ミックスシーフードパスタ

冷凍のミクスシーフードをたっぷり使った美味しいパスタ

Recipe By: JPGR Hot (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/446)
1人分 調理: 12 min

材料

冷凍ミックスシーフード 150g
オリーブオイル 大さじ2
シャロット 1/2
にんにく 1片
バター 大さじ1/2
鷹の爪
フィッシュストックキューブ
スパゲッティ 100g

作り方

1
パスタを茹で始める。塩の代わりにフィッシュストックキューブを1個入れる。もちろん塩でも構いません。シャロットはみじん切りにしておく。
2
フライパンを中火で熱して潰したにんにくを炒め油に香りを移したらシャロットを入れて炒める。しんなりしてきたらバターと鷹の爪を入れる。
3
バターが焦げる寸前に冷凍のままミックスシーフードを入れて炒めながら溶かしていく。パスタのゆで汁をお玉に3杯入れて煮詰めていく。
4
フライパンを常にゆすって油と水分を乳化させる。これが一番大切な作業。
5
茹で上がったパスタを軽く湯切りしたらフライパンに入れ、トングで約1分しっかりかき混ぜてソースをパスタに絡めたらできあがり。
6
お皿に盛りつけたらお好みでパセリやパルミジャーノレッジャーノチーズなどをふりかけてボナペティ。

コツ・ポイント

ミックスシーフードパスタ

冷凍のミクスシーフードをたっぷり使った美味しいパスタ

Recipe By: JPGR Hot (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/446)

1人分

調理: 12 min

材料

冷凍ミックスシーフード 150g
オリーブオイル 大さじ2
シャロット 1/2
にんにく 1片
バター 大さじ1/2
鷹の爪
フィッシュストックキューブ
スパゲッティ 100g

ミックスシーフードパスタ

レシピID :2630 投稿日 07 MAY 2017

1人分

調理 12min
閲覧数 18,696
印刷数 50

お気に入り登録 5

冷凍のミクスシーフードをたっぷり使った美味しいパスタ

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
150g
大さじ2
1/2
1片
大さじ1/2
100g

作り方

調理
12min
1
パスタを茹で始める。塩の代わりにフィッシュストックキューブを1個入れる。もちろん塩でも構いません。シャロットはみじん切りにしておく。
2
フライパンを中火で熱して潰したにんにくを炒め油に香りを移したらシャロットを入れて炒める。しんなりしてきたらバターと鷹の爪を入れる。
3
バターが焦げる寸前に冷凍のままミックスシーフードを入れて炒めながら溶かしていく。パスタのゆで汁をお玉に3杯入れて煮詰めていく。
4
フライパンを常にゆすって油と水分を乳化させる。これが一番大切な作業。
5
茹で上がったパスタを軽く湯切りしたらフライパンに入れ、トングで約1分しっかりかき混ぜてソースをパスタに絡めたらできあがり。
6
お皿に盛りつけたらお好みでパセリやパルミジャーノレッジャーノチーズなどをふりかけてボナペティ。
HOME
JPGR Hot
1レシピ公開中!

JPGR HOT
Step into my kitchen!
冷凍のミクスシーフードをたっぷり使った美味しいパスタ
冷凍ミックスシーフード, オリーブオイル, シャロット, にんにく, バター, 鷹の爪, フィッシュストックキューブ, スパゲッティ
HOME

