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鯖とケールの炊き込みご飯

健康に良い２つの食材をタップリどうぞ！
所要時間45分（ご飯を炊く時間は除く）

Recipe By: Purihirunesan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/56)
4人分 調理: 45 min

材料

米 ３合
生鯖のおろし身 ２枚
ケール（きざんだもの） 一つかみ
しょうゆ 大さじ３
みりん 大さじ３
砂糖 大さじ1.5

作り方

1
サバの両面に塩を振り（塩の量の目安はティースプーンすりきり1杯ほど）、30分ほど塩をなじませる（もっと長くおいてもよい）。
2
お米３合を炊飯器に入れ、水加減を３合分よりやや下に合わせる。夏場は20分以上、冬場は30分以上、吸水させる。
3
①の鯖を180℃のオーブンで10～15分ほど焼く。焼きあがったら身をほぐす。
4
ケール、調味料、③のほぐした鯖を②に加え、ざっと混ぜて炊く。
5
炊き上がったら、お好みでゴマ（分量外）を振りかければ出来上がり。余った分は冷凍すればOK（解凍すれば美味しいままで楽しめる）。

コツ・ポイント

鯖とケールの炊き込みご飯

健康に良い２つの食材をタップリどうぞ！
所要時間45分（ご飯を炊く時間は除く）

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4人分

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米 ３合
生鯖のおろし身 ２枚
ケール（きざんだもの） 一つかみ
しょうゆ 大さじ３
みりん 大さじ３
砂糖 大さじ1.5
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鯖とケールの炊き込みご飯

レシピID :2780 投稿日 11 JAN 2018
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4人分

調理 45min
閲覧数 3,283
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健康に良い２つの食材をタップリどうぞ！
所要時間45分（ご飯を炊く時間は除く）

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Purihirunesan
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２枚
一つかみ
大さじ３
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大さじ1.5

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45min
1
サバの両面に塩を振り（塩の量の目安はティースプーンすりきり1杯ほど）、30分ほど塩をなじませる（もっと長くおいてもよい）。
2
お米３合を炊飯器に入れ、水加減を３合分よりやや下に合わせる。夏場は20分以上、冬場は30分以上、吸水させる。
3
①の鯖を180℃のオーブンで10～15分ほど焼く。焼きあがったら身をほぐす。
4
ケール、調味料、③のほぐした鯖を②に加え、ざっと混ぜて炊く。
5
炊き上がったら、お好みでゴマ（分量外）を振りかければ出来上がり。余った分は冷凍すればOK（解凍すれば美味しいままで楽しめる）。

コツ・ポイント

カテゴリー

日本 ご飯もの ケール 米・もち米 鯖 みんなでワイワイ ヘルシー

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