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オムパスタ

ボリューム満点＆子供も大人も大好き！
所要時間　25分

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
２人分 準備: 10 min 調理: 15 min

材料

乾燥スパゲティ 60g
卵 ４コ
サラダ油 大さじ３
バター 20g
玉ねぎ（小） １コ
フランクフルトソーセージ（細長いもの） ２本
緑のパプリカgreen pepper 半コ
ケチャップ 大さじ３
粒マスタード 大さじ１

作り方

1
乾燥スパゲティを半分に折り、塩を加えたたっぷりの湯の中で表示時間通り茹でる。
2
玉ねぎは半分に切り薄くスライス、パプリカは粗みじん切りにし、ソーセージは斜め１センチ幅に切る。
3
フライパンにサラダ油大さじ１とバターを入れて熱し、玉ねぎを入れて炒める。
4
玉ねぎが透き通って来たら、パプリカ、ソーセージを加えてさらに炒める。
5
水分を切った①、ケチャップ、粒マスタードを④に加えて具材に味をなじませる。火を止め別の器に取っておく。
6
⑤のフライパンを一度洗い、水気をよくふき取る。
7
フライパンにサラダ油大さじ１を入れて熱し、溶き卵２コ分を流し入れる。
8
フライパンをまわしながら均等にして、手前半分のところに⑤の半分の量を乗せて加熱する。
9
卵が固まる寸前に、残り半分（⑤がのっていない方）の卵を手前に折り、具材の上にかぶせる。
10
⑨のフライパンの上に盛り付け用の皿を乗せて、勢いよくひっくり返してその皿に移す。同じ要領でもう１つ作る。
11
⑩の上にケチャップ（分量外）をかけて、好みできゅうりやトマトなどの野菜を添えれば完成。

コツ・ポイント

⑩の工程では躊躇（ちゅうちょ）は厳禁。皿のどのあたりに盛り付けたいか、その位置を決めたら勢いよく自信をもってひっくり返します。

オムパスタ

ボリューム満点＆子供も大人も大好き！
所要時間　25分

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)

２人分

準備: 10 min

調理: 15 min

材料

乾燥スパゲティ 60g
卵 ４コ
サラダ油 大さじ３
バター 20g
玉ねぎ（小） １コ
フランクフルトソーセージ（細長いもの） ２本
緑のパプリカgreen pepper 半コ
ケチャップ 大さじ３
粒マスタード 大さじ１
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オムパスタ

レシピID :1336 投稿日 11 DEC 2015
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２人分

準備 10min
調理 15min
閲覧数 1,444
印刷数 36

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ボリューム満点＆子供も大人も大好き！
所要時間　25分

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Yukari Elliott
Recipe By
PRO
Yukari Elliott
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材料

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60g
４コ
大さじ３
20g
１コ
２本
半コ
大さじ３
大さじ１

作り方

準備
10min
調理
15min
1
乾燥スパゲティを半分に折り、塩を加えたたっぷりの湯の中で表示時間通り茹でる。
2
玉ねぎは半分に切り薄くスライス、パプリカは粗みじん切りにし、ソーセージは斜め１センチ幅に切る。
3
フライパンにサラダ油大さじ１とバターを入れて熱し、玉ねぎを入れて炒める。
4
玉ねぎが透き通って来たら、パプリカ、ソーセージを加えてさらに炒める。
5
水分を切った①、ケチャップ、粒マスタードを④に加えて具材に味をなじませる。火を止め別の器に取っておく。
6
⑤のフライパンを一度洗い、水気をよくふき取る。
7
フライパンにサラダ油大さじ１を入れて熱し、溶き卵２コ分を流し入れる。
8
フライパンをまわしながら均等にして、手前半分のところに⑤の半分の量を乗せて加熱する。
9
卵が固まる寸前に、残り半分（⑤がのっていない方）の卵を手前に折り、具材の上にかぶせる。
10
⑨のフライパンの上に盛り付け用の皿を乗せて、勢いよくひっくり返してその皿に移す。同じ要領でもう１つ作る。
11
⑩の上にケチャップ（分量外）をかけて、好みできゅうりやトマトなどの野菜を添えれば完成。

コツ・ポイント

⑩の工程では躊躇（ちゅうちょ）は厳禁。皿のどのあたりに盛り付けたいか、その位置を決めたら勢いよく自信をもってひっくり返します。

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イタリア 日本 たまご料理 パスタ たまご 毎日の食卓

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YUKARI ELLIOTT
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