ミックスシーフードパスタ

冷凍のミクスシーフードをたっぷり使った美味しいパスタ

Recipe By: JPGR Hot (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/446)
1人分 調理: 12 min

材料

冷凍ミックスシーフード 150g
オリーブオイル 大さじ2
シャロット 1/2
にんにく 1片
バター 大さじ1/2
鷹の爪
フィッシュストックキューブ
スパゲッティ 100g

作り方

1
パスタを茹で始める。塩の代わりにフィッシュストックキューブを1個入れる。もちろん塩でも構いません。シャロットはみじん切りにしておく。
2
フライパンを中火で熱して潰したにんにくを炒め油に香りを移したらシャロットを入れて炒める。しんなりしてきたらバターと鷹の爪を入れる。
3
バターが焦げる寸前に冷凍のままミックスシーフードを入れて炒めながら溶かしていく。パスタのゆで汁をお玉に3杯入れて煮詰めていく。
4
フライパンを常にゆすって油と水分を乳化させる。これが一番大切な作業。
5
茹で上がったパスタを軽く湯切りしたらフライパンに入れ、トングで約1分しっかりかき混ぜてソースをパスタに絡めたらできあがり。
6
お皿に盛りつけたらお好みでパセリやパルミジャーノレッジャーノチーズなどをふりかけてボナペティ。

コツ・ポイント

ミックスシーフードパスタ

冷凍のミクスシーフードをたっぷり使った美味しいパスタ

Recipe By: JPGR Hot (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/446)

1人分

調理: 12 min

材料

冷凍ミックスシーフード 150g
オリーブオイル 大さじ2
シャロット 1/2
にんにく 1片
バター 大さじ1/2
鷹の爪
フィッシュストックキューブ
スパゲッティ 100g

ミックスシーフードパスタ

レシピID :2630 投稿日 07 MAY 2017

1人分

調理 12min
閲覧数 7,543
印刷数 8

お気に入り登録 5

冷凍のミクスシーフードをたっぷり使った美味しいパスタ

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
150g
大さじ2
1/2
1片
大さじ1/2
100g

作り方

調理
12min
1
パスタを茹で始める。塩の代わりにフィッシュストックキューブを1個入れる。もちろん塩でも構いません。シャロットはみじん切りにしておく。
2
フライパンを中火で熱して潰したにんにくを炒め油に香りを移したらシャロットを入れて炒める。しんなりしてきたらバターと鷹の爪を入れる。
3
バターが焦げる寸前に冷凍のままミックスシーフードを入れて炒めながら溶かしていく。パスタのゆで汁をお玉に3杯入れて煮詰めていく。
4
フライパンを常にゆすって油と水分を乳化させる。これが一番大切な作業。
5
茹で上がったパスタを軽く湯切りしたらフライパンに入れ、トングで約1分しっかりかき混ぜてソースをパスタに絡めたらできあがり。
6
お皿に盛りつけたらお好みでパセリやパルミジャーノレッジャーノチーズなどをふりかけてボナペティ。
HOME
JPGR Hot
1レシピ公開中!

JPGR HOT
Step into my kitchen!
冷凍のミクスシーフードをたっぷり使った美味しいパスタ
冷凍ミックスシーフード, オリーブオイル, シャロット, にんにく, バター, 鷹の爪, フィッシュストックキューブ, スパゲッティ
HOME

似たレシピ

イタリアの老舗食料品ブランド『チリオ』のパッサータさえあれば、旨みの深~いトマトソースが瞬時に完成。手際のよさに感心されること、請け合い!イカスミを練りこんだ黒パスタとの相性も◎!!
にんにく(みじんぎり), チリオ・パッサータ, インゲンマメ, 黒ペンネ, エビ(できれば有頭), オリーブオイル, 塩・コショウ
鮮魚店で買うあさりならではの仕上がり!
あさり, スパゲティ(乾麺), オリーブオイル, 【ソース】, 白ワイン, にんにく, チリ(お好みで), バター, パセリ(仕上げ用)
あさりと白ワインを使ったボンゴレパスタ。玉ねぎ、アンチョビペースト、野菜のコンソメを加えてこくを増しました。バゲットをソースに浸して食べると、二度美味しさが味わえます。
パスタ, あさり, 白ワイン, オリーブオイル, 玉ねぎ, ニンニク, 鷹の爪, アンチョビペースト, 野菜のコンソメ, スプリングオニオン
イカのにんにくバターしょう油風味がパスタと相性バツグンです。 Prep:10min cook:10min
冷凍イカ, 塩コショウ, にんにく, タマネギ, 鷹の爪, オリーブオイル, バター, しょう油, アンチョビ, パセリ, パルミジャーノレッジャーノ
アーリオオーリオぺペロンチーニにアンチョビを足すだけですが、とてもコクが出て美味しいパスタに仕上がります。
オリーブオイル, にんにく, 鷹の爪, アンチョビフィレ, 塩(パスタ茹で用), スパゲティ
Patricia
HOME
バターとにんにくの相性が抜群です。
スパゲティ, お湯+塩, オリーブオイル, バター, ミックスシーフード(冷凍), にんにく, 鷹の爪, パセリ, しょう油(オプション), 黒こしょう, パルメザンチーズ

新着レシピ

子供も大好きな簡単副菜
人参(中〜大), 粒マスタード, ホワイトワインビネガー, オリーブオイル, レーズン(お好み), くるみ(お好み)
Holly
HOME
みりん無しでも照焼き味に!
鶏胸肉, 人参, 玉ねぎ, しょうが, 乾燥ひじき, 片栗粉, マッシュルーム
Holly
HOME
イギリスのソーセージと野菜コンソメを使ったズボラ美味しいピリ辛スープです。
イギリスのソーセージ, たまねぎ, もやし, 豆腐, コチュジャン, みそ, しょうゆ, ごま油, ベジタブルストックパウダー, にんにくみじん切り, 水, しろごま(お好みで), クレソンまたはロケット
KGOHAN
PRO
イギリスで調達できる調味料で焼鳥屋さん風のタレ
しょうゆ, 料理酒, ゴールデンシロップ, 砂糖
Holly
HOME
手軽に安価に和食を!白米泥棒間違いなし!卵とじにしても美味!
サバ缶(brine), 酒, 味噌, 砂糖, しょうが
Holly
HOME
使い方色々、韓国の肉みそ。おすすめの作り置き総菜。
ポークミンチ, 玉ねぎ, スプリングオニオン, ☆みそ, ☆砂糖, ☆酒, ☆ごま油, すりおろしにんにく, コチュジャン, (はちみつ)
KGOHAN
PRO