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ビーフ照り焼きホースラディッシュマヨソース

わさびもいいけど、ビーフにはホースラディッシュの方が美味しい！　でも市販のものをそのまま、じゃ切ないのでちょっとだけアレンジしてみました。

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)
２人分調理: 30 min

材料

サーロインステーキ	2～300g
塩コショウ	少々
【たれ】
●しょう油	大さじ２
●みりん	大さじ２
●赤ワイン	大さじ２
【ソース】
ホースラディッシュ	大さじ２
マヨネーズ	大さじ1.5
しょう油	大さじ１

作り方

1

お肉に塩コショウをしっかりして１５分ほど寝かせます。

2

フライパンに油を敷いて中火でまず３分くらい焼いたらお肉をひっくり返し、●を入れ、たれを絡ませながら焼いていきます。

3

合計で６分程度焼いたら火を止め、お肉をアルミフォイルに包んで余熱を入れます。

4

余熱を入れている間にソースを合わせます。

5

５～６分ほど余熱を入れたらＯＫです。薄切りにして（ロゼに焼けていることを確認）、ソースを掛けて完成です。

コツ・ポイント

●付け合わせの野菜にもホースラディッシュのソースはよく馴染みます。

ビーフ照り焼きホースラディッシュマヨソース

わさびもいいけど、ビーフにはホースラディッシュの方が美味しい！　でも市販のものをそのまま、じゃ切ないのでちょっとだけアレンジしてみました。

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)

２人分

調理: 30 min

材料

	サーロインステーキ	2～300g
	塩コショウ	少々
	【たれ】
	●しょう油	大さじ２
	●みりん	大さじ２
	●赤ワイン	大さじ２
	【ソース】
	ホースラディッシュ	大さじ２
	マヨネーズ	大さじ1.5
	しょう油	大さじ１

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ビーフ照り焼きホースラディッシュマヨソース

レシピID :1007 投稿日 18 AUG 2015

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２人分

調理 30min

閲覧数 2,020

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わさびもいいけど、ビーフにはホースラディッシュの方が美味しい！　でも市販のものをそのまま、じゃ切ないのでちょっとだけアレンジしてみました。

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材料

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サーロインステーキ		2～300g
塩コショウ		少々
【たれ】
●しょう油		大さじ２
●みりん		大さじ２
●赤ワイン		大さじ２
【ソース】
ホースラディッシュ		大さじ２
マヨネーズ		大さじ1.5
しょう油		大さじ１

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作り方

調理

30min

1

お肉に塩コショウをしっかりして１５分ほど寝かせます。

2

フライパンに油を敷いて中火でまず３分くらい焼いたらお肉をひっくり返し、●を入れ、たれを絡ませながら焼いていきます。

3

合計で６分程度焼いたら火を止め、お肉をアルミフォイルに包んで余熱を入れます。

4

余熱を入れている間にソースを合わせます。

5

５～６分ほど余熱を入れたらＯＫです。薄切りにして（ロゼに焼けていることを確認）、ソースを掛けて完成です。

コツ・ポイント

●付け合わせの野菜にもホースラディッシュのソースはよく馴染みます。

カテゴリー

英国クイックレシピドレッシング焼き物わさび牛肉みんなでワイワイホーム・パーティー

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