ウルトラ簡単 燻製サバの炊き込みご飯 

イギリスのスーパーでフレッシュな魚を手に入れるのは絶望的だけど、なぜかどこでも手に入る美味しい燻製のサバ(スモークト・マカレル)。お米にのっけて炊いたら超美味しい炊き込みご飯の出来上がり。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)
2人分 調理: 30 min

材料

2人前
燻製サバ(smoked mackerel) 150~200g
にんじん 4センチ
しょうが 親指大
しょう油 大さじ2
みりん 大さじ2
大さじ2
顆粒だし 小さじ2
適量
スプリングオニオン お好みで

作り方

1
いつもご飯を炊いているという前提で。いつものように2人前(2号)の米を研いだら炊飯器か鍋へ。
2
これがイギリスでもポピュラーなサバの燻製。そのまま温めて食べても美味しい。
3
にんじんとしょうがを千切りにしたら米の上に載せ、しょう油、みりん、酒、各大さじ2を加える。
4
顆粒だし小さじ2を入れたらいつもの分量より1割ほど多めの水を入れて混ぜる。
5
スーパーで買ってきた燻製サバ(スモークト・マカレル)を置く。
6
蓋をしていつもの要領で炊く。鍋なら強火で4~5分、沸騰したら弱火にして9~10分。
7
炊き上がったら火を止めて10分ほど蒸らす。良くかき混ぜたらお椀に盛り付けてスプリングオニオンの小口切りをパラリしてどうぞ。

コツ・ポイント

ウルトラ簡単 燻製サバの炊き込みご飯 

イギリスのスーパーでフレッシュな魚を手に入れるのは絶望的だけど、なぜかどこでも手に入る美味しい燻製のサバ(スモークト・マカレル)。お米にのっけて炊いたら超美味しい炊き込みご飯の出来上がり。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)

2人分

調理: 30 min

材料

2人前
燻製サバ(smoked mackerel) 150~200g
にんじん 4センチ
しょうが 親指大
しょう油 大さじ2
みりん 大さじ2
大さじ2
顆粒だし 小さじ2
適量
スプリングオニオン お好みで

ウルトラ簡単 燻製サバの炊き込みご飯 

レシピID :3415 投稿日 21 JAN 2022

2人分

調理 30min
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イギリスのスーパーでフレッシュな魚を手に入れるのは絶望的だけど、なぜかどこでも手に入る美味しい燻製のサバ(スモークト・マカレル)。お米にのっけて炊いたら超美味しい炊き込みご飯の出来上がり。

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2人前
150~200g
4センチ
親指大
大さじ2
大さじ2
大さじ2
小さじ2
適量
お好みで

作り方

調理
30min
1
いつもご飯を炊いているという前提で。いつものように2人前(2号)の米を研いだら炊飯器か鍋へ。
2
これがイギリスでもポピュラーなサバの燻製。そのまま温めて食べても美味しい。
3
にんじんとしょうがを千切りにしたら米の上に載せ、しょう油、みりん、酒、各大さじ2を加える。
4
顆粒だし小さじ2を入れたらいつもの分量より1割ほど多めの水を入れて混ぜる。
5
スーパーで買ってきた燻製サバ(スモークト・マカレル)を置く。
6
蓋をしていつもの要領で炊く。鍋なら強火で4~5分、沸騰したら弱火にして9~10分。
7
炊き上がったら火を止めて10分ほど蒸らす。良くかき混ぜたらお椀に盛り付けてスプリングオニオンの小口切りをパラリしてどうぞ。
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イギリスの伝統的ピクルス「ブランストン」と相性の良いチーズをソースにしたとっても美味しいパスタです。
パスタ, チキンストックキューブ, オリーブオイル, にんにく, シャロット, ソーセージ, ブランストンピクルス, スライスチーズ(チェダー), パセリ(オプショナル)
PRO
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鶏もも肉(皮つき・骨なし), 塩こしょう, パプリカ, オリーブオイル, にんにく, はちみつ, チキンストック, しょう油, 米酢, 白ごま, スプリングオニオン
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野菜って冷蔵庫の中にちょっとずつ色々残っていて、いつの間にかダメにしちゃいますね。だったら余りもの軍団で美味しい一品を作ってしまいましょう。
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PRO
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にんじん, オリーブオイル, はちみつ , レモン, 白こしょう, 塩
PRO
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