アンチョビとイカのペペロンチーノ

アンチョビもイカも包丁いらずの簡単メニュー!

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
2人分 調理: 10 min

材料

スパゲティー 200g
アンチョビオイル漬け缶 1/2缶(50gの半量が目安)
イカのオイル漬け缶 1缶
にんにく 1片
砕いた赤唐辛子 大さじ1/2
フレッシュバジル 2枝

作り方

1
塩(分量外、水1リットルに対し10グラムの割合)を加えたたっぶりの湯の中で表示時間より少し短めにスパゲティーを茹でる。
2
フライパンにアンチョビのオイル漬けをオイルごと入れ、スライスしたにんにくとともに中火で炒める。
3
アンチョビがほぐれてきたら赤唐辛子、イカのオイル漬けをオイルごと入れ、さらに炒める。
4
③に茹で上がったスパゲティーと少量の茹で汁を加えてサッと混ぜ、火を止める。
5
ちぎったバジルの葉を加えて、ひと混ぜして器に盛り付ければ出来上がり。
6
今回は「John West: Squid in Cantabrian Ink Sauce」(115グラム入り、2.90ポンド)を使用。

コツ・ポイント

アンチョビとイカのペペロンチーノ

アンチョビもイカも包丁いらずの簡単メニュー!

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)

2人分

調理: 10 min

材料

スパゲティー 200g
アンチョビオイル漬け缶 1/2缶(50gの半量が目安)
イカのオイル漬け缶 1缶
にんにく 1片
砕いた赤唐辛子 大さじ1/2
フレッシュバジル 2枝

アンチョビとイカのペペロンチーノ

レシピID :3161 投稿日 14 NOV 2019

2人分

調理 10min
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アンチョビもイカも包丁いらずの簡単メニュー!

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材料

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200g
1/2缶(50gの半量が目安)
1缶
1片
大さじ1/2
2枝

作り方

調理
10min
1
塩(分量外、水1リットルに対し10グラムの割合)を加えたたっぶりの湯の中で表示時間より少し短めにスパゲティーを茹でる。
2
フライパンにアンチョビのオイル漬けをオイルごと入れ、スライスしたにんにくとともに中火で炒める。
3
アンチョビがほぐれてきたら赤唐辛子、イカのオイル漬けをオイルごと入れ、さらに炒める。
4
③に茹で上がったスパゲティーと少量の茹で汁を加えてサッと混ぜ、火を止める。
5
ちぎったバジルの葉を加えて、ひと混ぜして器に盛り付ければ出来上がり。
6
今回は「John West:Squid in Cantabrian Ink Sauce」(115グラム入り、2.90ポンド)を使用。
PRO
Yukari Elliott
134レシピ公開中!

YUKARI ELLIOTT
Step into my kitchen!
鮮やかな色がお祝い事にピッタリ! 調理時間は冷蔵庫で寝かせる時間を除いた時間です。
ターニップ, しょうが, ビートルート(調理済み), ビートルートの汁, サラダクレス(お好みで), 【A】, 塩, 酢, 砂糖
PRO
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PRO
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PRO
シンプル・イズ・ザ・ベスト!
ターニップ, オリーブオイル, しょうゆ, わさび
PRO
和&洋と、甘味&塩味のユニークな共演! 所要時間 15分 (固まるまでの時間は除く)
ゆであずき, ホワイトチョコレート, クラッカー
PRO
火を通したリークは甘みを増して美味しい野菜。シンプルに塩、胡椒味です。ガーリックチップを作り、そのオイルもしっかりリークに絡めて焼くのでほのかにコクのある美味しさが生まれます!シンプルイスベスト!
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PRO

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Marco G
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レストラン級の美味しさ!
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冷凍のミクスシーフードをたっぷり使った美味しいパスタ
冷凍ミックスシーフード, オリーブオイル, シャロット, にんにく, バター, 鷹の爪, フィッシュストックキューブ, スパゲッティ
JPGR Hot
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イカのにんにくバターしょう油風味がパスタと相性バツグンです。 Prep:10min cook:10min
冷凍イカ, 塩コショウ, にんにく, タマネギ, 鷹の爪, オリーブオイル, バター, しょう油, アンチョビ, パセリ, パルミジャーノレッジャーノ
冷凍イカでも十分美味しくなります。
Tesco prepared squid, レッドチリ(2mm幅にカット), プチトマト(半分にカット), ケッパー, アンチョビ(みじん切り), にんにく(2㎜幅にカット), フレッシュパセリ, ナンプラー, リングイネ, 白ワイン

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cookbuzz
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Tobuchan
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cookbuzz
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KitchenCIB
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