キャベツとウィンナーの塩炒め

レシピ検索

国を選択

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
ポインテドキャベツ		1/2
粗挽きウィンナー		6本
スプリングオニオン		2本
しょうが		1片
たまご		２
塩		一つまみ
サラダ油		小さじ２
鶏がらスープの素		小さじ２
塩コショウ		適量

作り方

準備

5min

調理

8min

たまご2個を溶いて塩ひとつまみ。フライパンに油を小さじ１敷いて強火で熱したらたまごを一気に注ぎ入れてかきまぜ火が入ったら皿にとっておきます。

別のフライパンに油を敷きざく切りにしたキャベツとスプリングオニオン、3等分したウィンナー、千切りにしたしょうがを入れてよく炒めます。

キャベツがしんなりしたら鶏がらスープの素をふり掛け、さらに軽く塩コショウをしてさらに炒めます。

最後にStep１の炒り卵を戻して一緒に炒めたら出来上がり。お皿に盛りつけます。

PRO

80レシピ公開中！

TORAJIRO KURUMA

Step into my kitchen!

豆腐とワカメのヘルシーお味噌汁

ワカメは縄文時代から食べられていたと言われ、血圧降下作用と肥満予防作用があると言われているとてもヘルシーな食べ物です。

水, だしの素（顆粒）, みそ（赤）, わかめ, 豆腐, スプリングオニオン（わけぎ）

PRO

揚げ出し豆腐めんつゆ使えば失敗知らず

イギリスの日本食材店で売られているハウスのFirmという固い木綿のような豆腐を使います。柔らかい絹ごしでやった方が美味しいと思いますが、崩れやすいので。

豆腐　Firm, サラダ油, 片栗粉, めんつゆ（3倍濃縮）, 水, しょうが, スプリングオニオン

PRO

ふんわりチキンカツ

2度揚げでふわふわ。

チキン胸肉, 塩コショウ, 小麦粉, たまご, パン粉, 揚げ用油

PRO

スパニッシュ・オムレツ結局シンプルが一番ってヤツ

言わずと知れたスペインのオムレツ。本場では「トルティージャ（tortilla）」。材料はイモと玉ねぎとたまご。やっぱシンプルなレシピは素朴でじんわり美味しい。

いも（baked potato使用）, たまねぎ（大）, たまご　, オリーブオイル, 塩

PRO

ほうれんたまご草優しい仕上がりが嬉しい

ほうれん草とたまごの和風中華炒め物。優しいお味に身も心も癒される。それでいて身体にとってもいい食材ばかり。どれもあっという間に火が入るのでササッと出来で美味しい優等生。お試しください。

ほうれん草（Young Spinach）, たまご, リーク（あれば）　, サラダ油, ごま油, 白ごま, 【合わせ調味料】, 酒, 鶏がらスープの素, 砂糖, 塩, こしょう, 水, オイスターソース

PRO

シャキシャキのセロリチャーハン

火を消してから「追いセロリ」することでシャキシャキ！

ご飯, たまご, セロリ, にんじん, 粗挽きウィンナー, 冷凍グリーンピース, サラダ油, 塩コショウ, 鶏がらスープの素, しょう油, ごま油

PRO

似たレシピ

「王将」のカニたま元従業員伝授

王将、安くて美味しいよね。あの看板みるとちょっとホッとしちゃう。元スタッフだったという方が完全再現している王将のかに玉レシピをジャーニーがまるパクリ、じゃなくて再現。超簡単であの味に仕上がるぞ！

たまご, スプリングオニオン, かにかま（スリミ）, きくらげ, 塩, サラダ油, 【あんかけ】, 水, 砂糖, しょうゆ, 酢（穀物酢）, サラダ油　, しょうが（すりおろし）　, レモン汁, 水溶き片栗粉, ごま油

HOME

Tobuchan

アンチョビキャベツ　　居酒屋人気メニューを自力で

ほとんどパスタの基本「アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ」の応用。誰でも作れる居酒屋人気の味です。キャベツ以外、ブロッコリーやカリフラワーでやってもグッド！

