野菜の肉味噌炒め甘辛ソースでご飯モリモリ

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キャベツ（Sweetheart）		1/4
たまねぎ		1/2
パプリカ（グリーンペッパー）		１
トマト		１
サラダ油		大さじ２
塩こしょう		適量
【甘辛肉味噌ソース】
豚ひき肉		150g
味噌		大さじ2
みりん		大さじ3
砂糖		小さじ1
水		大さじ5
しょうが（おろし）		小さじ1
鷹の爪		１

作り方

調理

12min

肉味噌ソースを作ります。フライパンに油大さじ1をひいたら豚ひき肉を入れて強火でしっかり焼いていきます。

肉から脂が出てきたらみじん切りにしたしょうがと細かく刻んだ鷹の爪を入れて1分ほど炒めます。

中火にして味噌、みりん、砂糖を入れて肉に味を入れていきます。しっかり味が入ったら水大さじ５を入れて沸騰させて少しだけ煮詰めます。

別のフライパンに油大さじ1をひいたら、火が通りにくい野菜から入れ軽く塩こしょうしながら炒めていきます。

トマトはすぐに崩れるので最後です。トマトを入れて3分ほど炒めたらＯＫ。

５で炒めた野菜を３の肉味噌ソースの入ったフライパンに入れて強火で一気に炒めていきます。

肉味噌ソースと野菜がしっかり絡んだらできあがり。

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80レシピ公開中！

TORAJIRO KURUMA

Step into my kitchen!

ガーリックバターチキンこってり甘辛ソースで劇美味しい

ガーリック、しょうゆ、バター。どれもチキンと相性バッチリ。片栗粉をまぶして焼いたチキンは皮もパリパリで美味しいです。

鶏モモ肉, にんにく, にんにく（チューブ）, 塩こしょう, 片栗粉, サラダ油, しょうゆ, みりん, 水, バター

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ワンランク上のスーパー“スパサラ”

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スパゲティ, たまねぎ, きゅうり　, ケイパー, ハム, 塩, マヨネーズ, 酢, 粒マスタード, 黒コショウ

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明太子スパゲッティ　プラス２

明太子スパゲッティにチーズと卵黄を加えることで濃厚でクリーミーな一品になります。ボウルの中で混ぜるだけなので洗い物も楽ちん。 Prep+cook:12min

Spaghetti, 明太子, バター, しょうゆ, オリーブオイル（EV）, ダブルクリーム（あれば）, パルミジャーノレッジーノ, フラットパセリ, 卵黄

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ゴロゴロ麻婆トマト

ピリ辛でご飯がすすむ

牛ひき肉, ごま油, にんにく, しょうが, 唐辛子, 砂糖, しょうゆ, 味噌, チキンストック, トマト, スプリングオニオン, 片栗粉, 塩コショウ

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ちっちゃーいアメリカンドッグ

日本の粗挽きウィンナーとホットケーキミックスで作るアメリカンドッグ。不味くなりようがありません。キッズパーティやホームパーティで激ウケです！

ホットケーキミックス, 牛乳, たまご（M）, 粗挽きウィンナー, 片栗粉, つまようじ, ケチャップ＆マスタード

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イカのリングイネ

冷凍イカでも十分美味しくなります。

Tesco prepared squid, レッドチリ（２ｍｍ幅にカット）, プチトマト（半分にカット）, ケッパー, アンチョビ（みじん切り）, にんにく（２㎜幅にカット）, フレッシュパセリ, ナンプラー, リングイネ, 白ワイン

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牛肉とセロリのあっさりしょう油炒め

しょう油味ベースのあっさりした一皿。ご飯が進みますよ。

ステーキビーフ, セロリ, 赤ペッパー, スプリングオニオン, しょう油, ごま油, 酒, 片栗粉, サラダ油, 塩, 黒コショウ, みりん

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Orange House

キャベツとウィンナーの塩炒め

冷蔵庫の中の残りもの一掃大作戦 Prep:5mins cook:10mins

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Iggy_Joester

ピーマンの肉詰め

イギリスのでっかいペッパー類でもちゃんと肉詰めができます。

ペッパー（緑と黄）, 豚ひき肉, 塩コショウ, たまねぎ, にんじん, にんにく（みじんぎり）, しょう油, 鶏がらスープの素, 卵黄, パン粉, 小麦粉, 【ソース】, 白ワイン（水でも）, ケチャップ, ウスターソース, 白ごま

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Iggy_Joester

キャベツとウィンナーの塩炒め

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