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オムパスタ

ボリューム満点＆子供も大人も大好き！
所要時間　25分

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
２人分準備: 10 min 調理: 15 min

材料

乾燥スパゲティ	60g
卵	４コ
サラダ油	大さじ３
バター	20g
玉ねぎ（小）	１コ
フランクフルトソーセージ（細長いもの）	２本
緑のパプリカgreen pepper	半コ
ケチャップ	大さじ３
粒マスタード	大さじ１

作り方

1

乾燥スパゲティを半分に折り、塩を加えたたっぷりの湯の中で表示時間通り茹でる。

2

玉ねぎは半分に切り薄くスライス、パプリカは粗みじん切りにし、ソーセージは斜め１センチ幅に切る。

3

フライパンにサラダ油大さじ１とバターを入れて熱し、玉ねぎを入れて炒める。

4

玉ねぎが透き通って来たら、パプリカ、ソーセージを加えてさらに炒める。

5

水分を切った①、ケチャップ、粒マスタードを④に加えて具材に味をなじませる。火を止め別の器に取っておく。

6

⑤のフライパンを一度洗い、水気をよくふき取る。

7

フライパンにサラダ油大さじ１を入れて熱し、溶き卵２コ分を流し入れる。

8

フライパンをまわしながら均等にして、手前半分のところに⑤の半分の量を乗せて加熱する。

9

卵が固まる寸前に、残り半分（⑤がのっていない方）の卵を手前に折り、具材の上にかぶせる。

10

⑨のフライパンの上に盛り付け用の皿を乗せて、勢いよくひっくり返してその皿に移す。同じ要領でもう１つ作る。

11

⑩の上にケチャップ（分量外）をかけて、好みできゅうりやトマトなどの野菜を添えれば完成。

コツ・ポイント

⑩の工程では躊躇（ちゅうちょ）は厳禁。皿のどのあたりに盛り付けたいか、その位置を決めたら勢いよく自信をもってひっくり返します。

オムパスタ

ボリューム満点＆子供も大人も大好き！
所要時間　25分

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)

２人分

準備: 10 min

調理: 15 min

材料

	乾燥スパゲティ	60g
	卵	４コ
	サラダ油	大さじ３
	バター	20g
	玉ねぎ（小）	１コ
	フランクフルトソーセージ（細長いもの）	２本
	緑のパプリカgreen pepper	半コ
	ケチャップ	大さじ３
	粒マスタード	大さじ１

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オムパスタ

レシピID :1336 投稿日 11 DEC 2015

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２人分

準備 10min

調理 15min

閲覧数 1,864

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ボリューム満点＆子供も大人も大好き！
所要時間　25分

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Yukari Elliott

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材料

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乾燥スパゲティ		60g
卵		４コ
サラダ油		大さじ３
バター		20g
玉ねぎ（小）		１コ
フランクフルトソーセージ（細長いもの）		２本
緑のパプリカgreen pepper		半コ
ケチャップ		大さじ３
粒マスタード		大さじ１

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準備

10min

調理

15min

1

乾燥スパゲティを半分に折り、塩を加えたたっぷりの湯の中で表示時間通り茹でる。

2

玉ねぎは半分に切り薄くスライス、パプリカは粗みじん切りにし、ソーセージは斜め１センチ幅に切る。

3

フライパンにサラダ油大さじ１とバターを入れて熱し、玉ねぎを入れて炒める。

4

玉ねぎが透き通って来たら、パプリカ、ソーセージを加えてさらに炒める。

5

水分を切った①、ケチャップ、粒マスタードを④に加えて具材に味をなじませる。火を止め別の器に取っておく。

6

⑤のフライパンを一度洗い、水気をよくふき取る。

7

フライパンにサラダ油大さじ１を入れて熱し、溶き卵２コ分を流し入れる。

8

フライパンをまわしながら均等にして、手前半分のところに⑤の半分の量を乗せて加熱する。

9

卵が固まる寸前に、残り半分（⑤がのっていない方）の卵を手前に折り、具材の上にかぶせる。

10

⑨のフライパンの上に盛り付け用の皿を乗せて、勢いよくひっくり返してその皿に移す。同じ要領でもう１つ作る。

11

⑩の上にケチャップ（分量外）をかけて、好みできゅうりやトマトなどの野菜を添えれば完成。

コツ・ポイント

⑩の工程では躊躇（ちゅうちょ）は厳禁。皿のどのあたりに盛り付けたいか、その位置を決めたら勢いよく自信をもってひっくり返します。

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