ミックスシーフードパスタ

冷凍のミクスシーフードをたっぷり使った美味しいパスタ

Recipe By: JPGR Hot (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/446)
1人分 調理: 12 min

材料

冷凍ミックスシーフード 150g
オリーブオイル 大さじ2
シャロット 1/2
にんにく 1片
バター 大さじ1/2
鷹の爪
フィッシュストックキューブ
スパゲッティ 100g

作り方

1
パスタを茹で始める。塩の代わりにフィッシュストックキューブを1個入れる。もちろん塩でも構いません。シャロットはみじん切りにしておく。
2
フライパンを中火で熱して潰したにんにくを炒め油に香りを移したらシャロットを入れて炒める。しんなりしてきたらバターと鷹の爪を入れる。
3
バターが焦げる寸前に冷凍のままミックスシーフードを入れて炒めながら溶かしていく。パスタのゆで汁をお玉に3杯入れて煮詰めていく。
4
フライパンを常にゆすって油と水分を乳化させる。これが一番大切な作業。
5
茹で上がったパスタを軽く湯切りしたらフライパンに入れ、トングで約1分しっかりかき混ぜてソースをパスタに絡めたらできあがり。
6
お皿に盛りつけたらお好みでパセリやパルミジャーノレッジャーノチーズなどをふりかけてボナペティ。

コツ・ポイント

ミックスシーフードパスタ

冷凍のミクスシーフードをたっぷり使った美味しいパスタ

Recipe By: JPGR Hot (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/446)

1人分

調理: 12 min

材料

冷凍ミックスシーフード 150g
オリーブオイル 大さじ2
シャロット 1/2
にんにく 1片
バター 大さじ1/2
鷹の爪
フィッシュストックキューブ
スパゲッティ 100g

ミックスシーフードパスタ

レシピID :2630 投稿日 07 MAY 2017

1人分

調理 12min
閲覧数 17,062
印刷数 43

お気に入り登録 5

冷凍のミクスシーフードをたっぷり使った美味しいパスタ

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
150g
大さじ2
1/2
1片
大さじ1/2
100g

作り方

調理
12min
1
パスタを茹で始める。塩の代わりにフィッシュストックキューブを1個入れる。もちろん塩でも構いません。シャロットはみじん切りにしておく。
2
フライパンを中火で熱して潰したにんにくを炒め油に香りを移したらシャロットを入れて炒める。しんなりしてきたらバターと鷹の爪を入れる。
3
バターが焦げる寸前に冷凍のままミックスシーフードを入れて炒めながら溶かしていく。パスタのゆで汁をお玉に3杯入れて煮詰めていく。
4
フライパンを常にゆすって油と水分を乳化させる。これが一番大切な作業。
5
茹で上がったパスタを軽く湯切りしたらフライパンに入れ、トングで約1分しっかりかき混ぜてソースをパスタに絡めたらできあがり。
6
お皿に盛りつけたらお好みでパセリやパルミジャーノレッジャーノチーズなどをふりかけてボナペティ。
HOME
JPGR Hot
1レシピ公開中!

JPGR HOT
Step into my kitchen!
冷凍のミクスシーフードをたっぷり使った美味しいパスタ
冷凍ミックスシーフード, オリーブオイル, シャロット, にんにく, バター, 鷹の爪, フィッシュストックキューブ, スパゲッティ
HOME

