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簡単！チキンとトマトのオーブン煮込み

チキン・キャセロール。材料も手順も簡単なチキンとトマトのオーブン煮込みです。

Recipe By: JasmineAndAlmond (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/36)
4人分準備: 20 min 調理: 45 min

材料

チキン（ドラムスティック）	４
チキン（モモ骨付き）	４
玉ネギ	大１個（みじん切り）
ニンニク	２片（スライス）
トマト缶（チョップド）	２缶
ブラックオリーブ	８個（輪切り）
ケッパー	小さじ大盛り１
バルサミコビネガー	大さじ１
オリーブオイル	適量
塩・こしょう	少々
ロング・グレインライス	１.５合

作り方

1

オーブンを１６５度に予熱しはじめる。

2

蓋付でオーブン調理が出来る大きめの鍋にオリーブオイルを入れ、チキンの両面に香ばしい焼き色がつくまで焼き、鍋から取り出す。

3

２にニンニクを入れ、少しだけ炒め、玉ネギを入れて弱火で５分程度炒める。

4

３にトマト缶を入れて鍋底についた油などをそぎ落とすように全体を混ぜ合わせる。

5

４にブラックオリーブとケッパー、バルサミコ、塩・コショウを入れて混ぜ合わせる。

6

５にチキンを戻してざっと混ぜ合わせて蓋をし、オーブンで４５分煮込んで出来上がり。

7

オーブンで煮込んでいる間にロング・グレインライスをパッケージの表示通りに茹でておき、出来あ上がった６ともに皿に盛る。

コツ・ポイント

※最初にチキンに焼き目を入れることで、煮込んだ後も皮がブルブルせずに、香ばしさが残ります。

簡単！チキンとトマトのオーブン煮込み

チキン・キャセロール。材料も手順も簡単なチキンとトマトのオーブン煮込みです。

Recipe By: JasmineAndAlmond (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/36)

4人分

準備: 20 min

調理: 45 min

材料

	チキン（ドラムスティック）	４
	チキン（モモ骨付き）	４
	玉ネギ	大１個（みじん切り）
	ニンニク	２片（スライス）
	トマト缶（チョップド）	２缶
	ブラックオリーブ	８個（輪切り）
	ケッパー	小さじ大盛り１
	バルサミコビネガー	大さじ１
	オリーブオイル	適量
	塩・こしょう	少々
	ロング・グレインライス	１.５合

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簡単！チキンとトマトのオーブン煮込み

レシピID :451 投稿日 03 MAY 2015

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4人分

準備 20min

調理 45min

閲覧数 5,973

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チキン・キャセロール。材料も手順も簡単なチキンとトマトのオーブン煮込みです。

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JasmineAndAlmond

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材料

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チキン（ドラムスティック）		４
チキン（モモ骨付き）		４
玉ネギ		大１個（みじん切り）
ニンニク		２片（スライス）
トマト缶（チョップド）		２缶
ブラックオリーブ		８個（輪切り）
ケッパー		小さじ大盛り１
バルサミコビネガー		大さじ１
オリーブオイル		適量
塩・こしょう		少々
ロング・グレインライス		１.５合

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準備

20min

調理

45min

1

オーブンを１６５度に予熱しはじめる。

2

蓋付でオーブン調理が出来る大きめの鍋にオリーブオイルを入れ、チキンの両面に香ばしい焼き色がつくまで焼き、鍋から取り出す。

3

２にニンニクを入れ、少しだけ炒め、玉ネギを入れて弱火で５分程度炒める。

4

３にトマト缶を入れて鍋底についた油などをそぎ落とすように全体を混ぜ合わせる。

5

４にブラックオリーブとケッパー、バルサミコ、塩・コショウを入れて混ぜ合わせる。

6

５にチキンを戻してざっと混ぜ合わせて蓋をし、オーブンで４５分煮込んで出来上がり。

7

オーブンで煮込んでいる間にロング・グレインライスをパッケージの表示通りに茹でておき、出来あ上がった６ともに皿に盛る。

コツ・ポイント

※最初にチキンに焼き目を入れることで、煮込んだ後も皮がブルブルせずに、香ばしさが残ります。

カテゴリー

英国オーブン料理煮物・シチュートマト鶏肉（チキン）ディナー

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JASMINEANDALMOND

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