簡単！チキンとトマトのオーブン煮込み

レシピ検索

国を選択

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
チキン（ドラムスティック）		４
チキン（モモ骨付き）		４
玉ネギ		大１個（みじん切り）
ニンニク		２片（スライス）
トマト缶（チョップド）		２缶
ブラックオリーブ		８個（輪切り）
ケッパー		小さじ大盛り１
バルサミコビネガー		大さじ１
オリーブオイル		適量
塩・こしょう		少々
ロング・グレインライス		１.５合

作り方

準備

20min

調理

45min

オーブンを１６５度に予熱しはじめる。

蓋付でオーブン調理が出来る大きめの鍋にオリーブオイルを入れ、チキンの両面に香ばしい焼き色がつくまで焼き、鍋から取り出す。

２にニンニクを入れ、少しだけ炒め、玉ネギを入れて弱火で５分程度炒める。

３にトマト缶を入れて鍋底についた油などをそぎ落とすように全体を混ぜ合わせる。

４にブラックオリーブとケッパー、バルサミコ、塩・コショウを入れて混ぜ合わせる。

５にチキンを戻してざっと混ぜ合わせて蓋をし、オーブンで４５分煮込んで出来上がり。

オーブンで煮込んでいる間にロング・グレインライスをパッケージの表示通りに茹でておき、出来あ上がった６ともに皿に盛る。

HOME

19レシピ公開中！

JASMINEANDALMOND

Step into my kitchen!

食材４つ！ニンジンとトマトのスープ

英国人の義母に教わった簡単スープのレシピです。

ニンジン, 玉ネギ, トマト缶　（ホールでもチョップドでもOK）, ニンニク, スープの素, オリーブオイル, 塩・こしょう

HOME

即席テリヤキソースでローストチキンのおにぎらず

残り物のローストキチンでも、パック売りのローストチキンでも！レンジで簡単に作れるこってりテリヤキソースが食欲をそそります。

ごはん, 焼きのり, ローストチキン, ラウンドレタス, ★テリヤキのタレ, しょうゆ, みりん, さけ, 砂糖, コーンスターチ

HOME

Clearspringの赤しそ梅酢でセロリの漬物

赤しそ梅酢をふりかけるだけ！簡単すぎる漬物です。

セロリ, Clearspring赤しそ梅酢

HOME

すぐ出来る！スモークサーモン丼

ごはんとサラダ菜とスモークサーモンがあればすぐ出来る、すぐ食べられる！でもかき込んでしまうほど美味しい！

スモークサーモン, 温かいごはん, サラダ菜, しょう油, ごま油, わさび

HOME

何でも入れちゃうミネストローネ

冷蔵庫にある野菜何でも入れちゃいます。スープを煮詰めてパスタソースにも！

玉ネギ, ニンジン, セロリ, パプリカ, ズッキーニ, キャベツ, ニンニク, ベーコン, トマト缶（チョップド）, トマトピューレ, スープの素, オリーブオイル, 塩・こしょう

HOME

食材２つ！大根とハムのサラダ

みずみずしい大根が手に入った時に作る簡単サラダです。

大根, ハム, マヨネーズ, 白こしょう, 塩

HOME

似たレシピ

ハリーポッターのチキン

ハリーポッターに出てくるチキンを(勝手に!)イメージしたのですが、皆が好きな甘辛チキンです。※作り方の動画は「コツ・ポイント」を参照してください。

鶏肉(手羽元、ドラムなど):Chicken nibbles (Drum), にんにく:garlic, しょうが:ginger, 酒(辛口白ワイン):sake (dry white wine), しょうゆ:soy sauce, 豆板醤:tobanjan (Chinese chilli paste), ゴールデンシロップ(ハチミツ): golden syrup (honey), 塩コショウ:salt and pepper

PRO

Mizue

チキンのコカコーラグリル

調味料としてスグレものな？コカコーラ。カラメルのコクと甘味、そして炭酸は肉をジューシーにしてくれます。少ない材料で出来るメインの肉料理。コーラが入っているのに、なぜかご飯にも合うんだな。

チキンもも肉: chicken legs, コカコーラ: coca cola, しょうゆ: soy sauce, タマネギ: onions, ショウガ: ginger, ガーリック: garlic, クミンパウダー: cumin powder, 塩コショウ: salt & ground black peppercorns

PRO

Mizue