オイスター丼

スモークト・オイスターの缶詰でかなり美味しい日本の味。やみつきです。
Prep:5min cook:10min

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
1人分 準備: 8 min 調理: 8 min

材料

Smoked Oyster 1缶(85g)
たまねぎ 中1/2個
にんじん 小1/2本
マッシュルーム 2~3個
スプリングオニオン 2本
たまご 2個
砂糖 大さじ1
しょう油 大さじ2
みりん 大さじ3.5
だし 70ml

作り方

1
John West社のスモークト・オイスター。Tescoで£1.99でした。入っている数はサイズよってまちまち。
2
それぞれ野菜は火が入りやすいように薄めに切っておきます。たまごは箸で白身を切るように数回かき混ぜます。
3
小さ目のフライパンに火を点けずに調味料を全部入れてよく混ぜ、にんじんと玉ねぎを入れてたれと絡めます。
4
火を点けて沸騰し、1分ほどしたらマッシュルームを入れ、1分したらオイスターの油を切って入れスプリングオニオンも入れます。
5
1分ほどしたらたまごの半量を「のの字」を書くように回し入れ、蓋をして1分。
6
残りのたまごも「のの字」を書くように入れて蓋をして火を止め、1分ほど蒸らして完成です。ご飯に載せていただきます。

コツ・ポイント

●オイスターはオイル漬けです。この油は使いません。
●オイスターは火を入れ過ぎると縮むので最後に入れます。

オイスター丼

スモークト・オイスターの缶詰でかなり美味しい日本の味。やみつきです。
Prep:5min cook:10min

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)

1人分

準備: 8 min

調理: 8 min

材料

Smoked Oyster 1缶(85g)
たまねぎ 中1/2個
にんじん 小1/2本
マッシュルーム 2~3個
スプリングオニオン 2本
たまご 2個
砂糖 大さじ1
しょう油 大さじ2
みりん 大さじ3.5
だし 70ml

オイスター丼

レシピID :1802 投稿日 26 APR 2016

1人分

準備 8min
調理 8min
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スモークト・オイスターの缶詰でかなり美味しい日本の味。やみつきです。
Prep:5min cook:10min

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1缶(85g)
中1/2個
小1/2本
2~3個
2本
2個
大さじ1
大さじ2
大さじ3.5
70ml

作り方

準備
8min
調理
8min
1
John West社のスモークト・オイスター。Tescoで£1.99でした。入っている数はサイズよってまちまち。
2
それぞれ野菜は火が入りやすいように薄めに切っておきます。たまごは箸で白身を切るように数回かき混ぜます。
3
小さ目のフライパンに火を点けずに調味料を全部入れてよく混ぜ、にんじんと玉ねぎを入れてたれと絡めます。
4
火を点けて沸騰し、1分ほどしたらマッシュルームを入れ、1分したらオイスターの油を切って入れスプリングオニオンも入れます。
5
1分ほどしたらたまごの半量を「のの字」を書くように回し入れ、蓋をして1分。
6
残りのたまごも「のの字」を書くように入れて蓋をして火を止め、1分ほど蒸らして完成です。ご飯に載せていただきます。

コツ・ポイント

●オイスターはオイル漬けです。この油は使いません。
●オイスターは火を入れ過ぎると縮むので最後に入れます。

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始めて生ハムメロンを食べた時の衝撃が忘れられない。甘いメロンにしょっぱい生ハムどっさり載せて、上から黒コショウ振りかけるって凄すぎだけど超絶美味しい。ってんで、それがそのままパスタになりました。
パスタ(カペリーニなどの細麺), 完熟メロン(甘くて柔らかいもの), 生ハム, プチトマト(熟したもの), オリーブオイル(Extra virgin), 塩, レモンジュース, バジル(乾燥), 黒コショウ
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ペペロンチーノ。にんにく、唐辛子、パセリしか入っていないお茶漬けみたいなもの。シンプル故に美味しく仕上げるのは結構大変。ただアンチョビ1尾入れるだけで簡単にアップグレード。邪道だけど美味しいの。
スパゲティ, オリーブオイル, ドライチリ, にんにく, 塩(パスタ茹で用), パセリ, アンチョビ, しょう油
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余り物のかたくなったバゲットが甘くよみがえります。
バゲット(バトンサイズ), スルタナ(またはレーズン), バター, 粉ナツメグ, 牛乳, たまご, 粉シナモン, ダブルクリーム, グラニュー糖, ヴァニラエッセンス
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Rollmop Herringsとはニシンのピクルス。ちょっと酸っぱいけど案外使えます。 所要時間:15分 (ニシンの酢抜き時間除く)
酢飯, わさび, Rollmop Herrings, 本だし, 塩
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料理の鉄人、陳健一さんが考案した家庭でも簡単にできる中華丼のレシピです。
豚ロース, いか, 冷凍 King prawn , 塩コショウ, 酒, 水溶き片栗粉(1対1), たけのこ缶詰, にんじん(銀杏薄切り), 白菜(ざく切り), グリーンペッパー(乱切り), スプリングオニオン(斜め切り), 鶏がらスープ, 砂糖, 【味付け】, オイスターソース, しょう油, こしょう, 水溶き片栗粉, ごま油
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しょう油も巻き込むから食べやすい!
焼き海苔, ●寿司飯, ●寿司酢, サンドイッチ用スモークサーモン, 沢庵, バジルorシソの葉, 【たれ】(比率), ▼マヨネーズ, ▼しょう油, ▼練りワサビ
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