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アンチョビとイカのペペロンチーノ

アンチョビもイカも包丁いらずの簡単メニュー！

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
2人分 調理: 10 min

材料

スパゲティー 200g
アンチョビオイル漬け缶 1/2缶（50gの半量が目安）
イカのオイル漬け缶 １缶
にんにく １片
砕いた赤唐辛子 大さじ1/2
フレッシュバジル ２枝

作り方

1
塩（分量外、水１リットルに対し10グラムの割合）を加えたたっぶりの湯の中で表示時間より少し短めにスパゲティーを茹でる。
2
フライパンにアンチョビのオイル漬けをオイルごと入れ、スライスしたにんにくとともに中火で炒める。
3
アンチョビがほぐれてきたら赤唐辛子、イカのオイル漬けをオイルごと入れ、さらに炒める。
4
③に茹で上がったスパゲティーと少量の茹で汁を加えてサッと混ぜ、火を止める。
5
ちぎったバジルの葉を加えて、ひと混ぜして器に盛り付ければ出来上がり。
6
今回は「John West: Squid in Cantabrian Ink Sauce」（115グラム入り、2.90ポンド）を使用。

コツ・ポイント

アンチョビとイカのペペロンチーノ

アンチョビもイカも包丁いらずの簡単メニュー！

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)

2人分

調理: 10 min

材料

スパゲティー 200g
アンチョビオイル漬け缶 1/2缶（50gの半量が目安）
イカのオイル漬け缶 １缶
にんにく １片
砕いた赤唐辛子 大さじ1/2
フレッシュバジル ２枝
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アンチョビとイカのペペロンチーノ

レシピID :3161 投稿日 14 NOV 2019
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2人分

調理 10min
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アンチョビもイカも包丁いらずの簡単メニュー！

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Yukari Elliott
Recipe By
PRO
Yukari Elliott
134レシピ公開中！

材料

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200g
1/2缶（50gの半量が目安）
１缶
１片
大さじ1/2
２枝

作り方

調理
10min
1
塩（分量外、水１リットルに対し10グラムの割合）を加えたたっぶりの湯の中で表示時間より少し短めにスパゲティーを茹でる。
2
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3
アンチョビがほぐれてきたら赤唐辛子、イカのオイル漬けをオイルごと入れ、さらに炒める。
4
③に茹で上がったスパゲティーと少量の茹で汁を加えてサッと混ぜ、火を止める。
5
ちぎったバジルの葉を加えて、ひと混ぜして器に盛り付ければ出来上がり。
6
今回は「John West:Squid in Cantabrian Ink Sauce」（115グラム入り、2.90ポンド）を使用。

コツ・ポイント

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Yukari Elliott
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YUKARI ELLIOTT
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