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オイスター丼

スモークト・オイスターの缶詰でかなり美味しい日本の味。やみつきです。
Prep:5min cook:10min

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
1人分準備: 8 min 調理: 8 min

材料

Smoked Oyster	１缶（85g）
たまねぎ	中1/2個
にんじん	小1/2本
マッシュルーム	２～３個
スプリングオニオン	2本
たまご	2個
砂糖	大さじ１
しょう油	大さじ2
みりん	大さじ3.5
だし	70ml

作り方

1

John West社のスモークト・オイスター。Tescoで£1.99でした。入っている数はサイズよってまちまち。

2

それぞれ野菜は火が入りやすいように薄めに切っておきます。たまごは箸で白身を切るように数回かき混ぜます。

3

小さ目のフライパンに火を点けずに調味料を全部入れてよく混ぜ、にんじんと玉ねぎを入れてたれと絡めます。

4

火を点けて沸騰し、1分ほどしたらマッシュルームを入れ、1分したらオイスターの油を切って入れスプリングオニオンも入れます。

5

1分ほどしたらたまごの半量を「のの字」を書くように回し入れ、蓋をして1分。

6

残りのたまごも「のの字」を書くように入れて蓋をして火を止め、1分ほど蒸らして完成です。ご飯に載せていただきます。

コツ・ポイント

●オイスターはオイル漬けです。この油は使いません。
●オイスターは火を入れ過ぎると縮むので最後に入れます。

オイスター丼

スモークト・オイスターの缶詰でかなり美味しい日本の味。やみつきです。
Prep:5min cook:10min

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)

1人分

準備: 8 min

調理: 8 min

材料

	Smoked Oyster	１缶（85g）
	たまねぎ	中1/2個
	にんじん	小1/2本
	マッシュルーム	２～３個
	スプリングオニオン	2本
	たまご	2個
	砂糖	大さじ１
	しょう油	大さじ2
	みりん	大さじ3.5
	だし	70ml

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オイスター丼

レシピID :1802 投稿日 26 APR 2016

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1人分

準備 8min

調理 8min

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スモークト・オイスターの缶詰でかなり美味しい日本の味。やみつきです。
Prep:5min cook:10min

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材料

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Smoked Oyster		１缶（85g）
たまねぎ		中1/2個
にんじん		小1/2本
マッシュルーム		２～３個
スプリングオニオン		2本
たまご		2個
砂糖		大さじ１
しょう油		大さじ2
みりん		大さじ3.5
だし		70ml

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準備

8min

調理

8min

1

John West社のスモークト・オイスター。Tescoで£1.99でした。入っている数はサイズよってまちまち。

2

それぞれ野菜は火が入りやすいように薄めに切っておきます。たまごは箸で白身を切るように数回かき混ぜます。

3

小さ目のフライパンに火を点けずに調味料を全部入れてよく混ぜ、にんじんと玉ねぎを入れてたれと絡めます。

4

火を点けて沸騰し、1分ほどしたらマッシュルームを入れ、1分したらオイスターの油を切って入れスプリングオニオンも入れます。

5

1分ほどしたらたまごの半量を「のの字」を書くように回し入れ、蓋をして1分。

6

残りのたまごも「のの字」を書くように入れて蓋をして火を止め、1分ほど蒸らして完成です。ご飯に載せていただきます。

コツ・ポイント

●オイスターはオイル漬けです。この油は使いません。
●オイスターは火を入れ過ぎると縮むので最後に入れます。

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とぶちゃん
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