食材２つ！アボカドと卵の炒め物

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食材２つ！アボカドと卵の炒め物

レシピID :816 投稿日 25 JUN 2015

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2人分

調理 10min

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トロっとしたアボカドと卵に、ピリッとしたわさびしょう油が相性抜群！ごはんのおかずにピッタリの一品です。

材料

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アボカド		１個
卵		３～４個
チューブわさび		２センチ
しょう油		大さじ１
サラダ油		適量

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作り方

調理

10min

卵を溶き、アボカドはサイコロ状にカットする。

わさびとしょう油は混ぜ合わせておく。

フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、卵を入れる。卵の底に少し火が通ったくらいでアボカドを入れる。

卵が半熟状になるまでササッと炒め合わせる。

器に盛り、わさびしょう油をまわしかけて出来上がり。

．

お子さんにはもちろんわさび抜きのしょう油のみでも。

コツ・ポイント

※使うアボカドはもちろん完熟のものがおいしいです。
※卵に完全に火が入らないように、炒めすぎには気をつけて！

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