イギリスで自家製塩ラーメン

イギリスのスーパーマーケットで手に入る食材だけで塩ラーメンを作ってみました。かなりイケます!

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)
2人分 調理: 10 min

材料

乾燥ラーメン 2人前
フィッシュストックキューブ 1
チキンストックキューブ 1/2
ヴェジタブルストックキューブ 1/2
オイスターソース 小さじ1
しょうが 1片
もやし 2つかみ
にんにく 1片
こしょう 少々
スプリングオニオン 1
にんじん 1/8
さやえんどう 8
ハム 4
ゆで卵 1
スイートコーン 大さじ4
バター 大さじ2
お湯 900ml

作り方

1
にんじんは火が入りやすいように針のような細切りに。にんにく、しょうがはすりおろすかみじん切りに。スプリングオニオンは小口切りにしておく。
2
鍋に900mlの湯が沸いたらストック3種とオイスターソース、こしょう、にんにくとしょうがを入れて人煮立ちさせる。
3
もやし、さやえんどう、にんじん、ハム、スプリングオニオンを入れて2分ほど中火で茹でる。
4
同時進行で麺を茹でる。今回は中華街で買った縮れ麺を使用。しかしこれもまだ物足りない。なかなかラーメンにぴったりな麺が見つからない!
5
麺が茹で上がったら湯切りをしてどんぶりに入れる。
6
3の野菜類を盛り付けたら半分に切ったゆで卵、スイートコーンなどをあしらってスープを注げばできあがり。いただきまーす!

コツ・ポイント

●今回はクノールのストックを使っています。味はかなりいい線いきますが、ちょっと油が強いのと化学調味料の味もします。良かったら他社のストックも使ってみて色々結果を教えてください。
●トッピングはお好みで。

イギリスで自家製塩ラーメン

イギリスのスーパーマーケットで手に入る食材だけで塩ラーメンを作ってみました。かなりイケます!

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)

2人分

調理: 10 min

材料

乾燥ラーメン 2人前
フィッシュストックキューブ 1
チキンストックキューブ 1/2
ヴェジタブルストックキューブ 1/2
オイスターソース 小さじ1
しょうが 1片
もやし 2つかみ
にんにく 1片
こしょう 少々
スプリングオニオン 1
にんじん 1/8
さやえんどう 8
ハム 4
ゆで卵 1
スイートコーン 大さじ4
バター 大さじ2
お湯 900ml

イギリスで自家製塩ラーメン

レシピID :2529 投稿日 21 MAR 2017

2人分

調理 10min
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イギリスのスーパーマーケットで手に入る食材だけで塩ラーメンを作ってみました。かなりイケます!

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材料

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2人前
1
1/2
1/2
小さじ1
1片
2つかみ
1片
少々
1
1/8
8
4
1
大さじ4
大さじ2
900ml

作り方

調理
10min
1
にんじんは火が入りやすいように針のような細切りに。にんにく、しょうがはすりおろすかみじん切りに。スプリングオニオンは小口切りにしておく。
2
鍋に900mlの湯が沸いたらストック3種とオイスターソース、こしょう、にんにくとしょうがを入れて人煮立ちさせる。
3
もやし、さやえんどう、にんじん、ハム、スプリングオニオンを入れて2分ほど中火で茹でる。
4
同時進行で麺を茹でる。今回は中華街で買った縮れ麺を使用。しかしこれもまだ物足りない。なかなかラーメンにぴったりな麺が見つからない!
5
麺が茹で上がったら湯切りをしてどんぶりに入れる。
6
3の野菜類を盛り付けたら半分に切ったゆで卵、スイートコーンなどをあしらってスープを注げばできあがり。いただきまーす!

