ビーフ照り焼きホースラディッシュマヨソース

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サーロインステーキ		2～300g
塩コショウ		少々
【たれ】
●しょう油		大さじ２
●みりん		大さじ２
●赤ワイン		大さじ２
【ソース】
ホースラディッシュ		大さじ２
マヨネーズ		大さじ1.5
しょう油		大さじ１

作り方

調理

30min

お肉に塩コショウをしっかりして１５分ほど寝かせます。

フライパンに油を敷いて中火でまず３分くらい焼いたらお肉をひっくり返し、●を入れ、たれを絡ませながら焼いていきます。

合計で６分程度焼いたら火を止め、お肉をアルミフォイルに包んで余熱を入れます。

余熱を入れている間にソースを合わせます。

５～６分ほど余熱を入れたらＯＫです。薄切りにして（ロゼに焼けていることを確認）、ソースを掛けて完成です。

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Step into my kitchen!

失敗しないカレーライス（市販のルーをアップグレード）

S&Bの「こくまろカレー」を使いましたがチキンストックを使うことで「ほぼ」失敗なく美味しく仕上がります。

チキン胸肉, 塩コショウ, 小麦粉, にんじん, たまねぎ, いも, にんにく, しょうが, Knorr チキンストック, こくまろカレー, 湯, ゆでたまご（お好み）

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豚ひき・たけのこご飯

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絶対美味しい　スモークサーモンの太巻き

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酢飯, 焼き海苔, Lumpfish caviar, カニカマ, きゅうり, スモークサーモン, だし巻き, バジルの葉, がり（お好みで）

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プチトマスパゲティ我が家がタヴェルナになる

「クックバズ」を活用している人ならもうアーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノは得意の一品だよね。プチトマトを足すだけで甘味と酸味が加わってこれまた美味しく、そして彩り豊かになっちゃうの。ぜひやってみて

スパゲティ（リングイニでも）, プチトマト（赤や黄色）, にんにく, 鷹の爪, 塩（パスタ茹で用）, オリーブオイル, フラットパセリ

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激ウマ！辛みそラーメン

イギリスで手に入る食材だけでここまで美味しいラーメンが再現可能！かなり美味しいです。

豚バラ（ポークベリー）, キャベツ, にんじん, もやし, スプリングオニオン, サラダ油, 豆板醤, 味噌, しょう油, 砂糖, 鶏がらスープ, ラーメンの麺

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牛ステーキ肉, 木綿豆腐, リーク, チェスナットマッシュルーム, しらたき, 白菜（今回はチンゲン菜）, 【調味料】, グラニュー糖, しょう油, みりん, 酒（白ワイン可）, だしの素, お湯

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実はとってもヘルシー

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yhiranuma

ステーキ　ガーリックバターソース

バターは牛のミルクに含まれる乳脂から作られています。だからそれを牛に返してあげるだけ。バターの焦げた香りがまた最高です。

お好みのステーキ, 塩, こしょう, バター, にんにく, パセリ

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ステーキ　ハニーマスタードソース

粒入りマスタードとはちみつで少し大人味のステーキはいかがでしょう。

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フライパンで作るローストビーフ

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