポーク, フレッシュパセリ, エバラしょうが焼きのタレ
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冷蔵庫の中でしなびていく余ったセロリ。セロリのレシピは何個あっても困らない。セロリとたまごの相性は抜群。そこに割って入るきくらげが邪魔するようで実は仲良し。謎の三角関係レシピ。美味しいです。
セロリ, にんじん(小), たまご, 木耳(きくらげ), サラダ油 , 塩, 白ごま, 【合わせ調味料】, しょう油 , 酒, 鶏がらスープの素, 片栗粉
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イギリスのキャベツ、なかなか繊維が手ごわいものが多いですね。その中でもこのスイートハートキャベツは一番日本のものに近いかも。使ってみましょ。
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少し前に本格アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノを紹介したけど、今回はテヘペロ級ペペロンチーノ。魔法の粉をチョチョイで強制的にニンニク風味に。言わなきゃバレない背徳のレシピ。
スパゲティ, 塩(パスタ茹で用), オリーブオイル, フラットパセリ, ガーリックパウダー(すりきり), フレッシュチリ(クラッシュチリでも)
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カプレーゼってのは青の洞窟があるカプリ島風って意味。トマト、モッツアレラ、バジルの葉の3点セット使ってりゃカプレーゼって言っていい感じ。トマトとモッツアレラは黄金コンビ。ビックリするくらい簡単です。
鶏胸肉 , プチトマト, にんにく(みじん切り), バジル, 塩こしょう, モッツアレラチーズ, 白ワイン, オリーブオイル
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アツアツの辛味オイルが決め手です。
Ramen noodlesまたはお好みの麺, 豚ひき肉, なす, コリアンダー, しょうゆ, 酒, 砂糖, カレー粉, 水, ケチャップ, ソース, 塩コショウ, 水溶き片栗粉, 【調味オイル】, サラダ油, にんにく(潰したもの), クラッシュトチリ, クミンシード, コリアンダー(粉末)
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いわゆるネコまんま、美味しいですよね。でもこれ、実は世界にも通用する美味しさだと思います。
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スモークト・オイスターの缶詰でかなり美味しい日本の味。やみつきです。 Prep:5min cook:10min
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海外にいるとなかなか豆腐丸ごと一丁使った料理なんて作らないけど、やっぱり豆腐は美味しい。本当は木綿豆腐を使うようだけど固めの豆腐を使えばOK。低カロリーで高たんぱく。身体に良くて美味しくて、最高です。
豆腐(固めのもの), にんじん, 干し椎茸(マッシュルームでも可), 鶏肉(胸でもモモでも), かにかま(なくても可), たまご , スプリングオニオン(わけぎ), ごま油 , 塩こしょう, 【たれ】, しょう油, みりん, 砂糖, 椎茸の戻し汁
みんなが大好きなチキンカツをソースと一緒に巻いちゃいました。
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最近、街中の小さなテスコやセインズベリーズでも普通に買えるようになったもやし。イギリス人はどうやって食べているのでしょう。もやし買ったはいいけど使い道に困ったら一袋丸ごとイケちゃうこのレシピをどーぞ。
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身体にいいと分かっていてもどう食べていいか分からない。それがブッコロリ、またの名をブロッコリー。ご飯のおかずにもお酒のあてにもなっちゃう優れものレシピ。京都で居酒屋を営むチャッキーさんのレシピ。
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美味しいですよね、ナスの味噌炒め。そのナスと食感も味も似ているコジェット(ズッキーニ)をナスと同じ要領で味噌炒めにしちゃいます。するとやっぱり美味しい一品が出来ちゃう、当然と言えば当然のレシピ。
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イタリアや日本ではズッキーニと呼ぶけどイギリスではコジェット。竹輪とキンピラにすることでコジェットが竹輪に釣られて美味しくなっちゃう他力本願レシピ。料理研究家、奥薗壽子さんのレシピ。
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