コツ・ポイント

●今回はクノールのストックを使っています。味はかなりいい線いきますが、ちょっと油が強いのと化学調味料の味もします。良かったら他社のストックも使ってみて色々結果を教えてください。
●トッピングはお好みで。

PRO
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Step into my kitchen!
豚骨スープを家で作ろうなんて大胆なことを考えてはいけません。大変過ぎます。こんななんちゃってでもかなりいい線行っています。ぜひどうぞ!
ポーランド製ベーコン, スプリングオニオン, 半熟卵, 海苔, にんにく, サラダ油, 中華麺, 【とんこつ風スープ】, ポークストックキューブ, お湯, 豆乳, 味噌, マーマイト, しょう油, タヒニ(練りごま), ラード(割愛可)
PRO
カレールーさえあればいつだって完璧!
ポークロインフィレ(180g~200g), 塩コショウ, サラダ油, たまねぎ, にんじん(中サイズ), じゃがいも(中サイズ), お湯, チキンストックキューブ, カレールーキューブ, 油(揚げよう), 小麦粉, たまご, パン粉, ご飯
PRO
レタスってサラダなど、生で食べるものだと思っていませんか?えっ?思ってない?テヘペロ。レタスはベーコンなどパンチのあるものと一緒に炒めるととても美味しいご飯のおかずになります。ぜひお試しください。
レタス半玉, ベーコン, 板海苔, バター, 鶏がらスープの素 , 米酢, しょう油, 黒コショウ, ごま油, 白ごま
PRO
お好み焼きもいいけど、ピザもいい。そんな時は片方諦めずに両方食べよう。あなたのためにお好み焼きとピザ、合体させたので嫌でもどうぞ。関西人とイタリア人、両方敵に回す可能性のある危険なレシピ。
小麦粉(self raising) , たまご, 水, キャベツ(sweetheart), 鶏がらスープの素, 砂糖, 黒コショウ, サラダ油, トマトソース(tomato & chilli), モッツアレラチーズ
PRO
ごぼうやにんじん、ブロッコリーの茎のきんぴらって甘辛くて美味しいですよね。で、チキンの甘辛煮も美味しい。レシピはほぼ一緒。だったら一緒に作っちゃえばいいんですね。
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PRO
納豆とスティルトン、どちらも発酵食品で独特の匂いを発します。さて、合体するとどうなるのでしょう。
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PRO

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ラーメン(出前一丁でも中華麺でも) , 【スープ】, 塩, ごま油, 中華だし, 和風だし, ゆず胡椒, 麺の茹で湯, 【トッピング】, ご自由に
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作り置きのごまマヨタレで冷やし中華風「サラダラーメン」
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別名テリヤキうどん。伊勢地方で普通に食べられているうどんですが、簡単でとっても美味しいですよ! 所要時間20分
乾麺か冷凍うどん , ねぎ Spring onions, 卵, しょうが, 【タレ】, 酒, 砂糖, しょう油, かつお節
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豚骨スープを家で作ろうなんて大胆なことを考えてはいけません。大変過ぎます。こんななんちゃってでもかなりいい線行っています。ぜひどうぞ!
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パドロン・ペッパー(しし唐)がロンドンのスーパーに並ぶ日が来た。£1.60(約300円)。油で焼いてイギリスが誇る塩「マルドン」を振りかけただけで珠玉の一品できあがり。タパスには欠かせなおつまみです。
パドロン・ペッパー(しし唐辛子), オリーブオイル(Extra Virgin), にんにく(あれば), マルドンの塩
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串を打ったタパスはピンチョスと呼ばれること多し。マッシュルームにパンチェッタ詰めて白ワインで蒸し焼きにするだけでオシャレ&美味しい一品完成。ホームパーティーで出せば喜ばれるんだわ、これが。
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トルティーヤはメキシコではとうもろこし粉や小麦粉で作る薄いパンのことだけど、オリジナルのスペインではたまご料理のこと。スペインのトルティーヤはイモ、たまねぎ、塩だけで作る超シンプルなオムレツです。
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チョリソ, たまねぎ(大), パプリカ(赤), にんにく, トマト, ドライチリ, ベイリーフ, パプリカパウダー, じゃがいも(中), タイム, ビネガー, 水, 塩こしょう, オリーブオイル
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冷蔵庫に薄切りの肉とたまごがあったらもうイケちゃう。たまねぎあったらなおよろし。豚とたまごと言えばカツどん。でもカツを揚げるのめんどくさい。だったらチャチャッと炒めてたまごで閉じちゃいましょ!
薄切り豚肉, たまねぎ(大), たまご, スプリングオニオン, 味付き海苔(お好みで), 紅しょうが(お好みで)      , サラダ油, 白ワイン(水でもOK), 砂糖, 和風だしの素, みりん, しょう油
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