スィートハートキャベツ, オリーブオイル, アンチョビ, すりおろしにんにく, ブラックオリーブ, 鷹の爪

PRO

cookbuzz

超絶簡単　レタスと炒り卵の甘辛炒め

レタスたっぷりペロリです。

レタス, たまご, 鶏がらスープ（チキンストックスープ）, みりん, 塩, ごま油, 豆板醤, オイスターソース

HOME

Oshaman-bay

春雨サラダ（と言いながらのビーフンサラダ）

春雨でやるつもりでしたがキッチンにあったのはビーフンだけだったのでそのまま続行。なんだ、ビーフンでもとっても美味しいではあ～りませんか！

春雨（またはビーフン）, きゅうり, ハム, たまご, 塩, サラダオイル, ごま油, 白ごま, しょう油, 砂糖, 酢（米酢）, マスタード

HOME

KitchenCIB

づけ卵（味付きゆで卵）。ラーメンや和風サラダ、おかずにも

づけ卵（味付きゆで卵）。残って賞味期限が近づいた卵もまとめて簡単に調理して、出汁の味が滲みた美味しい茹で卵に。ラーメンや和風サラダに載せたり、そのままおかずとしてどうぞ。

生卵, 濃縮めんつゆ, 水

HOME

midnight kitchen

沖縄名物にんじんシリシリ風

手軽にできてとっても美味しい！にんじんが大量に余ったらみんなでシリシリしてどうぞ！

にんじん（中）, セロリ, ツナ缶（小）, たまご, ごま油, しょう油, 塩, かつお節

PRO

cookbuzz

新着レシピ

メロンパン超絶簡単で美味しい

メロンパン、ありゃ一体なあに？でもよく食べた。イギリスに居ると気づく。日本の菓子パンや総菜パンはスゴイね。ということでおうちでできる簡単メロンパン。料理研究家「てぬキッチン」さんのレシピ応用編。

ロールパン, 有塩バター, グラニュー糖, プレインフラワー

HOME

Tobuchan

やみつきブッコロリ　　酒のつまみにも

身体にいいと分かっていてもどう食べていいか分からない。それがブッコロリ、またの名をブロッコリー。ご飯のおかずにもお酒のあてにもなっちゃう優れものレシピ。京都で居酒屋を営むチャッキーさんのレシピ。

ブロッコリー, しょう油, 酒, おろししょうが（チューブ）, おろしにんにく（チューブ）, 片栗粉, 小麦粉, サラダ油, パルミジャーノレッジャーノ, ジップロック（袋）

PRO

cookbuzz

キュウリとカニカマの和え物

本来は竹輪とキュウリのサラダ風和え物だけどイギリスで竹輪はハードル高いのでスリミ（カニカマ）でやっちゃった。鰹節とすりごまはケチらずドサッとブッ込むのが美味しさの秘訣。竹輪がやればお美味しさ2割増し。

きゅうり, スリミ（カニカマ）, 塩, QPマヨネーズ, しょう油, 鰹節, すりごま, マスタード（理想はディジョン）

PRO

cookbuzz

コジェット(ズッキーニ)の味噌炒め

美味しいですよね、ナスの味噌炒め。そのナスと食感も味も似ているコジェット（ズッキーニ）をナスと同じ要領で味噌炒めにしちゃいます。するとやっぱり美味しい一品が出来ちゃう、当然と言えば当然のレシピ。

コジェット（ズッキーニ）, バター, しょう油, 砂糖　, 酒, 味噌, みりん, 白ごま, 鷹の爪

HOME

Deepseafish

コジェット（ズッキーニ）と竹輪のきんぴら

イタリアや日本ではズッキーニと呼ぶけどイギリスではコジェット。竹輪とキンピラにすることでコジェットが竹輪に釣られて美味しくなっちゃう他力本願レシピ。料理研究家、奥薗壽子さんのレシピ。

コジェット（ズッキーニ）, 竹輪, 白ごま, 塩, ごま油　, しょう油, みりん, 砂糖

HOME

Deepseafish

レンチン楽々麻婆ナス

ナス美味しい。トルコ料理ではナスをディップにしたりする。しっかり火が入るとジュルトロになるナスだけど、この火入れが結構面倒。なのでレンチンしての手抜き麻婆。油も吸わないし、ちょいヘルシーな逸品です。

ナス（大）, リーク, 豚ひき肉, 塩, サラダ油, 豆板醤, にんにく, ごま油, 水溶き片栗粉, 【タレ】, 水, おろししょうが, テンメンジャン（味噌でも）, オイスターソース, しょう油, 鶏がらスープの素, 砂糖

HOME

Tobuchan

cookbuzz