サバの照り焼きドン

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サバの照り焼きドン

レシピID :2686 投稿日 27 JUN 2017

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1人分

準備 30min

調理 8min

印刷数 5

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スーパーで売られているサバ（Mackerel）の照り焼きソース缶。日本の「さんまのかば焼き」缶とほぼ同じ味付けでそのまま白いご飯と食べても美味しい！　これをどんぶりにしてみました。足すのは水だけです。

材料

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Mackerel in Teriyaki sauce		１
たまねぎ		1/4
もやし		80-100g
スプリングオニオン		1
たまご		2
水		100ml
サラダ油		大さじ1
レッドチリ（お好みで）		４－５切れ

ホットトレンド

作り方

準備

30min

調理

8min

どんぶりサイズのフライパンに油を引いたら中火でスライスしたたまねぎを入れてしんなりするまで炒めます。

サバの照り焼きをソースごと全量入れます。サバは箸などを使って半分程度のサイズにします。ソースがいい感じに煮立ったらもやしを入れて炒めます。

水100mlを入れて少し煮たら溶き卵の半分をまわしかけ、刻んだスプリングオニオンの2/3を入れてふたをしたら弱火に。

1分ほどしたらふたを取り、残った溶き卵半分をまわしかけ、スプリングオニオンの残りものせて再びふたをしたら火を止めて30秒から1分、むらします

ご飯の上に盛り付けたらお好みで刻んだレッドチリをのせてできあがり。刻み海苔なんかあればベター。

コツ・ポイント

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スーパーで売られているサバ（Mackerel）の照り焼きソース缶。日本の「さんまのかば焼き」缶とほぼ同じ味付けでそのまま白いご飯と食べても美味しい！　これをどんぶりにしてみました。足すのは水だけです。

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