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ビーフ照り焼きホースラディッシュマヨソース

わさびもいいけど、ビーフにはホースラディッシュの方が美味しい！　でも市販のものをそのまま、じゃ切ないのでちょっとだけアレンジしてみました。

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)
２人分調理: 30 min

材料

サーロインステーキ	2～300g
塩コショウ	少々
【たれ】
●しょう油	大さじ２
●みりん	大さじ２
●赤ワイン	大さじ２
【ソース】
ホースラディッシュ	大さじ２
マヨネーズ	大さじ1.5
しょう油	大さじ１

作り方

1

お肉に塩コショウをしっかりして１５分ほど寝かせます。

2

フライパンに油を敷いて中火でまず３分くらい焼いたらお肉をひっくり返し、●を入れ、たれを絡ませながら焼いていきます。

3

合計で６分程度焼いたら火を止め、お肉をアルミフォイルに包んで余熱を入れます。

4

余熱を入れている間にソースを合わせます。

5

５～６分ほど余熱を入れたらＯＫです。薄切りにして（ロゼに焼けていることを確認）、ソースを掛けて完成です。

コツ・ポイント

●付け合わせの野菜にもホースラディッシュのソースはよく馴染みます。

ビーフ照り焼きホースラディッシュマヨソース

わさびもいいけど、ビーフにはホースラディッシュの方が美味しい！　でも市販のものをそのまま、じゃ切ないのでちょっとだけアレンジしてみました。

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)

２人分

調理: 30 min

材料

	サーロインステーキ	2～300g
	塩コショウ	少々
	【たれ】
	●しょう油	大さじ２
	●みりん	大さじ２
	●赤ワイン	大さじ２
	【ソース】
	ホースラディッシュ	大さじ２
	マヨネーズ	大さじ1.5
	しょう油	大さじ１

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ビーフ照り焼きホースラディッシュマヨソース

レシピID :1007 投稿日 18 AUG 2015

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２人分

調理 30min

閲覧数 2,451

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わさびもいいけど、ビーフにはホースラディッシュの方が美味しい！　でも市販のものをそのまま、じゃ切ないのでちょっとだけアレンジしてみました。

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材料

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サーロインステーキ		2～300g
塩コショウ		少々
【たれ】
●しょう油		大さじ２
●みりん		大さじ２
●赤ワイン		大さじ２
【ソース】
ホースラディッシュ		大さじ２
マヨネーズ		大さじ1.5
しょう油		大さじ１

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作り方

調理

30min

1

お肉に塩コショウをしっかりして１５分ほど寝かせます。

2

フライパンに油を敷いて中火でまず３分くらい焼いたらお肉をひっくり返し、●を入れ、たれを絡ませながら焼いていきます。

3

合計で６分程度焼いたら火を止め、お肉をアルミフォイルに包んで余熱を入れます。

4

余熱を入れている間にソースを合わせます。

5

５～６分ほど余熱を入れたらＯＫです。薄切りにして（ロゼに焼けていることを確認）、ソースを掛けて完成です。

コツ・ポイント

●付け合わせの野菜にもホースラディッシュのソースはよく馴染みます。

カテゴリー

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