似たレシピ

イタリアの老舗食料品ブランド『チリオ』のパッサータさえあれば、旨みの深~いトマトソースが瞬時に完成。手際のよさに感心されること、請け合い!イカスミを練りこんだ黒パスタとの相性も◎!!
にんにく(みじんぎり), チリオ・パッサータ, インゲンマメ, 黒ペンネ, エビ(できれば有頭), オリーブオイル, 塩・コショウ
普段はフレッシュな生のエビとイカを使いますが、冷凍でも十分美味しくできます。
冷凍エビ, 冷凍イカ, オリーブオイル, にんにく, クラッシュドチリ, スイートパプリカ, イタリアンハーブ, カイエンペッパー, バター, パセリ, フィッシュストック, スパゲティ
Marco G
HOME
鮮魚店で買うあさりならではの仕上がり! 所要時間15分(砂抜きの時間は除く)
あさり, スパゲティ(乾麺), オリーブオイル, 【ソース】, 白ワイン, にんにく, チリ(お好みで), バター, パセリ(仕上げ用)
先日紹介したタラコスパゲティ、材料のタラコ缶詰は1-2人分では一回で使い切れないので、クリーミーにした第二バージョンのレシピ紹介です。
パスタ, タラコ缶200g, 牛乳, クレームフレッシュ, 一味か七味, 濃縮出汁つゆ, アンチョビペースト, 大葉, 海苔
レストラン級の美味しさ!
イカ(掃除前) , スパゲティ(乾麺), トマトパサータ, オリーブオイル, にんにく(みじん切り), バター, エシャロット, 塩(パスタ用), イカスミ, 白ワイン, 砂糖, 塩
ナスを丸々一本食べつくすパスタです。
ナス(中サイズ), ツナ缶(小), オリーブオイル, にんにく, ドライドチリ, チェリートマト, バジルの葉, パルミジャーノレッジャーノ, パスタ(リングイネ)

新着レシピ

チリは唐辛子。コンはwith カーンはお肉。なので「唐辛子と肉」って意味らしい。メキシコから独立したと思ったらすぐアメリカに合併されたテキサス南部で考案されたんだとか。笑っちゃうほど簡単で美味。
牛ひき肉, たまねぎ, にんにく, パプリカ, Red kidney beans (赤インゲン), チョップド・トマト, トマトピューレ, チリパウダー, クミンパウダー, オレガノ, パプリカパウダー, オリーブオイル , ビーフストック(1.5キューブ), 塩こしょう, 砂糖
KitchenCIB
HOME
スタミナどんぶり、略して「スタどん」。何がスタミナなのかよく分かんないけど、たぶんニンニクと生タマゴ。美味しいから疲れもブッ飛んだ気になっちゃう。イギリスで生タマゴは…と言う人はポーチドエッグで。
豚薄切り肉, リーク, たまご, ご飯, たくあん(あれば), 紅しょうが(あれば), 焼き海苔(味付け海苔でも), サラダ油, 【タレ】, しょう油, 酒, みりん, 砂糖, 豆板醤, おろしにんにく, 鶏がらスープの素
cookbuzz
PRO
お湯沸かすの勿体ないのでもやしは電子レンジでちょちょいと過熱。あとは調味料をぶち込んで混ぜるだけ。止められない止まらないピリ辛もやしが完成。実際は止められるけどね。コチジャンがいい仕事するよ。
もやし, 塩, 砂糖 , 鰹節(あれば), 鶏がらスープの素, すりごま, おろしにんにく, しょう油, コチジャン, ごま油
cookbuzz
PRO
お雑煮大好き。なのになんでお正月だけ食べてあとは知らん顔?と思って今年はいつもの倍、買って食べてたけどさすがにお腹まわりがボヨヨン。次の正月までキープするのも何なので美味しくいただきます
切り餅, 砂糖, しょう油, みりん, バター , 白ごま(お好みで)
Tobuchan
HOME
最近、街中の小さなテスコやセインズベリーズでも普通に買えるようになったもやし。イギリス人はどうやって食べているのでしょう。もやし買ったはいいけど使い道に困ったら一袋丸ごとイケちゃうこのレシピをどーぞ。
もやし(beansprouts), 豚ひき肉, サラダ油, 【タレ】, しょう油, みりん, 酒, 豆板醤, 鶏がらスープの素, オイスターソース, 水, 片栗粉
cookbuzz
PRO
メロンパン、ありゃ一体なあに?でもよく食べた。イギリスに居ると気づく。日本の菓子パンや総菜パンはスゴイね。ということでおうちでできる簡単メロンパン。料理研究家「てぬキッチン」さんのレシピ応用編。
ロールパン, 有塩バター, グラニュー糖, プレインフラワー
Tobuchan
HOME