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カリフラワーの簡単鰹節中華和え

イギリスでも手に入るカリフラワーをさっと茹でて食感を残し、ごま油風味のたれと鰹節で和えるだけ。いつもと違うカリフラワーのご飯に良く合う副菜です！

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
２人分 調理: 20 min

材料

カリフラワー １３０ｇ
スプリングオニオン（あさつき又は万能ねぎでもＯＫ）（オプショナル　飾り） 適量
鰹節 小①パック　２.5ｇ
七味唐辛子 適量（今回は小さじ1/2弱入ってます。）
Ａ　　ごま油 大さじ１
Ａ　　しょうゆ 大さじ１
Ａ　　みりん 大さじ１

作り方

1
小鍋にＡを入れて沸騰寸前まで温め、火を止めておく。
2
カリフラワーを小さく食べやすいサイズに切る。
3
鍋に水５００ｍｌ（分量外）に塩小さじ１（分量外）を加え沸騰させ、２を１分入れて茹で水気を切る。
4
３を温かいうちにボウルに入れ１を回しかけ、鰹節、七味唐辛子加えて馴染ませる。
5
盛り付けて、斜めに切ったスプリングオニオンを散らして完成。

コツ・ポイント

作って冷蔵庫で味を馴染ませてもＯＫ．
作り置きおかずにお勧めです！
カリフラワーはのサイズは小さめにして１分だけ茹でましょう。カリフラワーは生でも食べられるのでゆですぎに注意。

カリフラワーの簡単鰹節中華和え

イギリスでも手に入るカリフラワーをさっと茹でて食感を残し、ごま油風味のたれと鰹節で和えるだけ。いつもと違うカリフラワーのご飯に良く合う副菜です！

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)

２人分

調理: 20 min

材料

カリフラワー １３０ｇ
スプリングオニオン（あさつき又は万能ねぎでもＯＫ）（オプショナル　飾り） 適量
鰹節 小①パック　２.5ｇ
七味唐辛子 適量（今回は小さじ1/2弱入ってます。）
Ａ　　ごま油 大さじ１
Ａ　　しょうゆ 大さじ１
Ａ　　みりん 大さじ１
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カリフラワーの簡単鰹節中華和え

レシピID :1703 投稿日 01 MAR 2016
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２人分

調理 20min
閲覧数 8,031
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イギリスでも手に入るカリフラワーをさっと茹でて食感を残し、ごま油風味のたれと鰹節で和えるだけ。いつもと違うカリフラワーのご飯に良く合う副菜です！

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Yukari Elliott
Recipe By
PRO
Yukari Elliott
134レシピ公開中！

材料

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１３０ｇ
適量
小①パック　２.5ｇ
適量（今回は小さじ1/2弱入ってます。）
大さじ１
大さじ１
大さじ１

作り方

調理
20min
1
小鍋にＡを入れて沸騰寸前まで温め、火を止めておく。
2
カリフラワーを小さく食べやすいサイズに切る。
3
鍋に水５００ｍｌ（分量外）に塩小さじ１（分量外）を加え沸騰させ、２を１分入れて茹で水気を切る。
4
３を温かいうちにボウルに入れ１を回しかけ、鰹節、七味唐辛子加えて馴染ませる。
5
盛り付けて、斜めに切ったスプリングオニオンを散らして完成。

コツ・ポイント

作って冷蔵庫で味を馴染ませてもＯＫ．
作り置きおかずにお勧めです！
カリフラワーはのサイズは小さめにして１分だけ茹でましょう。カリフラワーは生でも食べられるのでゆですぎに注意。

カテゴリー

日本 ベジタリアン 茹でる カリフラワー スプリングオニオン 毎日の食卓

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PRO
Yukari Elliott
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YUKARI ELLIOTT
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