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ご飯が進む、牛肉と野菜の味噌炒め

安いお肉で十分イケる。切って、炒めて、混ぜるだけ。辛すぎず、甘すぎず、丁度いい味加減で、ご飯が進みます。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)
2人分準備: 5 min 調理: 10 min

材料

牛肉	200g
好きな野菜	肉の倍ぐらい
味噌	大匙2
みりん	大匙2
醤油	大匙1
砂糖	大匙1
鷹の爪	1本
ニンニク	一かけ

作り方

1

安い赤身の牛肉（キャセロールステーキとか）を5ミリ程度の細切り。野菜も食べやすい大きさに切る。

2

フライパン強火。刻んだニンニクを油で炒め香りを出し、続けて牛肉。表面が焼けたら野菜も投入。

3

並行して調味料を混ぜておく。鷹の爪はハサミなどで細かく切る。辛党は種も少し一緒に混ぜて。

4

野菜がしんなりしてきたら、混ぜ合わせた調味料を加え2－3分煮詰める。完成。

コツ・ポイント

野菜は玉ねぎ、インゲン、マッシュルーム、ベビーコーン、パプリカ、キャベツ、なす、ニンジンなど何でも好きなものをどうぞ。

ご飯が進む、牛肉と野菜の味噌炒め

安いお肉で十分イケる。切って、炒めて、混ぜるだけ。辛すぎず、甘すぎず、丁度いい味加減で、ご飯が進みます。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)

2人分

準備: 5 min

調理: 10 min

材料

	牛肉	200g
	好きな野菜	肉の倍ぐらい
	味噌	大匙2
	みりん	大匙2
	醤油	大匙1
	砂糖	大匙1
	鷹の爪	1本
	ニンニク	一かけ

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ご飯が進む、牛肉と野菜の味噌炒め

レシピID :1974 投稿日 13 JUL 2016

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2人分

準備 5min

調理 10min

閲覧数 8,326

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安いお肉で十分イケる。切って、炒めて、混ぜるだけ。辛すぎず、甘すぎず、丁度いい味加減で、ご飯が進みます。

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牛肉		200g
好きな野菜		肉の倍ぐらい
味噌		大匙2
みりん		大匙2
醤油		大匙1
砂糖		大匙1
鷹の爪		1本
ニンニク		一かけ

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1

安い赤身の牛肉（キャセロールステーキとか）を5ミリ程度の細切り。野菜も食べやすい大きさに切る。

2

フライパン強火。刻んだニンニクを油で炒め香りを出し、続けて牛肉。表面が焼けたら野菜も投入。

3

並行して調味料を混ぜておく。鷹の爪はハサミなどで細かく切る。辛党は種も少し一緒に混ぜて。

4

野菜がしんなりしてきたら、混ぜ合わせた調味料を加え2－3分煮詰める。完成。

コツ・ポイント

野菜は玉ねぎ、インゲン、マッシュルーム、ベビーコーン、パプリカ、キャベツ、なす、ニンジンなど何でも好きなものをどうぞ。

カテゴリー

日本クイックレシピパンフライ炒め物牛肉（ビーフ）ちゃちゃっと

Related beef miso 牛肉味噌炒め物みりん

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今回は自家製パンの手ごね版。2回目のロックダウンもこれで乗り切りましょう。総菜パンとして具材にポテトを入れたら、イギリス人にはエーッ！↑でなく、エーッ…↓の反応でした。

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クリームスピナッチ、添野菜がもう一品欲しい時に

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