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ご飯が進む、牛肉と野菜の味噌炒め

安いお肉で十分イケる。切って、炒めて、混ぜるだけ。辛すぎず、甘すぎず、丁度いい味加減で、ご飯が進みます。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)
2人分 準備: 5 min 調理: 10 min

材料

牛肉 200g
好きな野菜 肉の倍ぐらい
味噌 大匙2
みりん 大匙2
醤油 大匙1
砂糖 大匙1
鷹の爪 1本
ニンニク 一かけ

作り方

1
安い赤身の牛肉（キャセロールステーキとか）を5ミリ程度の細切り。野菜も食べやすい大きさに切る。
2
フライパン強火。刻んだニンニクを油で炒め香りを出し、続けて牛肉。表面が焼けたら野菜も投入。
3
並行して調味料を混ぜておく。鷹の爪はハサミなどで細かく切る。辛党は種も少し一緒に混ぜて。
4
野菜がしんなりしてきたら、混ぜ合わせた調味料を加え2－3分煮詰める。完成。

コツ・ポイント

野菜は玉ねぎ、インゲン、マッシュルーム、ベビーコーン、パプリカ、キャベツ、なす、ニンジンなど何でも好きなものをどうぞ。

ご飯が進む、牛肉と野菜の味噌炒め

安いお肉で十分イケる。切って、炒めて、混ぜるだけ。辛すぎず、甘すぎず、丁度いい味加減で、ご飯が進みます。

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2人分

準備: 5 min

調理: 10 min

材料

牛肉 200g
好きな野菜 肉の倍ぐらい
味噌 大匙2
みりん 大匙2
醤油 大匙1
砂糖 大匙1
鷹の爪 1本
ニンニク 一かけ
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ご飯が進む、牛肉と野菜の味噌炒め

レシピID :1974 投稿日 13 JUL 2016
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2人分

準備 5min
調理 10min
閲覧数 3,246
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安いお肉で十分イケる。切って、炒めて、混ぜるだけ。辛すぎず、甘すぎず、丁度いい味加減で、ご飯が進みます。

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大匙2
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1本
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安い赤身の牛肉（キャセロールステーキとか）を5ミリ程度の細切り。野菜も食べやすい大きさに切る。
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3
並行して調味料を混ぜておく。鷹の爪はハサミなどで細かく切る。辛党は種も少し一緒に混ぜて。
4
野菜がしんなりしてきたら、混ぜ合わせた調味料を加え2－3分煮詰める。完成。

コツ・ポイント

野菜は玉ねぎ、インゲン、マッシュルーム、ベビーコーン、パプリカ、キャベツ、なす、ニンジンなど何でも好きなものをどうぞ。

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