やみつき冷製油そうめん＆スープ

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そうめん（中華麺でも）		1人前
白だし		大さじ2
ごま油		大さじ１
砂糖		小さじ1/3
水		大さじ1.5
スプリングオニオン（青い部分のみ）		4本
にんにく（おろし）		1/2片
卵黄		１
いりごま		大さじ1
ラー油（お好みで）		好きなだけ
レモン（お好みで）		ひとしぼり
【卵白スープ】
卵白		１
水		100ml
白だし		大さじ1

作り方

調理

5min

白だし、砂糖、ごま油、水、おろしにんにくをボウルに入れたらよく混ぜる。白だしは日本食材店で1本5～6ポンドで手に入る。

スプリングオニオン４本の青い部分だけ細かな小口切りにしておく。スープにも使う。

そうめんを表示通りに茹でる。中華麺でやっても美味しいです。

茹で上がったら冷水で冷まし、しっかり水分を切る。

１のボウルに4のそうめんを入れてしっかり混ぜ合わせる。

お皿に盛り付けたら真ん中に卵黄を置き、白ごま、スプリングオニオンを散らす。

卵白をマグやカップに入れ、水100mlと白だし大さじ1を入れたら電子レンジで2分チン。仕上げにスプリングオニオンパラリして召し上がれ。

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225レシピ公開中！

COOKBUZZ

Step into my kitchen!

簡単ごくウマ　海鮮カレー

エビの頭をぎゅーっと押して美味しさ100万倍！(それはちょっと大げさ）

頭つきエビ（冷凍でも）, にんにく, たまねぎ, ミックスシーフード（冷凍でも）, サラダ油, 市販のカレールーキューブ, チキンストックキューブ, お湯, ご飯

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ステーキシチュー缶のロール詰め焼き

ロールをくりぬいてそこに缶詰のシチュードステーキとチーズを埋め込んでオーブンで焼いただけ。お腹膨れます。

ロール, シチュードステーキ缶（Stewed steak), パルミジャーノレッジャーノ, パセリ

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里芋（Eddoe Loose)の簡単な皮の剥き方

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里芋(Eddoe Loose), 包丁, お皿, クリングフィルム, 電子レンジ

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きんぴらチキン同じ味付けなら同時に作ろう

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鶏むね肉, にんじん, セロリ, ごま油, しょうゆ, みりん, 砂糖, 鷹の爪, 出汁, 塩コショウ, 片栗粉

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冷めても美味しい　豚肉とペッパーのオイスターソース炒め

甘しょっぱくてとっても簡単美味しい一皿です。冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリ！

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ほうれん草と豆腐のお味噌汁

イソフラボンと鉄分が豊富でとってもヘルシー！　今日も元気にがんばろう！という気にさせてくれるお味噌汁

お湯, だしの素（顆粒）, 味噌（赤、または合わせ）, 豆腐（絹でも木綿でも）, ベビースピナッチ（ほうれん草）, 玉ねぎ（中サイズ）, スプリングオニオン

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KitchenCIB

イギリス人に大受け　伊勢うどん風

別名テリヤキうどん。伊勢地方で普通に食べられているうどんですが、簡単でとっても美味しいですよ！所要時間20分

乾麺か冷凍うどん , ねぎ　Spring onions, 卵, しょうが, 【タレ】, 酒, 砂糖, しょう油, かつお節

CHEF

iBUKi-London

レタスと溶きたまごのヘルシーお味噌汁

溶きたまごをそっと入れて火を消したらレタスを入れてシャキット感を残します。

水, だしの素（顆粒）, 味噌（赤、または合わせ味噌）, レタスの葉, たまご, スプリングオニオン（わけぎ）

PRO

Torajiro Kuruma

豆腐のラー油どんぶり手抜きのくせに超旨い！

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KitchenCIB

韓国風薬味だれのそうめん

簡単な薬味だれをつゆそうめんにのせて、混ぜながら食べてください。とても手早く簡単です！

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PRO

yhiranuma

スイートポテトのお味噌汁

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ムーチョ簡単チリコンカーン

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Tobuchan

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