カリフラワーの簡単鰹節中華和え

イギリスでも手に入るカリフラワーをさっと茹でて食感を残し、ごま油風味のたれと鰹節で和えるだけ。いつもと違うカリフラワーのご飯に良く合う副菜です!

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
2人分 調理: 20 min

材料

カリフラワー 130g
スプリングオニオン(あさつき又は万能ねぎでもOK)(オプショナル 飾り) 適量
鰹節 小①パック 2.5g
七味唐辛子 適量(今回は小さじ1/2弱入ってます。)
A  ごま油 大さじ1
A  しょうゆ 大さじ1
A  みりん 大さじ1

作り方

1
小鍋にAを入れて沸騰寸前まで温め、火を止めておく。
2
カリフラワーを小さく食べやすいサイズに切る。
3
鍋に水500ml(分量外)に塩小さじ1(分量外)を加え沸騰させ、2を1分入れて茹で水気を切る。
4
3を温かいうちにボウルに入れ1を回しかけ、鰹節、七味唐辛子加えて馴染ませる。
5
盛り付けて、斜めに切ったスプリングオニオンを散らして完成。

コツ・ポイント

作って冷蔵庫で味を馴染ませてもOK.
作り置きおかずにお勧めです!
カリフラワーはのサイズは小さめにして1分だけ茹でましょう。カリフラワーは生でも食べられるのでゆですぎに注意。

カリフラワーの簡単鰹節中華和え

イギリスでも手に入るカリフラワーをさっと茹でて食感を残し、ごま油風味のたれと鰹節で和えるだけ。いつもと違うカリフラワーのご飯に良く合う副菜です!

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)

2人分

調理: 20 min

材料

カリフラワー 130g
スプリングオニオン(あさつき又は万能ねぎでもOK)(オプショナル 飾り) 適量
鰹節 小①パック 2.5g
七味唐辛子 適量(今回は小さじ1/2弱入ってます。)
A  ごま油 大さじ1
A  しょうゆ 大さじ1
A  みりん 大さじ1

カリフラワーの簡単鰹節中華和え

レシピID :1703 投稿日 01 MAR 2016

2人分

調理 20min
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イギリスでも手に入るカリフラワーをさっと茹でて食感を残し、ごま油風味のたれと鰹節で和えるだけ。いつもと違うカリフラワーのご飯に良く合う副菜です!

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材料

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130g
適量
小①パック 2.5g
適量(今回は小さじ1/2弱入ってます。)
大さじ1
大さじ1
大さじ1

作り方

調理
20min
1
小鍋にAを入れて沸騰寸前まで温め、火を止めておく。
2
カリフラワーを小さく食べやすいサイズに切る。
3
鍋に水500ml(分量外)に塩小さじ1(分量外)を加え沸騰させ、2を1分入れて茹で水気を切る。
4
3を温かいうちにボウルに入れ1を回しかけ、鰹節、七味唐辛子加えて馴染ませる。
5
盛り付けて、斜めに切ったスプリングオニオンを散らして完成。

コツ・ポイント

作って冷蔵庫で味を馴染ませてもOK.
作り置きおかずにお勧めです!
カリフラワーはのサイズは小さめにして1分だけ茹でましょう。カリフラワーは生でも食べられるのでゆですぎに注意。

PRO
Yukari Elliott
118レシピ公開中!

YUKARI ELLIOTT
Step into my kitchen!
普通のレタスをしっかり冷やして、塩昆布の塩気を利用したうまみたっぷりドレッシングをかけるだけでおしゃれにレタスが大変身☆
レタス, 白いり胡麻, A  塩昆布, A  エキストラバージンオイル, A  米酢, A  砂糖
PRO
たっぷりのスプリングオニオンが味の決め手
パフペーストリー puff pastry, 厚さ4ミリ 直径15センチのもの , 鶏もも肉, スプリングオニオン, チェダーチーズすりおろし, 溶き卵, 【A】, しょうゆ, 砂糖, 酒
PRO
燻製牡蠣の缶詰の旨みを大活用 所要時間15分 (ご飯を炊く時間は除く)
燻製牡蠣オイル漬け缶詰, 玉ねぎ(小), ケール, プレーンフラワー(薄力粉), 牛乳, 白ワイン, オイスターソース, バターライス
PRO
時間をかけずにカンタン調理! 所要時間 20分
乾燥スパゲティ, 玉ねぎ, マッシュルーム, ラッシャーベーコン, にんにく(大), オリーブオイル, チェダーチーズすりおろし, パスタの茹で汁, バジルの葉, 粗挽き黒こしょう
PRO
もちもちとした食感が病みつきになりそう
サラダパック, アボカド, ボイルえび(キングプローンL), ごま油, 【A】, しょうゆ, わさび
PRO
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PRO

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