似たレシピ

海老の頭をギューッと押してうま味をたっぷり引き出すのが美味しさのポイント
冷凍エビ(頭付き), パンチェッタ, にんにく, チェリートマト, オリーブオイル, 塩(パスタ茹で用), フレッシュパセリ, リングイネ
Tobuchan
HOME
プッタネスカとは娼婦の意。イタリア、ナポリの名物パスタです。名前の由来は諸説あり過ぎで紹介できないほど。目が覚めるほどパンチが効いた美味しいパスタです。
スパゲティ, 塩(パスタ茹で用), オリーブオイル, アンチョビ, プチトマト(トマト缶でもOK), ブラックオリーブ, にんにく, ケイパー, 鷹の爪
cookbuzz
PRO
簡単で豪華!我が家の週末ランチの定番です。
スパゲティ, アサリ, にんにく, パセリ みじん切り (ドライでもOK), チリ・パウダー(荒挽き), 白ワイン, プチトマト, オイル, 塩
Jojoma
HOME
明太子スパゲッティ食べたいけれど、辛子明太子は底を突き、まぜりゃんせでは味気ない。そんな時、スーパーで売っているたらこの缶詰が大活躍!
PRINCES社COD ROE, 一味, 昆布つゆ, ラー油, オリーブオイル, LEEK, 鷹の爪(種を除く), パスタ, 塩(パスタ茹で用)
Tobuchan
HOME
明太子スパゲッティにチーズと卵黄を加えることで濃厚でクリーミーな一品になります。 ボウルの中で混ぜるだけなので洗い物も楽ちん。 Prep+cook:12min
Spaghetti, 明太子, バター, しょうゆ, オリーブオイル(EV), ダブルクリーム(あれば), パルミジャーノレッジーノ, フラットパセリ, 卵黄
冷凍エビでもタップリうま味が出せます。
冷凍エビ(頭付き), バター, オリーブオイル, おろしニンニク, おろし玉ねぎ, 白ワイン, トマト水煮, シングルクリーム, パスタ
Tobuchan
HOME

新着レシピ

最近レシピ動画なんかでよく見る紐を引っ張るタイプのフードチョッパーをアマゾンでゲット。これ、超使える。そして仕上がりはレストラン級。思わずお店出そうかしらって勘違いしちゃう最強レシピ。
タリアッテレ(スパゲティでも), 塩(パスタ茹で用), ブラウンマッシュルーム, たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム, パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル(あれば)
cookbuzz
PRO
ある日突然焼うどんが食べたくなった。しかしうどんがない。しょんぼりしていたところ、ある日に備えて取って置いたパッタイ用の5ミリ幅ライスヌードル発見。タイの食材で純和風の焼うどん。うまいんだな、これが。
ライスヌードル(5ミリ幅), 薄切り豚肉, キャベツ, たまねぎ, にんじん, 塩こしょう, サラダ油, 鰹節, 紅しょうが, 青のり、またはパセリ, 【調味料】, 白だし, しょう油, オイスターソース, 砂糖, ほんだし(顆粒), 黒コショウ 
KitchenCIB
HOME
マッシュルームは加熱するととんでもなく濃厚な旨味が出て来ちゃう。今回はマッシュルームのペーストを作り、ダブルクリームとチーズでコッテリ仕上げました。レストラン級の美味しさです。
タリアッテレ(スパゲティでも), 塩(パスタ茹で用), ブラウンマッシュルーム , たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム , パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル(あれば)
Tobuchan
HOME
北海道の十勝はもともと養豚が盛ん。美味い豚丼を出す店があるってんで帯広の豚丼がいつの間にか全国区になっちゃった。決め手はやっぱり甘辛いタレ。秘訣はカラメル。ちょっと手間かかるけど、その価値ありありよ。
豚の薄切り肉, サラダ油, 塩こしょう, 白ご飯, スプリングオニオン(あれば), 紅しょうが , 【タレ1】, 砂糖, 水, 【タレ2】, しょう油 , みりん, 酒, にんにく
cookbuzz
PRO
フリカッセ(fricassée)はフランスの「白い煮込み料理」。家庭料理なのでもう簡単。ちゃちゃっと炒めてストックと生クリーム入れて蓋してほったらかし。フランス料理なのに白ご飯にピッタリという優れもの
鶏もも肉, たまねぎ, マッシュルーム, にんにく, 塩こしょう, 小麦粉, チキンストック, ダブルクリーム, オリーブオイル , バター, フラットパセリ, ドライタイム
KitchenCIB
HOME
パッパルデッレはトスカーナ地方の幅広パスタ。なんでパッパルデッレ使うの?と問われれば「パッパルデッレ」って発音してみたかったから。とっても美味しい一品です。タリアッテレでももちろんOKです!
パッパルデッレ(タリアッテレでも), 塩(パスタ茹で用), 牛ひき肉, にんじん(中サイズ), セロリ, たまねぎ, にんにく, オリーブオイル, 白ワイン, チキンストック, ベイリーフ(あれば), ダブルクリーム, パルミジャーノレッジャーノ, フラットパセリ
Tobuchan
HOME